Büyüdüğümde ne istediğimi biliyorum! Daha da önemlisi, biliyorsunuz ya da bilmiyor olabilirsiniz, hala bodurluk aşamasında olan mutfağımı tamamen yeniden yapmam gerekiyor. En son şubatta işe başlayacağımızı duydum ama yine ertelendiğini görünce şaşırmayacağım. Yine de önümde çok zaman olduğu için büyük ev aletlerindeki son yenilikleri bıkmadan usanmadan izliyorum! Son teknoloji cihazlar olmadan bir ev aleti nasıl görünürdü? Eee? Açıkçası ? Geçen hafta KitchenAid bana, her halükarda güzelce fotoğraflanmış muhteşem bir fırın keşfettiğim yeni kağıt dergilerini gönderdi. Hemen aşık oldum, ama uzun zamandır Prens Charming'e inanmayan makul bir kız olduğum için hala onun özelliklerine bakıyorum. 
Twelix KitchenAid fırın, konveksiyon sistemine sahip bir piroliz fırınıdır (temizlemesi daha kolaydır), yani rezistanslar kullanarak ısınır. Ancak bu fırının özelliği, rezistanslarının fırının arkasında yarım daire şeklinde yerleştirilmiş olması ve bağımsız olarak çalışabilmesidir. 
Bu sistem sayesinde, Twelix fırını ön ısıtma ve pişirme sürelerini önemli ölçüde azaltmayı mümkün kılıyor çünkü fırındaki bu sıcaklık sorununun işin püf noktası olduğu kabul edilmelidir. Dün yine kızımla kurabiye yaptım: kitap, hamur toplarının dokuz dakika boyunca 205 ° C'de pişirilmesi gerektiğini belirtti. Pfff…Aslında 180 ile 210° arasında bir sıcaklıkta 12 ile 15 dakika arasında bir sürede pişirmek zorunda kaldım. Bir tavuğu pişirdiğinizde, nihai sonucun nasıl olması gerektiğini kabaca bilirsiniz, ancak pişirme için sıcaklık doğruluğu çok önemlidir. Twelix fırının 67 litrelik haznesi, graten, balık ve turta gibi üç seviyede birbirinden farklı yemekleri kokuları birbirine karıştırmadan pişirmenizi sağlar. Mevcut fırınımla her şeyi sırayla yapmak zorundayım, bu da kullanım süresini uzatıyor. Bu fırınla bir kerede 200 kurabiye pişirebilirim (neredeyse)! 
Son olarak KitchenAid Twelix fırın, 16'sı çevirme ve pastacılıkta profesyonel olan 33 fonksiyon sunar. Meyve ve sebzeleri kurutmak, makarna yetiştirmek veya yoğurt yapmak gibi 10 düşük sıcaklık işlevi sunar. Büyüdüğümde bunu neden istediğimi şimdi anlıyorsunuz. Şimdi bu fırının fiyatı hakkında konuşmak için en acı, en uygun argo tabirden bahsedelim. Twelix fırının fiyatı 1650 Euro civarında, bu da mutfak bütçemi dörtte bir oranında azaltır ki bu pek mantıklı değil (şu anki fırınıma kafamı sokacağım). Veya JLM Diffusion gibi hoş bir blogcudan bana gösteri cihazını gizlice vermesini rica ediyorum (günün özel şakasıydı). Her durumda, Nantes'te yaşıyorsanız, yine de hayran olabilir ve mağazasından satın alabilirsiniz. Dört Twelix, Kitchenaid, KOTP 7025 ve KOTP 7010, 1650 € TTC
