İhtiyacınız olan fritözü bulun
Lezzetli altın patates kızartmasını tatmak ne büyük zevk! Ancak bugün piyasada bulunan çok çeşitli fritözler arasında gezinmek bazen zorlaşıyor. İşte sizin için doğru fritözü seçmenize yardımcı olacak bazı ipuçları.
Klasik fritöz
Bu tür fritözler geleneksel fritözlerdir, yani kızartmaları pişirmek için yağla doldurulmuş bir hazneye sahip fritözlerdir.Daha sonra, patates parçalarını kızartmak için yağın kaynadığı tankı kapatmak için bir kapak gelir. Bu fritözler, kullanımı kolay olmakla birlikte, diyetetik bir şekilde pişirmeye izin vermemekte ve aşırı yağ kullanımını desteklemektedir. Klasik fritözün avantajı, genellikle çok makul olan fiyatı olmaya devam ediyor.
Paranın en iyi değeri: Seb Actifry Genius XL yağsız fritöz
Yağsız fritöz
" Bu fritöz kategorisi çok popüler çünkü minimum yağ ile çıtır çıtır ve lezzetli kızartmalar pişirmenizi sağlıyor. Bu elektrikli fritöze yağsız fritöz denir, çünkü patates kızartması hazırlamak için gereken miktar minimumdur. Nitekim bu fritözlerde 1 kg kızartmayı pişirmek için genellikle sadece bir kaşık yağ dökmek yeterlidir. Termostat ve zamanlayıcı sayesinde pişirme otomatik olarak yapılır.Benzer şekilde kızartmalar homojen olacak şekilde pişirme boyunca karıştırılır. Bu fritözlerin diyet niteliklerinin artık kanıtlanması gerekmese de, geleneksel bir fritöze göre daha yüksek olan fiyatları dezavantajları olmaya devam ediyor. "
En iyi tasarım: Frifri 1905R DUO FIL fritöz
Profesyonel fritözler
Profesyonel fritözlerden daha fazlası, aslında yarı profesyonel fritözlere benziyorlar. Gerçekten de ev için pratik boyutlara sahipken profesyonel fritözlerin görünümünü ve çalışma şeklini benimserler. Bu fritözler dikdörtgen şeklindedir ve kızartmalar içine daldırılmadan önce yağla doldurulmuş bir hazneden oluşur. Bu nedenle burada kızartmaların pişirilmesi klasik fritözünkine çok benzer. Ancak tasarımı ve manevra kabiliyeti, bu fritözlerin günlük kullanımını daha keyifli hale getirir ve rezistansların dağılımı, kızartmaların daha homojen bir şekilde pişmesine olanak tanır.Daha da pratik bir yön için, bazı yarı profesyonel fritöz modelleri doğrudan mutfak tezgahınıza yerleştirilmek üzere bile tasarlanmıştır. Bu tür fritözün fiyatına gelince, genellikle oldukça mütevazı kalır.
Yazı işleri ekibinin kalbi: SEB Yağsız fritöz YY3825FB ACTIFRY GENIUS BLACK 1,2 KG
Fritöz seçme kriterleri
Fritöz tipi (klasik fritöz, yağsız fritöz veya yarı profesyonel fritöz) dışında, doğru seçimi yapmak için başka bazı önemli kriterler devreye girer.
Öncelikle, fritözün tutabileceği kilogram cinsinden kızartma kapasitesine başvurmak önemlidir. Bu husus, patates kızartmasını pişirmek için kullanılması gereken yağın hacmine göre değişen tankın boyutundan daha önemlidir.Böylece geleneksel bir fritözün tankının iç hacmi, yağsız bir fritözünkinden daha büyük olacaktır. Şu anda piyasada bulunan fritözlerin kapasiteleri 0,8 kg ile 2,5 kg arasında değişmektedir.
Tank gelince, çıkarılabilir olup olmadığını görmek de ilginç. Bu durumda kızartmaları çıkarıp daha sonra süzmek daha kolay olacaktır. Fritöz kapağı da çıkarılabilir. Öyleyse çıkarılabilir kapağın ve kasenin bulaşık makinesinde yıkanıp yıkanamayacağını kontrol edin, bu fritözü temizlemeyi sizin için daha kolay ve hızlı hale getirecektir.
Fritöz seçiminde bir diğer belirleyici kriter ise ayarlanabilir termostat ve zamanlayıcının bulunmasıdır. Bu durumda patateslerin pişmesini düzenli olarak kontrol etmek zorunda kalmadan sadece pişirme süresini ve sıcaklığını ayarlamanız gerekecek.
Son olarak, çocuklarınız varsa, cihazla temas etmeleri halinde yanmalarını önleyecek soğuk duvar seçeneğine sahip bir fritöz seçmekten çekinmeyin.
