Küçük güzel ev yemekleri sizindir!
"Top Chef", "Master Chef" veya "Neredeyse mükemmel bir akşam yemeği" gibi TV şovlarının başarısıyla desteklenen mutfak tüm hızıyla devam ediyor. Artık bankayı bozmadan kendinizi donatabilirsiniz. İpuçlarımızı takip edin!
İnce bıçakları oynayın
Herhangi bir iyi aşçının amiral gemisi mutfak eşyaları, bıçaklar, bir yemeğin uygun şekilde hazırlanmasında önemli bir rol oynar. Sebzeleri dilimleyin veya soyun, balık filetolarını kaldırın ve hatta eti doğrayın… Herhangi bir bıçağı herhangi bir amaç için kullanmazsınız! İdeal olan bu nedenle mutfağınızda 5 bıçak içeren bir blok en klasik kullanımlara yanıt veriyor. Bir şefe yaraşır bıçaklara sahip olmak için 50 € 'dan başlayan modelleri seçin. Daha da erişilebilir, IKEA gibi markalarda veya mutfak hazırlama konusunda uzmanlaşmış markalarda bulunabilen 15 € 'dan başlayan 2 veya 3 bıçak içeren kutular vardır.
ünlüleri unutma kesme tahtası iş planınıza zarar vermemek için. Size uygun malzemeyi seçmek size kalmış! Gerçekten de farklı türleri vardır: her biri kendi tarzına ve malzemesine göre polipropilen, mermer, ahşap ve hatta bambu! Bilmekte fayda var: polipropilen veya mermerin süngerle temizlenmesi ahşap modellere göre daha kolay olacaktır. Büyükannenin ipuçları, onları parlamanıza bile yardımcı olacak.
Misyon: mükemmel pişirme
Dökme demir, Teflon, seramik veya porselen… her malzeme belirli bir pişirmeye karşılık gelir!
Ünlü Le Creuset güveçleri gibi bir dökme demir güveç ile dünyanın her yerinden lezzetli yemekleri kısık ateşte pişirebilirsiniz. Navajo kuzu eti, Çin soslu domuz eti, tatlı patatesli kolombo veya mantarlı tavuk, her şey ona yakışıyor! İdeal olan bu malzeme, tüm pişirme enerjileri (gaz, cam-seramik, indüksiyon) için uygundur.
Teflon kaplamalı XXL paslanmaz çelik fırın tepsisinde aile yemekleri sizindir! Seçenekler: makarna veya sebze gratenleri, lazanya veya balık. Ancak servis sırasında kaplamaya zarar vermemeye özen gösteriniz, uygun spatula kullanmayı unutmayınız.
Son olarak, geleneksel çömlek yemekleri ve çok yönlü (çoğunlukla çok uygun fiyatlı) fırından masaya kolayca gidecek, ancak mikrodalgada ve hatta dondurucuda da gidecek. Tuzlu veya tatlı için, çömlek, clafoutis, armut turtaları veya elmalı fondanlar gibi yumuşak kekler için çok uygundur. Onları önceden yağlamayı unutmayın!
Son olarak bir şef gibi terrine yapmak için tabak, ayakkabı ve mezuniyet içeren porselen kutuları çıkarıyoruz. Tarifi iyi uyguluyoruz ve pişirmeyi en yakın dereceye kadar kontrol ediyoruz. mutfak termometresi. Dijital göstergeli veya spatula şeklindeki prob, soğuk zincire saygı duyarak etin, çikolatanın sıcaklığının başarılı bir şekilde pişirilmesi için temel müttefiktir. Kendine saygılı bir aşçı için olmazsa olmaz!
Temel pil
Son olarak, amatör veya tutkulu aşçı, mutfağınız gerçek bir set olmadan nasıl olurdu? Kapaklı tencereden tavaya, Hollanda fırını ve hazır yemek şirketi de dahil olmak üzere hepsi farklı boyutlarda mevcuttur, A'dan Z'ye gerçek bir yemek pişirirken önemlidir.
Et veya balık, sos, tatlı ve sebze, her malzemenin kendi kabı vardır! Paslanmaz çelik tabanının kalınlığı her türlü ateşe uygun olan Fransa'da yapılan Sitram markasından tencereleri seviyoruz. Ayrıca iç litrelik işaretlemesi kullanımda oldukça pratiktir. Masaya gitmeden önce teklif etmek veya teklif edilmek!
Daha uygun fiyatlı Tefal markası, çıkarılabilir kulplu pişirme kapları sunar. Bu, dolaplarınızda yerden tasarruf etmenizi ve sizi soba kuyruklarıyla doldurmamanızı sağlar.