Bahçecilik çok fazla tutku ve çaba gerektirir
Tutkulu bir bahçıvan ve hepsinden öte, Fransa'da organik bahçelerin müthiş bir öncüsü olan Serge Lapouge ile tanışmaya geldik. Albarède'nin bahçeleri, hayal gücünün hemen dışında, tamamı %100 doğal, yarı işlenmiş ve yarı vahşi bir alanın eşsiz bir örneğidir. Serge Lapouge ve eşi, toprağın kuraklığıyla bağlantılı tüm engelleri aşarak bu bahçeye bir ruh ve bir estetik aşılamayı başardılar: güzel ve alışılmadık.Alabarède'nin bahçeleri nasıl tasarlandı?
Eşim ve ben bahçecilik konusunda tutkuluyuz. Peyzaj mimarıyım ve eğitimim sonunda kendimi tutkuma adayabileceğim ve fikrime göre şekillendireceğim güzel bir yerde yaşayabileceğim bir arazi aramaya başladım. 80'lerin sonunda Sarlat yakınlarında bir yer bulduk ama ne yazık ki çok fakir ve kuruydu. Pek çok bahçıvanın cesareti kırılırdı, ancak bitkileri aşırı koşullarda iklimlendirmeye yönelik cüretkar bir bahis yaptık ve birkaç yıl sonra Albarède bahçeleri nihayet şekillendi.
Bugün nasıl dile getiriliyorlar?
İlk dikimler mevcut sebze bahçesinin bulunduğu yerde yapılmıştır. Bahçeyi zamanla büyüttüm ve çeşitli toprak bedelleri; şimdi bir gölet, sözde "İngiliz tarzı" arsa, bir meyve bahçesi, çiçekli bir sebze bahçesi, panoramik bir alan ve bir şimşir bahçesi var - olağandışı boyutu amatör bahçıvanlar arasında ünlü!
Fransa'da bitkileri organik olarak yetiştiren ilk bahçıvanlardan biriydiniz, %100 doğal bir bahçenin özellikleri nelerdir?
Peyzaj faaliyetlerim için veya kendi bahçemde pestisit kullanımını her zaman reddettim. Bu nedenle karım ve ben kimyasal nitelikte herhangi bir madde kullanmıyoruz ve doğanın çalışmasına izin veriyoruz. Böylece, bu dengeli bahçede doğanın kendi savunmasını üzerlerinden beslenmeye gelecek uçan sinekler veya uğur böcekleri sayesinde sağlayacağını bilerek yaprak bitlerinin varlığını kabul ediyoruz. Ayrıca doğal kompost ve kendi ürettiğimiz gübre kullanıyoruz ve bitkiler elle sulanıyor - bu nedenle kuraklıkla mücadele için toprak malçlamasının yoğun kullanımı. Duvarlar bile kendi ellerimle kuru taş tekniğiyle örülmüş!
Son olarak organik bahçeye başlamak isteyen amatörlere ne gibi tavsiyelerde bulunursunuz?
Her şeyden önce, cesaretinizin kırılmaması gerektiğini söyleyebilirim! Bahçıvanlık çok tutku ve çaba gerektirir, ısrarcı olmalısınız. Ayrıca kendinizi dinlemeye ve kendi arzularınızı takip etmeye inanıyorum, çünkü her birimizin güzel ve farklı bir şey elde etme fırsatı var …
Albarède Bahçeleri 24250 Saint-Cybranet 05 53 28 38 91 Daha fazla bilgi için http://jardins-albarede.com/