Kireç nasıl ekilir ve yetiştirilir?

Genellikle limon olarak bilinen bir meyve

Asya'ya özgü olan ıhlamur, narenciye meyvesi, ıhlamur ağacının meyvesi, küçük bir çalıdır. Bu dayanıklı olmayan ağaç, çoğunlukla enlemlerimizde saksılarda yetiştirilir. Evde nasıl ekeceğinizi ve yetiştireceğinizi çabucak öğrenin!

Kireç özellikleri

Tip: meyve ağacı
Boy uzunluğu : 5m'ye kadar
Çiçek rengi: Beyaz
Meyve adı: kireç veya kireç
İstenilen sergi: güneşli
Toprak tipi: normal
Yeşillik: ısrarcı
Bakım : önemli ışık ihtiyacı
İç mekan konumu: kalmak
dezenfektan: numara
Hastalıklar ve zararlılar: kırmız

Kirecin kökenleri ve özellikleri

Kireç (Citrus aurantifolia) bir narenciye asitli kireç veya daha yaygın olarak da adlandırılır Misket Limonu. Kireç, rutaceae familyasının bir çalısı olan ıhlamur ağacının meyvesidir.

Kireç limona benziyor ama limon değil, limonla aynı ten rengine sahip. Misket Limonu fakat çok daha küçüktür, eti sulu ve ekşidir. Hindistan veya Malezya'ya özgü olan kireç, Akdeniz ülkelerine Haçlı askerleri tarafından getirildi, daha sonra yerleşimciler onu Portekiz'den Amerika'ya taşıdı. Daha sonra, C vitamini zenginliği sayesinde iskorbüt ile savaşmak için Yeni Dünya'ya giden gemilerde kullanıldı.

Yere dikildiğinde ıhlamur ağacı 5m yüksekliğe ulaşabilir. Ancak enlemlerimizde ağırlıklı olarak saksılarda yetiştirilmektedir. Bu nedenle kolayca bir iç mekan bitkisi olabilir.

Ihlamur ağacı sürekli olarak ıhlamur üretir. Ancak yılda iki ana hasat dönemi vardır: Mayıs ve Haziran ile Kasım-Aralık.

Kireç, asidik tatları sayesinde yemek pişirmede kullanılır. Özellikle egzotik yemeklerin müstahzarlarında veya kokteyllerde bulunurlar.

Kireç ekimi

ıhlamur ağacı iyi drene edilmiş ve taşlı toprakları sever. Toprağa dikmek için en az 1m derinliğinde ve genişliğinde büyük bir delik açmak gerekir. Ayrıca bahçedeki toprağa organik gübre de ekleyebilirsiniz.

Saksı ekimleri için, ıhlamur ağacı yıl boyunca ekilir. Bu durumda, toprağın iyi drenajını sağlamak için bir narenciye saksı toprağı ve tencerenin dibinde kil topları kullanın.

Kireç yetiştirme ve bakım

Tüm narenciye ağaçları gibi, ıhlamur ağacı sıcak Akdeniz veya tropik iklimlerde yetiştirilmelidir. Kışın içeride tutmak en iyisidir, dona dayanmaz.

Kireç ağacınızı düzenli olarak sulayın, böylece toprak her zaman taze olur. Saksıya dikim yaparken saksının altındaki kapta su birikmemesine dikkat ediniz.

Çalı saksıdayken budamanın amacı büyümesini sınırlamak ve aynı zamanda ölü ahşabı çıkarmaktır. Ağacınıza güzel bir şekil vermek için budamadan yararlanın.

ıhlamur ağacı ilk çiçeklerinin ilkbaharda geldiğini ve hemen ardından meyveleri olan limonların çıktığını görür.

Kireç hasadı

Kireç meyve yaklaşık 8 cm olduğunda olgunlaşmadan önce hasat edilir. Ihlamur ağacı tüm yıl boyunca meyve üretse bile, çok belirgin iki hasat dönemi vardır: yazdan önce, Mayıs ve Haziran aylarında. Diğer dönem ise yıl sonu, Kasım ve Aralık ayları arasıdır.

Dosyayı kullanma

Kireç yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır, balık veya kabuklu deniz ürünlerine dayalı yemeklere bir asit dokunuşu getirir.

C vitamini açısından zengin olan kireç, dondurmalarda, kremalarda, limonatalarda, salatalarda, soslarda ve hatta mojito gibi kokteyllerde de kullanılır.

Kireç örneğin bir kil maskesine eklenen birkaç damla sayesinde donuk ciltlere destek vermeye izin veren büzücü güçleri sayesinde kozmetolojide de kullanılabilir.