Bu ay hangi meyve ve sebzeleri yemeniz gerektiğini hızlıca öğrenin.
Kasım… soğuk geldi! Mutfakta koza yapma ve güzel rahatlatıcı yemekler hazırlama fırsatını yakalıyoruz. Bu ay pazar bahçıvan tezgahları güzel sonbahar renklerine büründü. Hangi meyve ve sebzeleri seçeceğinizi öğrenmek için daha fazla gecikmeden takvimimizi indirin!
Kasım ayı için güzel takvimimizi indirin ve yazdırın!
1. havuç
Beta-karoten açısından zengin olan havuç, size bol miktarda vitamin sağlar. Çiğ veya pişmiş olarak yenir, çorbada olduğu gibi bazı gurme yemeklerinde de yenebilir: sığır-havuç, kiş, turta, rendelenmiş havuç …
Bunu bildiğim iyi oldu : Havuç bazı kardiyovasküler hastalıklara karşı korur. Özellikle vücudun tüm hücrelerine oksijen sağlayan kırmızı kan hücrelerinin üretimine katılır.
2. şalgam
Bu sebze bitkisinin etli kökünü yeriz. Hem pişmiş hem de çiğ olarak yenebilir. Aynı zamanda biraz baharatlı ve tatlıdır, bu da onu yemek pişirmede ilginç bir sebze yapar.
Bunu bildiğim iyi oldu : Bir sebze çorbasını süslemek için bir demet şalgamın üst kısımlarını saklayın!
3. Brokoli
Biliyor musun ? Brokoli aslında bir çeşit lahanadır. Öğle veya akşam yemeklerinde graten sosu olarak aperatif olarak hem çiğ hem de pişmiş olarak yenebilir.
Bunu bildiğim iyi oldu : Yeşil bir sebze antioksidan kaynağıdır ve bağırsak geçişini uyarır.
4. Bal kabağı
Balkabagi, sekiz şeklindeki şekliyle kolayca tanınır. Hafif tatlı, eriyen balkabagi, tatlı hazırlamada (kek veya çöreklerde) olduğu gibi tuzlu hazırlıkta da yenebilir.
Bunu bildiğim iyi oldu : Doubeurre veya fıstık kabağı olarak da bilinir.
5. Ispanak
Biz esas olarak bu sebze bitkisinin yapraklarını yeriz. Sert ve gevrek, aynı zamanda hafif ekşi ve acı bir tada sahiptirler. Çiğ olarak pişmiş, graten, lazanya veya salata olarak yenebilir.
Bunu bildiğim iyi oldu : İyi bir antioksidan kaynağı olan ve aynı zamanda geçişi uyaran bir sebzedir!
6. Mandalina
Ağırlıklı olarak Akdeniz ülkelerinde yetişen mandalina, C vitamini, E vitamini ve A vitamini ile dolu bir meyvedir. Ayrıca antioksidanlar açısından da zengindir. Bağışıklık sistemini uyardığı için kıştan önce tüketilmesi ilginç bir meyvedir.
Bunu bildiğim iyi oldu : Mandalina, clementine'den biraz daha büyüktür. Ayrıca daha fazla tohum içerir.
7. elma
Armut gibi elma da kabuğunda birçok antioksidanı yoğunlaştıran bir sonbahar meyvesidir. Elma ayrıca çok iyi bir tokluk sağlar ve bu da onu beslenme uzmanları tarafından sıklıkla önerilen bir meyve yapar.
Bilmekte fayda var: Elma, üretimi sırasında en fazla kimyasal işleme tabi tutulan meyvelerden biridir. Bu nedenle elmaların organik tarımdan seçilmesi tavsiye edilir.
8. Turuncu
Bu sulu meyve, sonbahar ve erken kış yıldızlarından biridir. Eti keskin ve tatlıdır. Portakal hem meyve olarak hem de evde sıkılmış meyve suyu olarak tüketilebilir. Tüketimi, birçok tuzlu ve tatlı tarifte sonsuz bir şekilde mevcuttur.
Bilmekte fayda var: Düzenli olarak portakal suyu şeklinde C vitamini tüketmek ateroskleroz, felç ve tromboz dahil olmak üzere serebrovasküler hastalık riskini azaltır. Eylemi ayrıca kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
9. ceviz
Fındık gibi ceviz de fındıktır. Elma gibi çok sağlıklı bir iştah kesicidir. Ayrıca sağlık için ve özellikle kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için faydalı olan esansiyel yağ asitleri ile doludur. Genellikle eylül ortasından kasım sonuna kadar tüketilirler.
Bilmekte fayda var: Fransa, en büyük fındık üreten ülkelerden biridir.
10. kivi
Kivi için genel olarak yaz mevsimini düşünürsek, aslında kivi Kasım'dan Mayıs'a kadar Fransa'da pazarlanmaktadır. Sonbahar ve kış mevsimi bu nedenle onu tüketmek ve vitamin stoklamak için mükemmel bir zamandır! Bu meyvenin orta derecede kalori alımı vardır, bu da onu tatlı tadı olsa bile endişelenmeden tüketilebilecek bir meyve yapar.
Bunu bildiğim iyi oldu : Fransa, İtalya'dan sonra kivi için ikinci Avrupa ülkesi!
