Bir, iki, üç… Bir hamur işi ye!
Le Meilleur Pâtissier programında onların maceralarını izlediniz ve kuşkusuz ekranınızın önünde ağzınızın suyunu akıttınız, şimdi onların kreasyonlarını gerçek anlamda tadın! M6 Editions, gösterinin en iyi adaylarının 200 temel tarifini içeren En İyi Pasta Şefinin koleksiyonu olan La Bible de la gourmandise'i yayınladı. Le Meilleur Pâtissier'i izlemek, elinizi bir kutu çikolataya sokmak gibidir: geri dönmeye devam etmelisiniz! Bu, uygun bir şekilde The Bible of Gluttony adlı bu kitap için de geçerli olacaktır. Jüri üyelerinden bazı tariflerle başlar. Mercotte'un çilek bitkisi veya Cyril'in çikolata-ahududu rahibesi için talimatları okuyarak, neden masanın o tarafında olduklarını anlıyoruz. Ardından en sembolik adayların tarifleri geliyor: Mounir, Thomas, Agathe veya Aurélie'nin kreasyonlarını buluyoruz. Bu tarifler temaya göre sınıflandırılmıştır, bu her durum için bir pasta bulmanızı sağlar!
Herkes hamur işinin temellerinde uzmanlaşmadığından, bu İncil klasikleri farklı pastalar ve kremler ile ele alıyor. Ayrıca bir sözlük ve temel pişirme gereçleri listesi ile zenginleştirilmiştir. Tarifler için fotoğraflar kendileri için konuşur. Her şeyi denemek istiyoruz! Haşlanmış elmalı turta ve tuzlu tereyağlı karamel ile bu hafta sonu ne yaptım. Gerçek bir muamele!
En İyi Pasta Şefi: Oburluğun İncili, M6 sürümleri, 320 s., 24,90 €
Gluttony Bible'ın bir kopyasını kazanmak için testimizi çözerek şansınızı deneyin. Acele edin çünkü güzel kekler gibi, herkese yetmeyecek!