Uzun zamandır unutulmuş domates çeşitlerini yeniden keşfetme fırsatı
Migennes'te (89) Ağustos ayının son hafta sonu, 25 ve 26'sında keşfedebileceğiniz aromatik otlar eşliğinde 350'ye yakın yadigarı domates çeşidi var. Yonne Bahçıvanlık Derneği üyeleri tarafından bahçelerinde yetiştirilen domateslerin tamamı tadım için sunulacak. 
Bu eski domates festivali, amatör bahçıvanları ve sebze bahçesi severleri, bazen unutulmuş, güncellenmiş çeşitleri tanıtmayı amaçlıyor. Her çeşit, kendine yakışan aromatik otlar eşliğinde, kökenini ve tarihini hatırlatan bir etiketle sunulduğu için göz zevki, aynı zamanda tat ve kültürel zevk. Yonne Bahçıvanlık Derneği üyeleri tarafından düzenlenen bu etkinliğin programında mutfak etkinlikleri de yer alıyor. Heirloom domates çeşitleri koleksiyoncusu Jean-Marc Huot, bu günlerde bir konferansta boyutlarında veya renklerinde şaşırtıcı olan domatesleri sunacak. Bahçe merkezlerinde ve özel mağazalarda genellikle 20 ila 25 çeşit yadigarı veya çağdaş domates bulabilirsiniz. Bu, eski çeşitler için geçerlidir, kiraz domatesten 400 g'a ulaşabilen çok iri etli sarı bir meyve olan ananas domatesine, boynuzlu And çeşidi, Vilmorin'in pazarladığı çok kokulu, adını kalbine borçlu olan sığır kalbi -şekilli, Kırım siyahı veya yeşil domates "Yeşil Zebra", "kiraz" adı verilen bir çeşidi de vardır. "Çağdaş" hayranları kendilerini "Roma" veya "Olivette", "Pyros" veya "Saint-Pierre" ile bulacaklar. Balkonda bir sebze bahçesi oluşturuyorsanız, Temmuz ayının sonuna kadar altı hafta boyunca üretecek olan "kararlı" sözde erken domatesleri tercih edin. Bu, tatillerin zahmetli ikilemini önleyecektir. Pratik bilgiler: "Eski domatesler" 25 ve 26 Ağustos'ta Migennes'de (89), kapalı pazarın altında, Place de la République, 10:00 - 19:00. Giriş: 1 €. 12 yaşından küçük çocuklar için ücretsiz giriş. 03.86.40.64.00 [email protected]