Sebze bahçesine yaban havucu dikmek için ipuçları ve püf noktaları
Havuca çok benzeyen yaban havucu, sağlığınız için olduğu kadar damak zevkinize de iyi gelen, yetiştirilmesi kolay bir sebzedir!
yaban havucu özellikleri
- Tip: sebze bitkisi
- Boy uzunluğu: 0'dan 30 cm'ye kadar
- çiçek renkleri: sarı altın
- meyve adıyaban havucu
- İstenilen sergi: güneşli
- Bitki örtüsü : bienal
- Yeşillik : yarı kalıcı
- Toprak tipi: normal
- sanitasyon: numara
- Çeşitler: Harris, Turga acele, Guernsey'den yarı uzun, Turga …
Yaban havucunun kökenleri ve özellikleri
NS yabani yaban havucu (Pastinaca sativa), Apiaceae familyasından görsel olarak ayırt edilen bir sebze bitkisidir:
- 2 metre yüksekliğe ulaşabilen çizgili ve çok yapraklı çiçek sapı.
- Büyük, tırtıklı, tüylü yapraklar.
- Mayıs ayından itibaren bitkide görünen altın sarısı çiçekler.
- Şekli bir havucu andıran oldukça sert odunsu bir kök.
Yabani yaban havucunun aksine, ekili yaban havucuşekli havuca oldukça benzeyen - daha az kösele bir köke sahiptir ve yaprakları eller arasında ovulduğunda karakteristik bir koku yayar. Birkaç çeşit ekili yaban havucu vardır, en yaygın olanı yarı uzun Guernsey olarak adlandırılır.
Yaban havucunun kullanımları ve erdemleri
Yaban havucu beyazdır ve biraz tatlı tadı vardır, havuçtan daha güçlü ve daha belirgindir. Bu kış sebzesi, patates tarafından tahttan indirilmeden önce yaygın olarak tüketildi ve yemek pişirmede kullanıldı. Neyse ki, eski kök sebzeleri güncellemeye hevesli aşçıların bu unutulmuş sebzeyi eski ihtişamına kavuşturmasının üzerinden birkaç yıl geçti.
Günümüzde yaban havucu püresi, fırında yaban havucu ve yaban havucu çorbası, çorba ve yaban havucu çorbası gibi pek çok tarifin bileşiminde yer alan sebze yaban havucuna… Havuçtan daha tatlı tadı sayesinde sebze, kuskus ve tencereye de harika bir şekilde yakışır. -au-feu!
Besin alımı açısından yaban havucu zenginliği ile ünlüdür:
- Minerallerde;
- Vitaminlerde;
- lif içinde;
- Anti-oksidanlarda.
Bu özelliği onu tembel bağırsak geçişleri için ve özellikle kolon kanseri olmak üzere belirli kanserleri önlemek için ideal bir sebze yapar.
Yaban havucu dikmek ve yetiştirmek
Bitki ilkbaharda normal toprakta veya humusça zengin ve tam güneşe maruz bırakılarak ekilmelidir. Yaban havucu fidelerini sıralar halinde yaklaşık otuz santimetre aralıklarla yerleştirmek ve ardından aralarında 20 santimetre mesafe kalacak şekilde bitkileri inceltmek tercih edilir. Bölünmüş kökleri önlemek için toprak derinden gevşetilebilir. Ayrıca kum da ekleyebilirsiniz.
Bitkinin iyi çıkması için iyi yumurtlamış bir toprağa ihtiyacı vardır: bu nedenle yaban havucu bitkilerinizi düzenli olarak sulamaktan çekinmeyin (yaz mevsiminde akşamları ve ilkbahar mevsiminde sabahları).
yaban havucu hasadı
Yetişkin bitki yaklaşık bir metre yüksekliğe ulaşır ve Temmuz ayından itibaren çiçek açar. Hasat yazın başlar ve ilkbahara kadar devam eder. Köklere zarar vermemek için toprağı işlemeye özen gösterilmelidir. Bu nedenle, olgunlaştıklarında toplanabilirler, ancak yaban havucu, tatlarını yumuşatacak şekilde toprakta da kışlayabilir.
Yaban havucu bakımı
Yaban havucu bitkilerinin çevresinde büyüyen yabani otları çıkarmak önemlidir. Bu bir yana, büyüyen yaban havucu basittir ve başka bir çalışma gerektirmez. Kuru zemin durumunda iyi sulamak ve muhtemelen kışı malçlamak gerekir.
Yaban havucu düşmanları ve hastalıkları
Yaban havucu, tüylü küf ve külleme karşı hassas bir sebze bitkisidir (Bordo karışımı ile muamele edin).
Bitkilerin ansiklopedisi
- NS
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- ben
- J
- k
- NS
- m
- olumsuzluk
- Ö
- P
- Q
- r
- s
- T
- sen
- v
- w
- x
- y
- z