İtalyan kahve makinenizi nasıl temizlersiniz?

İtalyan kahve makinenizin ömrünü uzatmak ve en iyi tada sahip bir kahvenin tadını çıkarmak için!

İtalyan kahve makineniz kullanılmadığı için daha az lezzetli… hatta şüpheli kahve üretebilir. Tüm ev aletleriniz gibi kahve makinenizin de düzenli olarak bakımı yapılmalıdır. İşte temizlik için profesyonel ipuçlarımız.

Bir zamanlar Bialetti vardı … ve onun Moka kahve makinesi

hakkında konuştuğumuzda İtalyan kahve makinesi ve gerçek bir kahve aşığı (ya da gerçek bir aşık) ise, mutlaka ünlülere atıfta bulunulmalıdır. Bialetti'den Moka kahve makinesi, küçük siyah hayranlar için sahip olunması gereken bir şey!
Aslen bakalit kulplu alüminyumdan yapılmış bu kahve makinesi, 1933'te Moka Express adı altında patentini alan Alfonso Bialetti'nin bir buluşudur; O zamandan beri, İtalyan şirketi Bialetti bunu üretmeye devam etti.
Ünlü Moka kahve makinesi üç unsurdan oluşur:

Bir rezervuar;
Tanka uyan bir filtre;
Ve kahve makinesinin üst kısmı, düzeneğe vidalanmış ve içinden kahvenin yükseldiği: İtalya'daki gibi iyi, tam gövdeli bir tada sahip bir espresso!

Ama dikkat et : Ne kadar kaliteli bir kahveyi hazırlamak için doğru öğütme ile seçerseniz seçin, ister İtalyan ister filtreli olsun kahve makineniz düzenli olarak temizlenmezse, küçük siyahınız kaçınılmaz olarak aromalardan yoksun kalacaktır. Bu nedenle, İtalyan tarzı kahve makinenizi nasıl düzgün bir şekilde temizleyeceğinizi bilmek ve bakımını yapmak önemlidir!

İtalyan kahve makinenizi elle temizleme

Her şeyi açıklığa kavuşturalım: Transalpin komşularımız gibi kaliteli bir kahvenin tadını çıkarmanız için İtalyan tarzı kahve makinenizin şımartılması gerekir; Böylece bulaşık makinesini unutabilirsiniz! Gerçekten de, yapıldığı malzeme, bu konuda alüminyum veya çelik olsun, çok agresif deterjanları ve yıkamaları sevmez. Kahve makinenizi bulaşık makinesine koyarak, ona zarar verme ve zamanından önce kullanma riskini alırsınız.
İçin İtalyan kahve makinenizi saklayın bu nedenle mümkün olduğu kadar uzun süre sadece elde yıkanmalıdır! Temizlemek için lateks eldivenlerinizi çıkarın ve (çok) küçük bir tabak hazırlayın. Böylece her kullanımdan sonra, sadece İtalyan kahve makinenizi temizleyin sıcak suda ve havada kurumaya bırakın. Çok karmaşık veya çok yorucu bir şey yok…!

İtalyan kahve makinenizde kireç taşı savaşı

Çalışmak için su gerektiren herhangi bir ev aleti gibi, İtalyan tarzı kahve makinesinin de amansız bir düşmanı var: kireç taşı! NS kireç birikintileri ayrıca tankın duvarlarında ve tankın içinde birkaç kullanımdan sonra oluşan beyaz lekeler ile tanınırlar.

Neyse ki, onları yok etmek için çok basit, %100 ekonomik ve ekolojik bir büyükanne hilesi var:

Kahve makinenizin haznesini sıcak su ve beyaz sirke karışımıyla doldurun ve her zamanki kahvenizi yapıyormuş gibi (tabii kahve eklemeden) kahve makinesini kaynatın. Böylece sıvı tüm devreyi geçecek ve tüm kahve makinesini mükemmel bir şekilde temizleyecektir.
Kireç çıkarıldıktan sonra iyice durulayın ve ardından çöpe atacağınız bir kahve yapın (eğer beyaz sirkenin ince aromasını sevmiyorsanız!).
Kireç tortularının kahve makinenizi karartmasını önlemek için bu işlemi iki haftada bir tekrarlayın.