Kabak nasıl ekilir ve yetiştirilir?

Kolayca büyütmek için tavsiyemizi çabucak keşfedin

Kabaklar, giraumonlar, balkabağı: Bu curcubitaceae, sebze bahçesinde yetiştirilmesi kolay olan sonbahar sebzeleri arasındadır.

balkabağının özellikleri

Tip: sebze bitkisi
Boy uzunluğu : 15 cm'ye kadar
Çiçek rengi: sarı portakal
Meyve adı: Balkabağı
İstenilen sergi: güneşli
Toprak tipi: iyi drene, humus
dezenfektan: numara

Balkabağının kökenleri ve özellikleri

Güney Amerika'ya özgü kabak (Cucurbita maxima), Cucurbitaceae familyasının bir bitkisidir. Kabak olarak da adlandırılan meyvesi için yetiştirilir. Çok farklı bir tür olan balkabağı (Cucurbita pepo) ile karıştırılmamalıdır. Walt Disney'in Külkedisi çizgi filminde, arabası balkabağı değil balkabağı olsa da …

Beş loblu, geniş yapraklı, uzun, sürünen gövdeli otsu bir bitkidir. NS kabak çiçeği sarı yaz aylarında görünür. Meyve rengi kırmızı, turuncu veya yeşil olabilir. Hafifçe basıktır ve eti nispeten tatlıdır. Bazı balkabakları 100 kg'ın üzerinde bir ağırlığa ulaşır.

Kabakta büyük değişkenlik vardır:

şekil olarak: küresel, uzun, engebeli, armut biçimli, vb …
boyut olarak: 1kg'dan 100kg'a kadar. Dünya rekoru 826 kg.

Forma bağlı olarak, Cucurbita maxima'nın üç ana kategorisini ayırt edebiliriz:

kutuplarda az ya da çok yassı küresel bir şekle sahip balkabakları
Türk şapkası şeklinde olan giraumonlar
az ya da çok uzun armut şekline sahip balkabağı.

Kabak ekimi

Almak için güzel balkabakları, bu bitkinin güneş ışığına ve humuslu bir toprağa ihtiyacı olduğunu unutmayın. Tohumları, deliklerin birbirinden yaklaşık bir metre uzakta olduğundan emin olarak, nisan ayının ortalarından itibaren deliklere ekin.

Kabak toprağa veya örtü altına, bir saksıya ekilebilir. Barınak altında, kabak ayağı Mayıs ayında ekilmeden önce Mart ayında ekilebilir.

Sert iklime sahip bölgeler için, son donlardan sonra genç bitkileri çıkarmak için fidanlıkta ekimi tercih edin.

Kabak bakımı

Nın bakımı kabak sebze basittir: organik madde, çapa, ot ve su için güçlü iştahını düzenli olarak tatmin etmek için gübre veya gübre getirin.

Bitkilerin yapraklarını ıslatmadan bir sulama kabı ile sulanması şiddetle tavsiye edilir.

tereyağı da yapabilirsiniz kabak sapları köklenmeye neden olmak ve daha iyi meyve büyümesi elde etmek. Kabak, bitki örtüsünün başlangıcında, bitkinin 4 veya 5 yapraklı olduğu zamanlarda ve ayrıca kabak oluşumu sırasında ekim sırasında budanmalıdır.

balkabağı hasadı

Meyveler, ekimden yaklaşık altı ay sonra, tamamen olgunlaştıklarında sonbaharda hasat edilir. Yapraklar solana kadar bekleyin ve erken küflenmeyi önlemek için hasat ederken meyvelerin derisini çizmeyin. Cilt ne kadar kalın olursa, koruma o kadar iyi olur. Tüm kış boyunca tüketebileceksiniz.

Kabak hastalıkları ve zararlıları

Örümcek akarları veya külleme tarafından saldırıya uğrayabilir. Salyangozlar ve salyangozlar genç bitkilere saldırma eğilimindedir.

Kabak ile tarifler

balkabağı çorba, püre, graten ve hatta turtada pişirilerek yenebilir. Balkabağı çorbası hazırlamak için doğranmış soğanı bir buket garni ile yarı saydam hale gelene kadar bir tencerede pişirin. Daha sonra küp şeklinde doğranmış patatesli kabakları ilave edin. Tavuk suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Kabak yumuşayana kadar pişirin. Sonlandırmak için hindistan cevizi sütü ve krema koyuyoruz. Buket garniyi çıkarıyoruz, her şeyi karıştırıyoruz ve hazır!