Güzel günlerde, bahçedeki yemekler ve barbekü partileri iyi ve gerçekten buluşmada. Bir nimet, çünkü yağ ilavesi gerektirmeyen bu pişirme en sağlıklılarından biri! Geleneksel tariflerden farklı olarak 10 sağlıklı ve lezzetli barbekü fikrimizi keşfedin.
Folyo içinde somon
© Yemek KlasLezzetleri yağ eklemeden korumak için folyoda pişirmek gibisi yoktur. Limon dilimleri, kuşkonmaz ve dereotu eşliğinde somon, alüminyum folyoya sarıldığında mangalda pişirilebilir. Kaynak: Yemek Pişirme Klas
biftek şişleri
© Julie'nin Yiyor ve İkramlarıDijon hardal turşusu, balzamik sirke ve barbekü sosuyla bu biftek ve kiraz domates şişinin barbekü ızgarasına yerleştirilmesi yeterlidir. Kaynak: Julie'nin Yiyor ve İkramları
ızgara karnabahar
© Mutfakİnce şeritler halinde kesilip üzerine zerdeçal ve kimyon serpiştirilen bu barbekü ızgara karnabahar ağzımızı sulandırıyor. Kaynak: The Kitchen
mantar şiş
© Akşam Yemeği ve DüşlerMantar şişlerinizi renklendirmek için mangal yaparken balzamik sirke, zeytinyağı, harissa ve kekik ile hazırlanmış bir sos ekleyin. Kaynak: Akşam Yemeği ve Düşler
limonlu kabak
© Öncü KadınDilimlenmiş kabak dilimlerini ızgara yapmak üzere mangalınıza yerleştirmeden önce tuz, karabiber, zeytinyağı ve limonla birlikte dondurucu poşetine koyun. Kaynak: Öncü Kadın
Izgara İstiridyeler
© Afiyet olsunİstiridyeleriniz mangalda piştikten sonra onları salyangoz yağı veya biraz Tabasco ile akşam yemeği misafirlerinize servis edin. Kaynak: Afiyet olsun
Vejetaryen şiş
© Bana Biraz Fırın VerYazarken sadece sebzelerle hazırlanan bu odun şişine bayıldık. Domatesler, biberler, kabaklar … bir keresinde tahta bir kazma üzerine ekildiğinde, dilimler gerçek bir gökkuşağı oluşturur. Yaz tabağınız bu fikre bayılacak. Kaynak: Bana Biraz Fırın Ver
Izgara beyaz peynir
© Basit Yemek PişirmeBeyaz peyniri biraz yavan bulursanız, ona biraz daha lezzet katacak bir tarif: peynir bloğunuza kırmızı biber, zencefil, biberiye, frenk soğanı ve bir çiseleyen zeytinyağı ekleyin. Yapmanız gereken tek şey, biraz ızgara tadı vermek için hepsini mangalda ayarlamak. Kaynak: Basitçe Pişirmek
Barbekü üzerinde midye
© Isırılan SözMangalda piştikten sonra midyeleriniz tamamen açıldıktan sonra maşa yardımıyla geniş bir tabağa alın, üzerine iri tuz serpin ve eritilmiş salyangoz tereyağını ekleyin. Sulu! Kaynak: The Bitten Word Ne tür bir barbekü seçmelisiniz? Üç ana tipi vardır: kömür, elektrikli veya gazlı barbeküler. Fiyat karşılaştırmamız sayesinde size uygun olanı bulun.
