Peynir ve soğuk etler gibi gıdaları, hatta meyve ve sebzeleri muhafaza etmek için kullanılır ve mutfağa gerçek anlamda büyüleyici bir hava verir. İşte kiler yapmak için bazı ipuçları.
Bir kiler yapın: ahşap ve elek
Bir kiler yapmak için neye ihtiyacınız var? Sadece tahta, çivi ve metal elek, sineklerin, sivrisineklerin ve diğer örümceklerin gidip kendilerine yardım edemeyecek kadar incedir. Kurtarma şampiyonları, paletler gibi geri dönüştürülmüş ahşap bile kullanabilir.
Raflı veya rafsız
Kullanışlılığından, içindeki kilerine verilen şekle bağlıdır. Örneğin, derinlik için 60 cm yüksekliğinde ve 30 cm ila 35 cm genişliğinde yapılabilen bu küçük mobilya parçası, peynirleri saklamak istiyorsanız bir veya iki raf alabilir. Bu durumda raflar, yiyecekleri nemden korumak için Asya mutfağında (suşi yuvarlamak için!) kullanılan türden bir tezgahla kaplanacaktır. Ancak kiler, jambon ve sosisleri asmak için içine iki kancanın takıldığı basit bir kutu da olabilir; bu durumda, 50 cm'lik kancaların altında bir yükseklik sağlayın.
Bir kiler inşa etmek: ve kapı?
Kiler çerçevesi tamamlandıktan sonra, cibinlik küçük çiviler veya zımbalarla basitçe sabitlenir. Kapıya gelince, menteşelerle sabitlenir ve bir cıvata ile veya hatta oldukça basit bir şekilde iki küçük çapraz tahta parçası ile kapanır. Kileri asmak için oldukça güçlü bir ip yeterlidir. Bu sayede kısa sürede ve az malzeme ile kişiye özel kiler yapmak mümkündür.
