Başarılı bir kokteyl partisi için iyi tavsiyeler ve bazı tarifler
Yazla birlikte terasta keyifli aperatifler ve kokteyller arzusu geliyor. Ve birkaç arkadaşınızı çok soğuk içeceklerle etkilemek için tezgahın arkasına giden sizsiniz. Size yardımcı olmak için, en başarılı kokteyl partisi için bazı bonus tarifler ile başlamak için aksesuar ve gereçleri listeledik!
Hangi kokteyl için hangi bardak?
Çırak barmeni oynamak için mevcut kokteyl bardaklarının tümüne yatırım yapmanıza gerek yok! Birçoğu var, ancak D-Day'de ihtiyacınız olacaklara sahip olmak için onları iyi tanıyarak başlayın. İşte en çok kullanılanlar. *bardak . 25 cl içecek alabilen uzun, uzun bardak. Ernest Hemingway'in içmeyi sevdiği Bloody Mary, Mojito veya Cin Tonik gibi "uzun içecekler" için yaygın olarak kullanılır. *Eski moda cam . Mad Men serisinde sevgili Don Draper'ın elinde sıklıkla gördüğümüz, 15 ila 33 cl kapasiteli alçak ve geniş viski bardağıdır. Bu bardakta genellikle Beyaz Rus, Mint Julep veya Negroni servis ediyoruz. *Martini bardağı . Buzsuz kısa hazırlıklar için konik şekli ile kokteyl bardağı olarak da adlandırılır, çünkü sadece 7 ila 12 cl'yi kabul eder. Sex And The City'nin kadın kahramanlarının yudumladığı ünlü Cosmopolitan için mükemmel. *Flüt . 18 cl'ye kadar alabilen klasik şampanya flüt, Yvonne ve Nazi taliplerinin Kazablanka'da sipariş ettiği lezzetli French 75 de dahil olmak üzere, elbette balonlu içecek bazlı kokteyller için idealdir. *şarap kadehi . Küçük balon bardağını unutun, artık sunduğumuz Spritz'i veya Scarface'de bir Pina Colada à la Tony Montana'yı servis etmek için ihtiyacınız olan 25 cl kapasiteli büyük şablon. 
Kokteyllerinizi yapmak için doğru aksesuarlar
Kokteylde Tom Cruise'un yardım eli yoksa, arkadaşlarınızla bir kokteyl partisinde içkilerinizi güzelleştirmek için bazı temel miksoloji malzemeleri alarak başlayın. *Bir bıçak . Zaten mutfakta var, soyucunun lezzet için olduğu gibi garnitürleri kesmek için de gereklidir. *havaneli . Otları veya limonu ezmek ve müstahzarlarınıza entegre etmek için suyunu çıkarmak için gerekli bir aksesuar. *çalkalayıcı . Genellikle, müstahzarı uygun bardağa dökmeden önce çalkalamak için donatılan ilk gereçtir. Çalkalayıcı olmadan, yine de karıştırmak için boş bir plastik şişe kullanabilir veya engelsiz kokteyller için, karışımı özel bir kaşıkla karıştırmanız gereken bir karıştırma bardağı kullanabilirsiniz. *karıştırma kaşığı . Genellikle spiral şeklinde uzun bir sapı vardır, diğer ucu malzemeleri karıştırmak için oyuktur. *dozlayıcı . En büyük miksologlar onsuz yaparsa, tam tersine, başlamak için temel araçtır, çünkü tariflerde doğru oranlarda alkole saygı göstermeniz gerekecektir. *Ezilmiş buz makinesi . Ezme makinesinin çok hileli olduğunu düşünüyor ancak blenderinize zarar vermekten endişe ediyorsanız, çalkalayıcının metal kısmındaki buzu kırarak havan tokmağınızı kullanabilirsiniz. Daha büyük miktarlarda buz için, başka bir yöntem, bir çay havlusunu buz küpleriyle süslemek ve bir oklava kullanarak buz küplerinizi ezmek için sertçe vurmaktır. Aksi takdirde, bu kullanım için hızlı açılan dondurucu poşetler de vardır. 
kokteyl tarifleri
Artık donanımlısınız, uzun zamandır üzerinde fikir birliğine varılan tarifler üzerinde pratik yapmanın zamanı geldi. *Spritz : büyük bir şarap bardağına 4 buz küpü koyun, ardından 1/3 bitter (Aperol veya Campari), 2/3 prosecco, bir tutam maden suyu, bir portakal ve Sicilya'dan bir yeşil zeytin dökün. Aperol'ü kırmızı vermutla, prosecco'yu cava ile değiştirerek ve sadece bir dilim portakal ekleyerek, Valencia'nın İspanyol versiyonuyla değişiklik yapabilirsiniz. *Fransızca 75 : bir flüt içine 3 cl konyak (Courvoisier VS'den tercihen New Orleans tarifine göre) veya aynı oranlarda çırçır dökün, ardından 1,5 cl limon suyu, 2 ölçek şeker kamışı şurubu, iyi bir karışımla tamamlayın. şampanya (yaklaşık 6 cl). *zenci : eski moda bir bardağa 3 cl cin, 3 cl Campari ve 3 cl kırmızı vermut dökün. Orson Welles, Americano'nun bu daha dolgun versiyonuna yemin etti. *Cin tonik : bir bardağa veya büyük bir şarap kadehine buz küpleri doldurun ve ardından 5 cl cin ekleyin (narenciye notalı Belçika Copperhead cin ile mükemmel), ardından tonik (Schweppes veya diğer) ile tamamlayın. *Mojito Kokteyli : Ferahlatıcı Mojito'nun alkolsüz versiyonu, Virgin Mojito olarak da bilinir, 2 limon dilimi ve birkaç nane yaprağı havanda ezilerek hazırlanır, ardından 3 cl şeker kamışı şurubu, buz küpleri dökülür ve 12 cl köpükle doldurulur Su. Son olarak, dış dekorasyonunuza dikkat etmeyi düşünün ve misafirlerinizi karşılamaya hazır olacaksınız! 