Yemek severler bunu bilir. Kesme tahtası, temiz tutulması gereken önemli bir araçtır.
Bir kesme tahtası, bakteriler için bir üreme alanıdır. Yemek artıkları bıçağın oluşturduğu oyuklara girer ve bulaşık deterjanı ile basit bir temizlemeden sonra mutlaka kaybolmaz. İlk önce bir ahşap tahta seçmeniz önerilir. Ahşap kesinlikle gözeneklidir ve bükülebilir, ancak daha kolay yıkanır ve mikroplar plastikten daha az yapışmaz. Tabii ki kesme tahtanızı her kullanımdan sonra sabunla yıkamanız gerekiyor ama burada onu temiz ve sağlıklı tutmanın bazı doğal sırları var.
İpucu N ° 1: Kesme tahtanızı zeytinyağı ile koruyun
Islakken çatlamaması için kesme tahtanızı zeytinyağı ile ovun. Yağ, tahta üzerinde hafif bir film bırakacak ve böylece oyuklara kir girmesini sınırlayacaktır. Ayda bir tekrarlanması gereken bir operasyon.
İpucu 2: Kesme tahtanızı limonla temizleyin
Tahtanıza yarım limon sürün. Bu, hoş bir koku bırakırken dezenfekte eder.
3. İpucu: Kesme tahtanızı kabartma tozu ile temizleyin
Aşağıdaki dozajda bir karışım hazırlayın: bir yemek kaşığı su ve bir yemek kaşığı kabartma tozu. Tahtanızı nazikçe fırçalayacağınız ufalanan bir macun elde edeceksiniz. Daha sonra sıcak su ile durulayın.
İpucu N ° 4: Kesme tahtanızı beyaz sirke ile dezenfekte edin
Tahtanızı bol su ile yıkadıktan sonra doğal antibakteriyel özelliği olan beyaz sirkeyi yumuşak bir beze püskürtün veya uygulayın. Soğuk suyla durulayın ve ardından havada kurumaya bırakın.
İpucu #5: Kesme tahtasındaki sarımsak ve soğan kokularından tuzla kurtulun
Tahtanız kötü kokularla emprenye edilmişse, hafifçe tuzla ovalayın ve yumuşak bir bez veya sünger kullanarak limon suyu bazlı bir solüsyon kullanarak durulayın.