Harika bir akşam yemeği için yeni dekor kodları
Her kış trend daha da doğrulanıyor: çorba hiç bu kadar moda olmamıştı. Ama eğer yeni tarifler bize kendimizi mutfağa atıp tüm organik sebzeleri güzelce pişirmek istiyorsa, büyükannenin kasesini ortaya çıkarmak söz konusu değil! Artık çorba zamanı da %100 dekoratif!
Çorba kasesini salata kasesi ile değiştiriyoruz
Çok hantal olduğundan, Büyükanne'nin çorba kasesi bu nedenle dolapta kalabilir, çünkü çorbalarınız o kadar iyidir ki soğumaya bile vakit bulamadan yutulurlar. Güzel, basit bir salata kasesi işi mükemmel bir şekilde yapacak. Artık tadına bakmadan önce görülmesi ve hayran olunması gereken çorbayı öne çıkarmak için olabildiğince ayık seçtik! Aksi takdirde çorbayı doğrudan güzel bir dökme demir güveç tabağında veya çok sıcak bir tencerede servis ederiz!
Artık çorba kasesine gerek yok!Çorba tabaklarını bardaklarla değiştiriyoruz
Geleneksel kodları kırmak için büyük çorba tabaklarını da unutuyoruz ve akşam çorbamızı fincanlarda, kupalarda veya küçük kaselerde servis ediyoruz. Böylece çorba, bu faydalı içeceğin faydalarının tadını çıkarırken, eller ısıtılarak sıcak bir içecek olarak içilebilir. Ve jestler değişince tat bile değişir…
Bir bardak çorba ister misin?Emaye bardaklarımızı çıkarıyoruz
Öte yandan, büyük halanız size emaye kupa koleksiyonunu bıraktıysa, şimdi onları lezzetli bir balkabağı çorbası, yaban havucu çorbası veya tatlı patates çorbası servis etmek için çıkarmanın tam zamanı. Ve onların fotoğrafını çekmeyi unutmayın, sosyal ağlarda kıskanacaksınız!
Émilie Murmure blogunda çok güzel bir çorba bulunduÇorbayı bir kavanozda servis ediyoruz
Sağlıklı yemeklerin ve ev yapımı tariflerin simgesi olan kavanozlar, çorbayı servis etmek için de sofraya davet ediyor. Çorba kasesi olarak küçük bireysel kavanozlar veya büyük kavanozlar, asıl mesele çorbanın lezzetli olması… ve görülmesi güzel!
Güzel bir ultra dekoratif fikir!Şeffaflık efektleriyle oynuyoruz
Ayrıca kışın çorba keyfi de muhteşem turuncu, sarı, yeşil veya pancar kırmızısı renklerinden kaynaklandığı için çorbayı servis etmek için tüm şeffaf kaplar kullanılabilir. Çorbayı bardaklarda sunmaya ne dersiniz? Verrinelerde mi?
Yum!Fotojenik malzemeler ekliyoruz
Dekorasyonda olduğu gibi mutfakta da her şey detaylarda oynanır. Bu yüzden servis yapmadan önce kaselere iyi geldiği kadar güzel olan malzemeleri de ekleyin: bir maydanoz yaprağı, biraz tavada kavrulmuş kabak çekirdeği, ezilmiş fındık, filizlenmiş tohumlar, taze nar taneleri, bir çiseleyen sıvı krema, karamelize soğan, bir tutam zerdeçal, tofu küpleri, bir parça ufalanmış beyaz peynir… Çorbanın görüntüsü güzel olmalı!
Güzel ve iyi!Ev yapımı krutonlarımızı hazırlıyoruz.
Büyükannemi ve küçük gurmeleri memnun etmek için de ev yapımı krutonlar hazırlamayı düşünüyoruz. Bir bageti küp küp doğrayın, üzerlerine zeytinyağı, sarımsak ve aromatik otlar karışımı sürün ve ardından fırın tepsisinde yaklaşık on dakika pişirin. Peki bu çorba?
Ev yapımı krutonlarla çocuklar bile kendilerine daha fazla çorba ikram edebilir!