Çin lahanası nasıl ekilir ve yetiştirilir?

Avrupa lahanalarının Asyalı kuzeni!

Yetiştirmesi kolay, lezzetli Çin lahanası, özellikle Asya mutfağı ile son yıllarda yavaş yavaş Avrupa'yı fethetti. Sebze bahçenize Çin lahanası dikmek ve yetiştirmek için ipuçlarımızı keşfedin.

Çin lahanasının özellikleri

Tip: sebze bitkisi
Boy uzunluğu : 60 cm'ye kadar
Meyve adı: silikalar
İstenilen sergi: güneşli
Toprak tipi: humus açısından zengin, taze
Bakım : yüksek ışık gereksinimi, sık sulama
dezenfektan: numara
Hastalıklar ve zararlılar: lahana sineği

Çin lahanasının kökenleri ve özellikleri

Brassicaceae familyasından Çin lahanası olarak da adlandırılır. Çin lahanası, pak-choi Neresi Pekin lahanası, bienal, otsu bir sebze bahçesidir. Binlerce yıldır Çin'de yetiştirilen Çin lahanası, son zamanlarda Avrupa ve Kuzey Amerika pazarlarına girdi. 19. yüzyılın sonunda Avrupa'da tanıtıldı.

30'dan fazla çeşidi var Çin lâhanası. En yaygın ikisi Pe-tsaï ve Bok-choy'dur. Her ikisinin de uzun, yumuşak yaprakları uzatılmış bir şekle ve soluk yeşil bir renge sahiptir. Kaburgalar beyaz ve özellikle gevrek. Pe-tsai'nin yaprakları kıvrılmış, Bok-choy'unkiler ise pürüzsüz. 19. yüzyılda Asya'da çok sayıda Çin lahanası çeşidi ortaya çıktı.

Çin lahanası hem salata hem de beyaz lahanadır. Diğer lahanalardan çok daha sindirilebilir, klasik lahanadan daha az güçlü olan ince ve tatlı bir tada sahiptir. Çin lahanası 2 kg'a kadar ulaşabilir.

Çin lahanası ekimi

Çin lahanası ekimi soğuk bir çerçeve altında veya zeminde yapılabilir. Her iki durumda da ekim yaz ortasında, ideal olarak sıcaklığın en yüksek olduğu Temmuz ve Ağustos ayları arasında yapılır. Toprağı iyi nemli tutmak için özen gösterilmelidir. İlk yapraklar yaklaşık bir hafta sonra ortaya çıkar. Genç sürgünlerin en az 3 yaprak ve 5 cm boyutunda olması ile dikim gerçekleşir.

Çin lahanası, yazın serin, zengin, iyi havalandırılmış toprağa ihtiyaç duyar.

Toprağa ekim için, sebzenin düzgün gelişmesini sağlamak için 30 cm'lik bir mesafeye dikkat ettiğinizden emin olun.

Çin lahanası yetiştiriciliği

Güneşe iyi maruz kalma, vücudun uygun şekilde gelişmesini sağlamak için esastır. Çin lâhanası. Sulama çok düzenli olmalıdır, çünkü Çin lahanasının kökleri nispeten sığ kalır, iyi desteklemediği kuraklığa maruz kalır. Topraktaki su eksikliğine dayanamaz ve gelişmesi için oldukça nemli havaya ihtiyaç duyar.

Bizim iklimlerimizde, Çin lahanası yetiştiriciliği tohumların erken büyümesine karşı çok hassas olduğu için hassas kalır. Ayrıca ortalama 15-16 °C sıcaklığa ihtiyaç duyar. Bu nedenle tüm yıl boyunca yetiştirilemez.

Yaz mevsiminde, yağlamayı ve malçlamayı unutmayın. Çin lahanası bitkileriniz.

Çin lahanası hastalıkları ve zararlıları

Çin lahanası genellikle baş lahanalarla aynı hastalık ve zararlılara karşı hassastır.

Üretim sezonları göz önüne alındığında, bu lahanalar özellikle ekimlerinin başlangıcında, sıcaklıkların yüksek olduğu zamanlarda pire böceği saldırılarına karşı hassastır. Ardından havalar soğuyunca sümüklü böcek ve diğer salyangoz saldırıları gelir.

Pire böceklerini kontrol etmek için, bitkilere birkaç gün arayla bir ısırgan otu bulamacı püskürtün. Salyangozlar ve salyangozlar için, onları püskürtmek için ezilmiş yumurta kabuklarından veya külden yapılmış bariyerler kurun.

Çin lahanası kullanımı

Esas olarak Asya'da pişirilen Çin lahanası, birçok Çin tarifine eşlik eder, aynı zamanda Korece'ye de eşlik eder. Biyolojik olarak kullanılabilir kalsiyum açısından zengin olan Çin lahanası ayrıca önemli bir A, K, C ve B2 vitaminleri, potasyum ve demir kaynağına da katkıda bulunur. Çin lahanası tüketimi ayrıca belirli kanserler ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltma yeteneğine de sahip olacaktır.