Kalın günlükler
Mutfak şovlarındaki patlamadan bu yana sofra zevkleri de estetik bir mesele haline geldi! Ve tatiller için, masanın ortasında olacak ve dekoratif yıldızları oynayacak olan Noel kütüğü olacak. Masalarınızda şov yapacak 2012'nin trend günlüklerini yakınlaştırın.
yıldız tatil günlüğü
Sofrada sunulan yemekler artık sadece tat alma zevkleriyle bağlantılı değil, aynı zamanda görme duyusunu da içeriyor! Gerçekten de bir pasta sadece güzel olmamalı, aynı zamanda sofra dekorunuzun ayrılmaz bir parçası olacak görsel bir etkiye sahip olmalıdır. Giderek daha eğlenceli ve cüretkar hale gelen hamur işleri sayesinde tatlı, dekorasyonunuzun öne çıkan parçası haline geliyor. Her yıl, Yule kütüğü seçimi muazzam bir risk haline geliyor çünkü tatlı bu nedenle misafirlerinizi memnun etmek zorunda kalacak ve aynı zamanda sofra düzeninize de karşılık gelen estetik bir apotheosis ile yemeğinizi sonlandıracak. Bu nedenle ikisi, mükemmel bir şekilde evlenmek ve Noel dekorunuza çarpıcı bir tema sunmak için aynı anda tasarlanmalıdır.
Yeni nesil günlüğü
Ve tatlınızı yemeğin sürprizi yapmanıza yardımcı olmak için şefler gerçek tasarımcılara dönüşüyor! Geleneksel haddelenmiş kütük ve plastik süslemelerini bir kenara bırakıp, görsel olarak düzgün olduğu için tatmak istemeyeceğimiz mutfak kreasyonları tercih ettik. Günümüzün pasta şefleri, geleneksel kodlardan ve şekillerden kurtulmak için Yule günlüğünü tamamen yeniden icat ediyor ve sonuç muhteşem!
2012 günlüklerine kısa bir genel bakış
2012 Yule Log Cuvée, inanılmaz şekiller ve lezzetli tatlarla cezbedici olmaktan daha fazlasını sunuyor. Herkesin kendi yorumu vardır: Dalloyau bu yıl plastik süslemeleri tatmayı teklif ederek selam verir, Pierre Hermé kütük kelimesiyle eğlenir ve tadım için düpedüz ahşap kütükler sunar ve Maison du Chocolat kütüğü temiz çizgili bir ağaca dönüştürür. . Bu güzel kütükler, örneğin kırmızı ve beyaz renkli geleneksel bir masa dekoru ile yerlerini bulacaktır. Arnaud Delmontel ve Fauchon'da, kütük karla kaplı dağdan ilham alıyor ve özgün ve çağdaş bir görünüm için bir dizi kar beyazı zirveye dönüşüyor. Daha sonra buz küplerini uyandırmak için tabaklarda şeffaflık oyunları olan beyaz, gümüş veya altın bir masaya bahis oynayacağız. Donmuş dev bile, olaya uygun bir görünüm vermek için geleneksel kütükleri revize ediyor. Çikolatalı dondurma kütüğü, tüm uzunluk boyunca yerleşen küreler içeren bir grafiktir ve pasta kütüğü, güzel bir Noel hediyesi kutusunun yuvarlak şekline sahiptir. Bu mücevherler, tasarımcı aksanlarının yanı sıra daha geleneksel olan bir masaya kurulacak. Son olarak, Sébastien Gaudard'da kütük, yıl sonu kutlamalarının ihtişamını vurgulayan büyülü ve muhteşem bir masa için güzel bir markizin beze elbisesine dönüştürülür!