Paskalya çikolatalarına ikinci bir hayat vermek için ipuçlarım
Siz de, bu yıl yine, Paskalya için çok şımartıldınız, "çikolatalı tatlılar" seviyesinde mi? Evde arkadaşlarım çok açgözlü olduğumu biliyor ve çoğu zaman her biri diğerinden daha lezzetli olan kilolarca çikolatanın altına düşüyorum. En büyük zevkime göre, hayal edebilirsiniz! Ama bazen, görkemlerini biraz kaybetmeden önce hepsini yemeye devam edemiyorum. Bu durumda sadece ben olmadığımı hayal ediyorum, bu yüzden size Paskalya çikolatalarına ikinci bir hayat vermek için küçük ipuçlarımı veriyorum!
İyi bir sıcak çikolata!
Paskalya geçti ama iyi haber şu ki, bence ideal mevsim olan baharın başındayız. Açıklamama izin ver ! Güneş yavaş yavaş geri döner ve açık havada geçirdiği güzel günleri de beraberinde getirir! Bunun yanı sıra, iklim bize zaman zaman hafif bir esinti (ya da daha az ışık) sunar, yine de ara sıra ince bir yufkanın altına sokulmamıza ve… kocaman bir SICAK ÇİKOLATA içmemize izin verir! Paskalya çikolatalarınız burada devreye giriyor. Bir koza anı için size en sevdiğim tarifi veriyorum! İki büyük fincan yoğun çikolatalı ev yapımı sıcak çikolata için: 1. 25 gr çikolatayı 50 cl sütte eritin (dilerseniz sebzeli de olabilir) 2. Çikolata iyice eriyene kadar karıştırın 3. Bir çizgi ekleyin Tarçın, vanilya veya krem şantiyi damak zevkinize göre 2 büyük bardağa dökün 4. Keyfini çıkarın ve rahatlayın! 
Daha da lezzetli tatlılar!
Daha fazla oburluk için, çikolatalarınızı o anın isteklerine göre uyarlamak için elbette pişirebilirsiniz. Çikolata, ahududu, hindistancevizi, kahve, vanilya ve diğer binlerce çağrışımla harika gider. Sizi alabora edecek tarifi icat etmek için kendinizinkini seçmek size kalmış. Kendi adıma, çikolatayı tüm sadeliğiyle severim. Özellikle basit ve hızlı tarifleri seviyorum, böylece sobanın arkasında saatler harcamadan küçük bir ikramın cazibesine yenik düşebiliyorum. Bu yüzden size 10 dakikadan kısa sürede 2 güzel çikolatalı krema tarifimi veriyorum. 1. Bir tencereye 50 cl süt dökün, 50 gr paskalya çikolatasını ekleyin ve orta ateşte ısıtın ve düzenli olarak karıştırın. 2. Başka bir kapta bir yumurtayı 20 gr şeker ve 10 gr mısır nişastası ile çırpın. 3. Çikolata sütün içinde tamamen eridikten sonra yumurta/şeker/mısır nişastası karışımının üzerine dökün. Sonra her şeyi tencereye geri koyun. 4. Isıyı düşük ısıya düşürün ve koyulaşana kadar sürekli karıştırın. 5. Verrinlere dökün ve servis yapmadan önce en az 1 saat buzdolabında bekletin. 
Pastalarınızı süsleyin
Bazı çikolata kreasyonları gerçek sanat eserleridir. Bu durumlarda kalpte bir çimdik olmadan onları ısırmak zor. Bundan mümkün olduğunca yararlanmak istiyoruz. Öyleyse güzel parçalarınızı sergilemek için neden tatlılarınızda onlara gururla yer vermiyorsunuz? Bir kekin veya katmanlı bir pastanın tepesinde, spot ışığında olacaklar! Garantili "vay" etkisi! Daha temel öğeler için, biraz rahatlama sağlamak için birkaç büyük çikolata parçasını sanatsal bir şekilde bir aile pastasına yerleştirmek için kırabiliriz. Renkler (beyaz, bitter, sütlü, aromalı çikolata…) ve dokular (pişmiş pirinç çikolata, fındık…) ile oynamaktan çekinmeyin. 
İç mekanınız için çikolata dekorasyonu
Ve büyüleyici tatlı yaratıcılığınızı yemeye gerçekten yüreğiniz yoksa, evinizin küçük bir köşesini bulun ve aylarca tadını çıkarın. Küçük bir rafya veya kağıt mendille süslenmiş, birkaç çiçekle süslenmiş küçük bir açık kutuda… birçok olası seçenek var. Güzel bir cam kutuda renkli ambalajlara sahip birkaç çikolatalı yumurta da iç mekanınızda güzel bir dekoratif unsur olabilir. Ancak ısıtıcınıza veya bir ısı kaynağına çok yakın yerleştirmemeye dikkat edin! Ve kedileriniz varsa, çikolatanın onlar için zehirli olduğunu unutmayın! 