Tek seferde bir haftalık yemek nasıl hazırlanır?
“Evin düzenine zaman kazanmak ve gece işten eve geldiğimde biraz nefes alabilmek istiyorum” dizisinde yemeklerin hazırlanmasında bize yardımcı olabilecek her şeyi istiyoruz. Şu anda, cevap kesinlikle iyi yemek yerken hafta içi size saatler kazandıracak bir eve servis organizasyonu olan Meal Prep olacaktır. Sır nedir? Size her şeyi açıklayacağız!yemek hazırlığı nedir?
Tahmin ettiniz, Yemek Hazırlığı bize Anglo-Sakson ülkelerinden geliyor. Öğün Hazırlama aslında "yemek hazırlama" veya "yemek hazırlama" kelimelerinin kısaltılmış halidir, yani kelimenin tam anlamıyla yemek hazırlama. Kısacası, yemeklerinizi önceden organize etmekle ilgilidir. Bu ilerlemeyle ilgili gerçek bir kural yok: Bazıları dört gün boyunca yemek yapmayı seçecek, diğerleri ise yemeklerini bir ay boyunca hazırlayacak (çok yaşa dondurucu!). Ortalamayı alırsak, Yemek Hazırlığı bir hafta boyunca (özellikle organizasyon için) iyi çalışıyor gibi görünüyor. Her şeye rağmen, zorluk önemli olmaya devam ediyor.Yemek Hazırlığı benimseme koşulları
Yemek Hazırlığı herkes için doğru olmayabilir. Bu hala oldukça yüksek bir organizasyon seviyesi olduğundan, dalmaya başlamadan önce bu tür bir meydan okumadan hoşlanmak daha iyidir. Yemek Hazırlamanın size uygun olup olmadığını anlamak için aşağıdaki koşulları yerine getirmeniz en iyisidir: * Haftalık menünüzü önceden nasıl hazırlayacağınızı bilin ve alışveriş listenizle alışverişinizi (sadece bir kez) yapın. * Diyeti iyi bilin. Yemek Hazırlama aynı zamanda yiyecekleri birleştirme meselesidir ve bu nedenle nişastaları, sebzeleri, etleri, süt ürünlerini vb. nasıl kullanacağınızı bilmelisiniz. Sağlıklı yönüne gerçekten saygı duyulması için, iyi çağrışımları önceden bilmek gerekir. * Yarım gününüzü mutfakta geçirmeye hazır olun (bundan sonra düzenlenebilir). Meal Prep hafta içi günlerde zaman kazandırırken, hafta sonunun çoğunda sizi meşgul edebilir. Orman yürüyüşlerini tercih ediyorsanız, yolunuza gidin. * “Artıklıktan” korkmayın. Yemek Hazırlama, aynı malzemeleri haftada birkaç kez kullanırsanız, organizasyon süresi açısından verimlidir. Bu, hafta boyunca aynı şeyi birkaç kez yemekten çekinmeyeceğiniz anlamına gelir. * Oldukça rutin olun. Yemek Hazırlığı doğaçlama için çok az yer bırakıyor. Bir son dakika restoranı olasılığı size hitap ediyorsa, Meal Prep sizi ikna etmekte zorlanacaktır.
Meal Prep ile buzdolabınız her zaman dolu olacak
yemek hazırlamanın püf noktaları
Yukarıdaki koşullar sizi korkutmadıysa, yemek hazırlığı tam size göre olabilir. Ayrıca, ikna etmek için sağlam argümanları var. * Akşamları zamandan tasarruf edin. Bu nihai hedeftir. Yemek Hazırlığını benimseyen herkes, haftanın akşamları için etkinliğini kanıtlıyor. İşten eve geldiğinizde, malzemeleri bir araya getirmeniz ve yemeğinizi ısıtmanız (veya yeniden ısıtmanız) yeterlidir. * Artık bu akşam ne yiyeceğimizi merak etmiyoruz. Bu, artık kendimize sormadığımız bir sorudur ve artık bunun için endişelenmemenin gerçekten iyi olduğunu anlarız. * Sağlıklı ye. Önceden planlanmış bir yemekle farklı yiyoruz. Daha az çatlama olasılığı ve eldeki malzemeyle daha az yemek, dolayısıyla daha iyi beslenme. * Daha ekonomik yiyin. Belirli bir listeyle alışverişe giderek daha az satın alırsınız. Prensip aynı zamanda daha büyük miktarlarda pişirmek, paketlerdeki promosyonlarla tasarruf edebiliriz.Yemek hazırlamak için (ideal olarak) sahip olunması gereken ekipman
Yemek Hazırlığı doğaçlamanın tam tersi olduğundan, elde bazı aletlerin bulunmasını gerektirir: * Miktar olarak saklama kutuları, saklama torbaları. Bu temel! * İyi koşullarda saklayacak hiçbir şeyiniz olmadığı için ömrünün sonuna gelmeyen bir buzdolabı ve dondurucu, Yemek Hazırlığını unutsanız iyi olur. * Bir mutfak robotu: dilimler halinde kesecek, rendeleyecek veya doğrayacak olan. Bu nedenle size inanılmaz bir zaman kazandıracak olan. * Sous-vide bir cihaz: şart değil ama gerçekten bir Yemek Hazırlama ası olursanız, daha belirgin hale gelecektir. Bu, zaman içinde korumanın en iyi yolu olmaya devam ediyor. * Mikrodalga çünkü bir yemeği tekrar ısıtmak istediğinizde hala en pratik ve hızlıdır.
Vakumlu makine, koruma için bir güvenlik garantisidir.
Somut olarak, yemek hazırlığı nasıl çalışır?
Bu birkaç aşamada gerçekleşir. Her şeyi koşullandıracağı için şüphesiz en önemli olan ilk aşama, menünün geliştirilmesidir. Birkaç kez kullanılacak malzemeleri ve yemekleri seçerek bir besin dengesi bulmayı başarmalıyız. Neyse ki, menülerini İnternet'te yayınlayan Yemek Hazırlama uzmanlarına güvenebilirsiniz. Bu size şimdiden başlamanız için fikirler verecektir. Menü belirlendikten ve alışveriş yapıldıktan sonra Yemek Hazırlığınızı oluşturmaya geçebilirsiniz. Bu organizasyon mutfakta birkaç saat geçirmeyi gerektiriyor, bu yüzden kendinizi buna hazırlamanız gerekiyor. Bunu en iyi şekilde gerçekleştirmek için önce temiz ve düzenli bir mutfağa sahip olmakla başlayın (ve hazırlıklar sırasında da öyle tutun). Müzik eklemek de anı keyifli hale getirebilir. Bağlam önemlidir çünkü bu hazırlık aşaması hızla bir kabusa dönüşebilir. Zamanınızı optimize etmek için aynı görevleri farklı yemeklerden gruplamaya çalışın. Örneğin, gerekli olan tüm yemekler için soğan halkası yapıyoruz. Haftanın tüm pilavı bir kerede pişirilir. Aynı işlemler de birlikte gruplandırılmıştır: örneğin, tüm sebzeler için soyma seansı tek seferde yapılır. İlham almak için profesyonel bir mutfağın nasıl çalıştığını düşünün.
Kavanozları korumanın dekoratif bir yolu! Yemek Hazırlığının üçüncü aşaması, koruma aşamasıdır. Sağlık için bu çok önemli adıma gülmüyoruz. Bu nedenle, bu yemekleri saklamanın yanı sıra tüketim için de en iyi koşulları öğreniyoruz.