Raclette, adını erimiş peynirin kazınması eyleminden alır.
1. Paslanmaz çelikten 6 kişilik fondü seti Master Class Artesa Kitchen Craft Amazon'da satılık 80 € 2. Black Severin çok fonksiyonlu raklet seti Amazon'da satılık 43,99 € 3. Shopix 26'da satılan 6 kişilik tristar raklet, 99 € 4. Lesara elektrikli fondü seti 24,99 € 5. Alpage Bron-Coucke yarım tekerlekli raklet seti CBoutic'te 124,90 € satışta 6. Lagrange fondü seti Darty'de mevcut 119.99 € 7. VidaXL ızgaralı raclette 69 € 8. 6 Auchan için paslanmaz çelik fondü seti 34,90 € 9. Appenzell Klarstein ayaklarında geleneksel raclette cihazı 59.99 € 10. 3'ü 1 arada cihaz Mathon fondü raclette ızgarası 56 €
Her birine kendi tarifi
Kış ve ilk kar taneleri, özellikle Savoy'da burunlarının ucunu işaret ediyor! Raklet ve fondü akşamlarını müjdeleyen bir iklim değişikliği. Samimi ve sıcak, tek bir yemek etrafında buluşuyoruz: Savoyard fondü, Burgundy veya raclette. İsviçre'den gelen Savoyard fondü, eritilmiş Gruyère ve Emmental'in (Beaufort ve Comté ile değiştirilebilir) bir karışımıdır ve buna kuru beyaz şarap ekliyoruz. Dökme demir bir tencerede servis edilir, içine baget parçaları batırırız. Dökme demir tencerede de servis edilen Bourguignonne fondü ise sandığınız gibi Burgonya'dan değil, hep İsviçre'den geliyor! Kızartmak için et parçaları yağa batırılır. Burgundy sos ile servis yapmak bir zevk! İpucu: Kızartma için ideal olan üzüm çekirdeği yağı kullanın. Son olarak, elbette İsviçreli raclette, adını ateşte kavrulmuş inek sütünden peynirin kazınması eyleminden alır. Daha sonra patateslerin ve söğüşlerin üzerine dökülür. 
Spesifik ancak çok işlevli cihazlar
Tüm bu lezzetli tarifleri tatmak için tasarım, ergonomi ve teknolojiyi bir araya getiren bir dizi cihaza sahibiz. Evinizdeki kişi sayısına ve raclette veya fondü ile ne pişirmeyi sevdiğinize göre seçmek size kalmış. Bazı renkli cihazlar arkadaşlarla geçireceğiniz bir akşama daha fazla moral katıyor, bazıları ise bu yemeği iki ya da üç kişiyle paylaşmak istiyorsanız daha kompakt, bazıları ise tatile ya da komşulara götürmek için göçebe! Geleneksel bir kazıma makinesine, klasik bir fondü veya raklet makinesine bahse girebilirsiniz, ancak krep veya yumurta yapmak için taş veya yüzeye sahip kombine makinelerin giderek daha fazla olduğunu unutmayın.