Bazen tanınmayan aromatik bir bitki
Aromatik ve tıbbi bir bitki olan tuzlu, yemeklerde sıklıkla kullanılır. Editör ekibinin ekim ve yetiştirme konusundaki tavsiyelerini çabucak keşfedin.
tuzlu özellikleri
- Tip: aromatik ve resmi bitki
- Boy uzunluğu : 45 cm'ye kadar
- Çiçek rengi: pembe, beyaz
- İstenilen sergi: güneşli
- Yeşillik: kalıcı, modası geçmiş
- Toprak tipi: iyi drene edilmiş, kireçtaşı
- dezenfektan: numara
- Çeşitler: ortak tuzlu, dağ kokulu
Tuzluların kökenleri ve özellikleri
Savory (satureja), doğal olarak yetiştiği Akdeniz havzasına özgü, lamiaceae familyasının aromatik çok yıllık bir bitkisidir. Sıklıkla karıştırılan biberiye bitkisi, tuzlu, çok uzun ve çok ince yapraklara ve sadece birkaç milimetre ölçülerinde ve beyaz veya pembe renkler gösteren çok küçük çiçeklere sahiptir.
Dünyada otuza yakın tuzlu çeşidi vardır ve bunların yüksekliği kırk santimetreye kadar ulaşabilir. Tuzlu, aromatik ve çeşni bitkisi olarak, aynı zamanda güçlü afrodizyak özellikleri nedeniyle 2000 yılı aşkın bir süredir yetiştirilmektedir. İşte bu son nedenden dolayı keşişlerin bahçelerinde tuzlu yiyecekler kesinlikle yasaklanmıştır!
Kullanabiliriz lezzetli yapraklar, kurutulmuş veya taze, özellikle salataları, sosları veya etleri tatlandırmak için. Likör veya infüzyon yapmak da mümkündür.
Tuzlu sebze bahçesinde de çok faydalıdır. Balı andıran görünümünün yanı sıra yaprak bitlerini ve sivrisinekleri uzaklaştırır.
tuzlu dikim
Bu aromatik bitki, iyi drene edilmiş ve çok kireçli topraklara Nisan ve Mayıs aylarında ekilmelidir. Killi toprakları sevmez. Güney bitkisi, tuzlu güneşe ihtiyaç duyar ve özellikle maruz kalan yerleri takdir eder.
Bir sebze bahçesine ekilebileceği gibi bir kap, saksı veya saksıya da ekilebilir. Saksı dikimi durumunda, saksının dibine bir kat kil veya çakıl yerleştirin. Bir bardağa tuzlu alırsanız, satın alır almaz ekin ve iyileşmeyi desteklemek için sulamayı unutmayın.
Tuzluların yetiştirilmesi ve bakımı
tuzlu fazla bakım gerektirmeyen bir bitkidir. Kap kültürü dışında sıcak havalarda su; bu, topraktaki bitkilerden daha fazla sulama gerektirir.
Soğuk bir bölgedeyseniz, sonbaharda bitkileri soğuktan korumak için malçlamayı planlayın.
Hasat, kuru veya taze tuzlu tatmak için Haziran ve Ağustos ayları arasında gerçekleşir. Tuzluların çoğaltılması, büyüme dönemi boyunca kesimlerle veya Mart ayından itibaren tohum ekerek yapılır.
Daha bol bir üretim elde etmek için, her baharda sapları kütüğün 10 cm'sine kadar kesmeyi unutmayın.
Hastalıklar ve zararlılar
tuzlu hastalık ve haşere saldırılarına oldukça iyi direnen dayanıklı bir bitkidir.
Tabaklarımızda lezzetli
tuzlu yapraklar eski çağlardan beri çeşni olarak hem ızgara etlere, soslara ve sebzelere tat vermek hem de şişkinlik ve gaz oluşumunu önlemek için sindirime yardımcı olarak kullanılmaktadır. Bu nedenle Almanca adı "Bohnenkraut" veya "fasulye otu". tuzlu kekik, biberiye ve mercanköşk ile birlikte Provence otlarından biridir. Kuru sebzeleri, keçi peynirlerini, sirkeleri, çorbaları, sosları ve salataları kokulandırır.
Tuzlunun tıbbi faydaları
tuzlu soğuk algınlığını tedavi eder. Antiviral gücü onu tüm solunum yolu enfeksiyonlarına karşı tercih edilen bir bitki yapar. Antiseptik kapsamına ek olarak iyi bir bağışıklık koruması sağladığı için önleme açısından da ilgi çekicidir. Bazı bitki uzmanları, kronik bronşit için uçucu yağda reçete eder. Ayrıca yorgunluk ve strese karşı savaşır. Geleneksel kullanımı etkinliğini doğrulamıştır.
özellikleri
- Çeşitler: Ortak tuzlu, dağ tuzlu
Bitkilerin ansiklopedisi
- NS
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- ben
- J
- k
- NS
- m
- olumsuzluk
- Ö
- P
- Q
- r
- s
- T
- sen
- v
- w
- x
- y
- z