Kron nasıl ekilir ve yetiştirilir?

Editoryal tavsiyeyi keşfedin!

Japon krosne olarak da bilinen bu sebze solucan görünümündedir. 19. yüzyılda sebze bahçelerimize geldiler, birkaç yıl önce geri dönmeden önce yavaş yavaş bahçelerimizden ve tezgahlarımızdan kayboldular… Onu (yeniden) keşfetmeye hazır mısınız?

krosnenin özellikleri

Tip: sebze bitkisi
Boy uzunluğu : 60 cm'ye kadar
Meyve adı: crosne
Çiçek rengi: pembe mor
İstenilen sergi: güneşli, yarı gölgeli
Toprak tipi: humus, kumlu, kuru, süzülmüş, serin
Yeşillik: zaman aşımına uğradı
Bakım : bakımı kolay
dezenfektan: numara
Hastalıklar ve zararlılar: salyangozlar, sümüklü böcekler, yaprak bitleri, fusarium, bitki virüsleri, beyaz kurtçuklar
Çeşitler: Japonya'nın Kronu

Krosnenin kökenleri ve özellikleri

Ayrıca adlandırılmış japonya kronu, krosne (stachys affinis), lamiaceae familyasından inanılmaz bir kök sebzedir. Çoğunlukla Çin'de bulunur. Bu otsu ve çok yıllık bitki, Fransızca adını 19. yüzyılın sonunda Essonne'de yetiştirildiği ilk köye borçludur.

NS krosne yumrular, çoklu şişlikleri ve şişkinlikleri ile bir tırtıla veya bir tespih'e benzer. Bitki enlemlerimizde nadiren çiçek açar, ancak açtığında küçük mor pembe çiçekleri gözlemleyebiliriz.

İlkbaharda toprağa kurulan rizomlar yaz mevsiminde çoğalır. Kasım ayında ve kış mevsimi boyunca Mart ayına kadar hasat edilirler.

Bu kış sebzesi, Kudüs enginarını veya enginarını andıran bir tada sahiptir. Bugün esas olarak Loire Vadisi'nde, Paris bölgesinde, Brittany'de, Picardy ve Burgundy'de yetiştirilmektedir. Protein açısından zengin ve kalorisi düşük bir sebzedir. Ancak kolay sindirilemez, bazen şişkinliğe neden olabilir.

Crosne dikmek

Dikim crosnes erken ilkbaharda yapılır. Güneşli bir yer seçmeniz koşuluyla, Fransa'nın herhangi bir yerinde dikim yapılabilir. Toprak aşırı nem olmadan iyi drene edilmelidir. Kış aylarında kolayca hasat edebilmek için yapışkan ve ağır topraklardan kaçınılması tavsiye edilir.

20 cm derinliğindeki bir deliğe, her bir deliği yaklaşık 40 cm aralıklarla üç krosne yumrusu yerleştirin. İnce toprak ve bol su ile örtün.

Kronları bir terrine veya bir kovaya dikmek de mümkündür.

Kron bakımı ve ekimi

Daha sonrasında,krosları sulamak düzenlidir, yapraklardan kaçınır. Toprağın yaz aylarında kurumaması için, Temmuz ayı başlarında toprağı malçlamayı düşünün.

Eylül ayına kadar çapalama yapılması tavsiye edilir. Bitkiler yaklaşık yirmi santimetre yüksekliğinde olduğunda höyük.

Kron hasadıKasım ayında başlar ve gerektiğinde tüm kış sürer. Bir kez yırtıldığında, yumru kötü durumda kalır.

Kros, pancarın yakınına dikilebilir. Öte yandan, kekik yakınına yerleştirmekten kaçının. Rustik, krosne, -15 ° 'ye kadar soğuk sıcaklıklara dayanıklıdır.

Genel olarak, krosne bakımı ve ekimi oldukça kolaydır.

Krosne hastalıkları ve zararlıları

haç rustik bir sebzedir. Herhangi bir hastalık bilmiyoruz. Bitkiler henüz gençken sümüklü böcekler dışında, krosne zararlılar tarafından çok az saldırıya uğrar. Chafer larvaları da bu sebze bitkisini takdir eder.

Sümüklü böceklere karşı önleyici olarak bira tuzakları kurun. Kül veya talaş bariyerleri, sümüklü böceklerin bitkilere erişmesini önlemek için bariyerler de oluşturabilir.

Özellikle ilkbaharda veya çapalama sırasında toprağı hazırlarken, chafer larvalarını manuel olarak ortadan kaldırın.

krosneyi kullanma

Yenilebilir yumrular sosta, eşlik olarak, graten olarak pişirilir. Ayrıca sirke içinde yumuşatılabilirler. krosne tadı fındık, enginar, salsifiye veya Kudüs enginarını düşündürebilir. Mineral tuzları, proteinler, betain ve stachyose adı verilen bir karbonhidrat içeren bir diyet sebzesidir.