Sahiplerin yaklaşımı kararlı ve samimi
Toplumlarımızda sürdürülebilir kalkınma kavramının ilerlemesi ile yeşil turizm, eko-lojmanlar veya ekolojik oteller doğdu. Ekoloji konusunda uzmanlaşmış gazeteci Marie Lorrain, Fransa'da ortaya çıkan bu fenomene baktı ve Matyas Le Brun ile birlikte bir "Eco-lodges" kitabı hazırladı. Yeşil bir kaçamak için mükemmel bir eko-orman evi bulmak için bize bazı fikirler veriyor! Caroline Delman'ın röportajı
Bir eco-lodge'ı nasıl tanımlarsınız?
Başlangıçta eco-lodge terimi Anglo-Sakson'dur ve ister insan (çalışanlar) ister çevre düzeyinde olsun, yaklaşımı etik olan bir oteli belirtir. İlk eco-lodges Afrika ve Asya'da da gün ışığına çıktı. "Ekolojik otel"in Fransızca versiyonu, kavramın insani yönünü bir kenara bırakmıştır.
Mevcut farklı ekolojik otel türleri nelerdir?
Her şeyden önce, enerji tasarrufu açısından çeşitli standartlara uygunluğu garanti eden eko-etiket vardır: su israfına karşı mücadele, çift cam veya fotovoltaik panellerin montajı vb. ile mücadele. zincirler dahil, ancak gerekli kriterleri karşılamak çok karmaşık değil. Fransa'da ayrıca, sahiplerinin çevreye ve insanlara saygılı bir yaklaşımı benimsemeye kararlı olduğu yirmi ekolojik otel bulunmaktadır. Kuruluşlarını kaliteli bir ekolojik otel yapacak ya da yapamayacak olan genellikle bu insanların iradesidir… ve tanıştığım kişiler gerçekten kararlılar! Personel de genellikle bu sürece dahil olur ve doğru olanı yapmak için endişelenir.
Bu eko-lojmanlarda keşfettiğiniz ekolojik düzenlemeler ve jestler nelerdir?
Düşük tüketimli ampuller veya ısıcam gibi her yerde bulunabilecek ürünler var elbette. Bir de organik yatak, odun pelet sobası ısıtması, eko tasarım mobilyalar, ekolojik temizlik ürünleri gibi sahiplerin girişimleri var … Örneğin Hi Hotel (Nice), müşterileri atıklarını ayırmaya zorlamak için koridorlarda seçici ayırma kutularına sahiptir. . Sahiplerinin kendi organik sebze bahçeleri olmadığında, birçoğu da ya organik ya da yerel ürünlerden yiyecekler sunar!
Ekolojik pansiyonlar kimler içindir ve nerede bulunabilirler?
Bir zincire ait olmayan bir eco-lodge için ortalama ücret, iki kişi için gecelik 80 Euro'dur. Ancak gecelik 30 Euro'ya bazı odalar var. Fiyatlar 250 Euro'ya kadar çıkıyor. Bu eko pansiyonlar şehir, kır ve çok uzak köşeler arasında oldukça eşit bir şekilde dağılmış durumda… Bu otelleri bulmak için eko etiketli otelleri arayabilirsiniz. Ancak en ilgili eko-lojmanların mutlaka bir tane olması gerekmez. Isère'deki Gachets'i, Viyana'daki Orangeries'i veya Nice'deki Hi Hotel'i (Matali Crasset tarafından tasarlanmış) düşünüyorum. Ve daha fazla bilgi için: Eco-lodges, Fransa'nın en güzel ekolojik otelleri 
Marie Lorrain ve Matyas Le Brun Yayını Aralık 2009 Basımları Eyrolles 160 sayfa 29 Euro