Parmaklarınızla tadını çıkarabileceğiniz tatlı bir zevk!
Meyveli jöleler, yemek sonundaki kare çikolataya hoş bir alternatiftir, çünkü onlarla birlikte yaz meyvelerinin tüm lezzetleri hatırlanır! Bu doğal lezzetler bahçedeki meyvelerden yapılırsa, kimyasal kullanılmadan yetiştirilirse ve olgunlaşınca toplanırsa daha da beğenilecek ve lezzetli olacaktır. Meyve jölelerinin sırları? Aynı miktarda küspe ve şeker, hamur koyulaşana kadar pişirilir, kururken biraz sabır, daha sonra hamuru kesmek ve kareleri toz şekerde yuvarlamak için peri parmakları. Burada verilen tarif çoğu meyve için uygundur. Şimdi, sadece parmaklarınızla, ekmeksiz ve tereyağı olmadan yiyebileceğiniz bu tatlı lezzete kendinizi kaptırın! Zorluk : yol Maliyet : malzemeler için on Euro'dan az (püre miktarına göre değişir) gerekli malzeme : - bir kap (ideal olarak bakır) - sebze değirmeni veya blender - tahta kaşık - kepçe - salata kasesi - tartı - blender - düz kaplar (tepsiler veya damlama tavası) - pişirme kağıdı Gerekli Malzemeler : - böğürtlen - pudra şekeri - kaplama için kristal şeker - yarım limon - agar-agar veya Vitpris
Adım 1 - Meyveyi terleyin
Meyve suyunu serbest bırakmak için meyveyi terleyin. Bunu yapmak için, bir bardak su ile bakır bir leğene dökün. 
Adım 2 - Meyvenin akmasına izin verin
Böğürtlenleri süzgeçten geçirin ve sıkmadan süzülmesine izin verin. Meyve suyu boşa harcanmaz, lezzetli böğürtlen jölesine dönüştürülür!
Adım 3 - Meyve hamurunu tartın
Meyve hamurunu tartın: Eklenecek şeker miktarını belirleyecek olan ağırlığıdır. 
Adım 4 - Meyveleri bir karıştırıcıya koyun
Meyveleri bir karıştırıcıda veya daha iyisi, tohumları azaltmak için ince ızgaralı bir sebze değirmeninde geçirin. 
Adım 5 - Şekeri Tartın
Şekeri hamurla aynı miktarda ölçerek tartın. 
Adım 6 - Yarım limonu sıkın
Şekere ve meyve püresine ekleyeceğiniz yarım limonun suyunu sıkın. 
Adım 7 - Tüm malzemeleri karıştırın
Havzaya şeker, posa ve limon suyunu dökün ve iyice karıştırın. 
Preparatın ayarını teşvik etmek için agar-agar veya Vitpris eklemek mümkündür. Dozaj için paketteki talimatlara bakın. 
Adım 8 - Pişirin
Orta ateşte sürekli karıştırarak hamuru pişirin. Hamur kasenin kenarından çıkana kadar kısık ateşte pişirin. 
Adım 9 - Hamuru kurutmak için tabaklar hazırlayın
Parşömen kağıdı ile kaplayacağınız birkaç santimetre derinliğinde tabaklar hazırlayın. Bir tepsi veya damlama tavası hile yapacak. 
Hamuru en fazla 2 cm kalınlığa ulaşacak şekilde dökün ve ardından bir spatula ile yüzeyi düzeltin. 
Adım 10 - Macunu kurumaya bırakın
Hamuru tercihen ılık ve kuru bir yerde yağlı filmden sıyrılana kadar kurumaya bırakın. Meyveye, pişirme kalitesine ve hamurun kuruduğu ortama bağlı olarak, birkaç günden birkaç haftaya kadar sürebilir. Ayrıca, kurumayı desteklemek için hamuru gruplar halinde çevirebilirsiniz: Bunu yapmak için, hamur tabağınıza başka bir pişirme kağıdı koyun, ters çevirin ve ilk kağıdı çıkarın. 
Adım 11 - Meyve jölelerini kesin
Bir bıçak kullanarak meyveli hamur tabakasını küçük kareler halinde kesin. 
Adım 12 - Meyve jölelerini şekerin içinde yuvarlayın
Derin bir tabağa toz şeker dökün, ardından meyve ezmesinin karelerini içinde yuvarlayın. 
Adım 13 - Meyve jölelerini saklayın
Meyve jölelerini hava geçirmez bir kapta - teneke veya plastik kutuda - her katmanı bir parşömen kağıdı ile ayırarak saklayın. Meyve macunları birkaç ay saklanabilir. 