Sade bir sebze bitkisinin yapraklarını toplamak için ipuçları ve püf noktaları
Kuzukulağı, C vitamini yönünden zengin yenilebilir yaprakları ile bahçede, verandada ve hatta pencere pervazında yetiştirilmesi kolay bir bitkidir!
kuzukulağı özellikleri
- Tip: sebze bitkisi
- Boy uzunluğu: 0'dan 30 cm'ye kadar
- çiçek renkleri: Kırmızı yeşil
- İstenilen sergi: güneşli, yarı gölgeli
- Bitki örtüsü: çok yıllık
- Yeşillik: kalici
- Toprak tipi: normal, killi
- Bakım onarım: bakımı kolay
- sanitasyon: numara
- Çeşitler: Adi kuzukulağı, Belleville kuzukulağı, Ispanaklı kuzukulağı veya kalıcı kuzukulağı, Bakire kuzukulağı, Küçük kuzukulağı …
Kuzukulağının kökenleri ve özellikleri
NS'Kuzukulağı (Rumex) bir sebze bitkisi Polygonaceae familyasına ait olan ve kuzey Asya, Kuzey Amerika ve Avrupa'da çokça bulunan. Kuzukulağı, yenilebilir, C vitamini açısından çok zengin, çorbaların ve diğer tariflerin hazırlanmasında sıklıkla kullanılan uzun yaprakları için yetiştirilir.
Kuzukulağı 200'den fazla farklı tür içerir. Yerde yetişen bitki, ıspanağa çok benzeyen, 15 cm uzunluğunda yuvarlak yapraklara sahiptir; bitki üzerinde yetişen çiçekler oldukça küçük ve yeşil-kırmızı renklidir.
İtibaren kuzukulağı çeşitleri en iyi bilinenleri sarışın de Belleville, Alplerin kuzukulağı, Nonay'ın yeşili veya küçük kuzukulağıdır.
kuzukulağı kullanımları
NS Kuzukulağı yapraklarıIspanağa benzeyen , keskin tadı nedeniyle salatalarda çiğ olarak kullanılabilir. Buğulanmış, bir sos, püre veya çorbada temel bir bileşen olarak kullanılabilirler.
Kuzukulağı ayrıca büzücü, iyileştirici, sindirim ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir. Isırgan sokması durumunda özellikle etkilidir: hassas bölgeleri kuzukulağı yapraklarıyla ovun, iki adımda batma azalır!
not etmek: kuzukulağı yaprakları çok asidiktir, paslanmaz çelik bir tencerede pişirmeyi düşünün!
kuzukulağı dikim
Bu yaprak sebze İlkbaharda yaklaşık otuz santimetre aralıklarla sıralar halinde ekilmelidir. Kuzukulağı gelişmek için yarı gölgeye ihtiyaç duyar: aslında çok fazla güneş yapraklarına zarar verebilir.
Konum olarak, kuzukulağı nötr ve asidik, oldukça ağır toprakları tercih eder; diğer yandan kireçli toprakları hiç sevmez.
Bitki genellikle 20 cm yüksekliğe ulaşır. Her tür bitkinin yanına yerleştirilebilir, ancak kuşkonmaz, su teresi, ıspanak, bezelye, salata ve domateslerin yanındaki bir sebze bahçesine ekilmekten memnun olacaktır.
Kuzukulağı, bir terasa veya pencere pervazına yerleştirilecek bir saksıda veya bir saksıda olduğu gibi bir bahçede (sebze yama, yatak) toprağa ekilebilir.
kuzukulağı hasat
NS kuzukulağı hasadı Ekim ayından itibaren yapılır ve ilkbahara kadar uzanır. Yapraklar olgunlaştıkça hasat edilmelidir. Bunlar toplandıktan sonra, onları oldukça hızlı bir şekilde tüketmek en iyisidir.
not etmek: kuzukulağı hasadı, ekimin ikinci yılından itibaren daha ilginç olacaktır.
kuzukulağı bakımı
İyi haber: kuzukulağı kültürü bu kadar basit; sadece toprak kurursa çapalayarak, ayıklayarak, malçlayarak ve sulayarak toprağı serin tutun.
Kuru havalarda bitkinin yeterince sulanmasına da özen gösterilmelidir.
Kuzukulağı düşmanları ve hastalıkları
Kuzukulağın bahçedeki ana düşmanları sümüklü böcekler ve salyangozlardır. Onu korumak için bitkinin etrafına kül serpebilir veya ona düşkün sümüklü böcekleri çekmek için bir kaba biraz bira koyabilirsiniz.
Kuzukulağı kurtçuk da gelip larvalarını yapraklara bırakabilir ve içlerinde delikler açabilir. Etkilenen yaprakları yakmadan önce çıkarın.
Bitkilerin ansiklopedisi
- NS
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- ben
- J
- k
- NS
- m
- olumsuzluk
- Ö
- P
- Q
- r
- s
- T
- sen
- v
- w
- x
- y
- z