İyi hissettiren sevimli bir mutfak
Birkaç yıldır Comfort food, "konforlu yemek" veya "yiyecek-yorgan", Fransız gastronomik manzarasında kendi payını hamburger, sosisli sandviç, sıcak çikolata, cupcakes ve diğer rahatlatıcı yemeklerden oluşan payını getirerek kendine yer edinmiştir. Büyük bir mutfak trendi olan fenomen, Paris'te açılan hiçbir modaya uygun restoranın veya herhangi bir büyük şefin, en azından ABD'de yapılan bir yemek olmadan kendi menüsünü düşünemeyeceği bir olgudur. Blues ve hayatla diğer kavgalardan kurtarıcı, her şey yolunda giderken bile sizi mutlu etmek için Comfort food'a adanmış iyi adreslerimizi keşfedin!
NoGlu'nun lezzetli hamur işleri
Ayaz sabahları, kurşuni gökyüzü ve ilk donlarıyla kış, bu yıl hala güzel anılarımızla hatırlanıyor ve bize tatlı ikramlar için can atıyor. Seni neşelendirmek ister misin? Fréderique Jules, NoGlu tarafından hayal edilen konsept mağazanın kapılarını açın ve yumuşak limonlu madlenlerin ve diğer büyük glutensiz çikolatalı kurabiyelerin kokusuyla burun deliklerinizi memnun edin. Çocukluğumuzun yeniden keşfedilen lezzetlerine bir övgü gibi, bu pasta “iyi hissettiren” bir mutfağı yeniden ziyaret ediyor ve bu lezzetli çikolatalı kekler ve kurabiyelerle bizi temellere geri getiriyor. 16 pasaj des Panoramas, Paris 2. // http://www.noglu.fr/ 
Le club des beş ve Les fils à Maman tarafından yeniden ziyaret edilen çocukluğumuzun yemekleri
Hayatla barışmak ve yumuşacık kalplerimizi ısıtmak için güzel bir tabak hamburger ve patates kızartması gibisi yoktur. Bu geleneksel Amerikan yemeğinin bağımlısı olan Le Club des Cinq'e gidin ve "Çeddarlı Megacheeseburger, süper güzel patates kızartması"nı keşfedin. Burada suçlu yok, kötü niyetli alçaklar yok, ama hayali ve biraz nostaljik bir atmosferde, tek ve aynı amaçla efsaneyi ortadan kaldıran beş gurme neşeli bir grup: yaramazlıkla paylaşmak ve tutkularını gülümsetmek. damak zevki. Sonuç, tüm nesillere hitap eden çocukluk dünyasından ilham alan iyi hazırlanmış tarifler. Aynı gerici ve sıra dışı prensipte, annelerimizin basit ve lezzetli yemek tariflerini bir mizah ve bir nostalji dokunuşuyla yeniden ziyaret eden Les fils à Maman restoranının da kapılarını aralayın. Le Club des 5, 57 Rue des Batignolles, 17. Paris // http://www.leclubdes5.fr/ Les fils à Maman // https://www.lesfilsamaman.com/ 
Sizi çılgına çeviren çikolata
Yemek sayesinde idealize edilen bu çocukluk dönüşü, ünlü pastane şefi Christophe Michalak'ın pastanesinde de bulacaksınız. Master Class seviyesi MC1 veya MC2 derslerini takip ederek, K7 radyo, video veya parmak arası terlik şeklinde çikolatalarla ayrılacaksınız. Bu gevrek tatlılar kendilerine bir isim yapmaya başlıyorsa, bunun nedeni sadece orijinal konseptleri değildir. Bunların gerçekleştirilmesi, gerçek bilgi birikimini ve en iyi malzemeleri gerektirir. Michalak Paket Servisi, 60 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 10eme // http://www.christophemichalak.com/takeaway Son olarak, Strasbourg'da yaşıyorsanız, yeni bir gurme konsepti, çikolataya adanmış yeni bir tür "kahve dükkanı" olan Gagao'yu muhtemelen kaçırmamış olacaksınız. Eğer durum böyle değilse, organik ve adil ticaret sıcak çikolatalarına çabucak kapılacak ve içecekleri süsleyen Oreo ve Marshmallow'lu kurabiyeleri keşfederek çocukluğunuzu yeniden yaşayacaksınız. İyi düşünülmüş bir konsept, profesyonellik ve mizahla sorunsuz bir şekilde gerçekleştirildi! 20 rue des Frères, Strasbourg // http://www.gagao.eu/ 