Tencerenizi mümkün olduğunca uzun süre saklamak için nasıl korursunuz? Size işe yarayan küçük ipuçlarımı ve püf noktalarımı veriyorum!
Tavalarımız, güveçlerimiz ve tencerelerimiz bize her gün bin bir hizmet veriyor: Tabağımıza mutlu bir şekilde girecek tüm yiyecekleri kaynatın, kahverengileştirin, şekerleyin. Ama bize verdikleri tüm sevgiyi gerçekten onlara geri veriyor muyuz? Üzgün görünen krep makinemi en son gördüğümde kendime sorduğum soru buydu, sözümü kabul edin! Tencere ve tava bakımı için küçük ipuçlarımı ve püf noktalarımı sizlerle paylaşıyorum. Bu yüzden saksılarımın sevgisi için biraz araştırma yaptım ve dolap arkadaşlarımızı kolayca korumanın basit ipuçlarını buldum. Bu tür kullanışlı küçük ipuçları bence yeterince bilinmiyor ve özel bir makaleyi hak ettiklerini düşündüm. Bu nedenle, tava ve tencerelerimizin ömrünü optimize etmek için, onları mümkün olduğunca korumak için onları şımartmanızı sağlayacak bazı ipuçlarını burada bulabilirsiniz. Bize teşekkür edecekler (ve cüzdanımıza da!)
Paslanmaz çelik tavalar, güveçler ve tencereler
Lekeli veya yanmış paslanmaz çelik kaplarınızı temizlemek için kullanabileceğiniz birçok çözüm bulunmaktadır. İşte seçilmiş bir örnek:
- Sitrik asit
Tencereye 1 ila 2 yemek kaşığı sitrik asit dökün, ardından kaynar su ekleyin ve birkaç dakika etki etmesi için bırakın. Ardından temiz su ile durulayın.
- Kabartma tozu ve beyaz sirke
5 yemek kaşığı kabartma tozu ve ardından 2 yemek kaşığı beyaz sirke dökün. 30 dakika bekletin ve durulayın.
- Odun külleri
Şöminesi olan şanslılarınız için odun külü kullanabilir ve biraz su ile karıştırabilirsiniz. Bu karışımı kabınızda kaynatın. Ardından iyice durulayın.
- Fırın bakım ürünü
Eğer fırınınız ve yağını giderecek bir ürününüz varsa, yanmış altını temizlemek için bu üründen biraz püskürtün. Ürününüzde belirtilen süre kadar (genellikle 15 dakika) bekletin, fırça veya kaşıma süngeri ile ovalayın ve durulayın.
- İnce tuz
Bu ipucu temelde benim favorim. Pratiktir çünkü evde her zaman biraz tuz bulunur ve gerçekten işe yarar. Tencerenin dibine ince tuz dökün! Tuzu en az bir saat etki etmesi için bırakın, ardından tortuyu ovalayın ve temiz su ile durulayın. Dikkatli olun, ASLA paslanmaz çelik ile ağartıcı kullanmayın, aksi takdirde kaplarınız aşınır. Çamaşır suyu paslanmaz çeliğe saldırır, bunu bilin! 
Dökme demir tencere, tava ve kızartma tavaları
Dökme demir mutfak eşyalarınız, onlara doğru şekilde bakmanız koşuluyla ömür boyu kullanılabilir. Sorunsuz bir röportaj için ipuçları:
- İnce tuz
Paslanmaz çeliği temizleme hilesi, dökme demir için de uygundur. Kaplarınızın dibine bir avuç tuz dökülerek ve ardından tencerenin dibi bir bezle hafifçe ovalanarak temizlik yapılır.
- Limon
Kap yağlıysa, bir limonla ovalayın. Daha sonra yumuşak bir süngerle temizleyin. Ardından durulayın. Pişirme kaplarınız çok kirliyse veya alt kısmı yanmışsa şunları kullanabilirsiniz:
- Soda kristalleri
Güvecinizi, bir avuç soda kristali eklediğiniz sıcak suda bir gece bekletin. Güveç paslanmışsa, panik yapmayın, ikinci bir gençlik vermek oldukça mümkündür.
- Zımpara kağıdı, kum veya tuz …
Pas lekelerini zımpara kağıdı ile ovalayın ya da biraz akvaryum kumunuz yoksa ya da birkaç damla sirkeye batırılmış biraz tuzunuz yoksa eski bir bezle uygulayacaksınız.
- … ve biraz yağ
Pasınız temizlendikten sonra, tencerenizi iyi durumda tutmak için yağlamanız önemlidir. Bunun için emici kağıt ile sürülen biraz bitkisel yağ fazlasıyla yeterli olacaktır. 
Tencere, tava, güveç ve diğer emaye kaplarınızı temizleme
Emaye tencere bakımı en kolay olanıdır. Bunlar çok sağlamdır ve çok ısrarlı bakım nedeniyle çizilme veya hasar görme riski taşımazlar.
- Çamaşır suyu
Yanmış yemek lekelerini çıkarmak için, 2 yemek kaşığı çamaşır suyu ile bir taban suyu tencerenize dökün, ardından ısıtın. Ortaya çıkan gazı solumaktan kaçınmak için işlem sırasında iyi havalandırmayı unutmayın. Kuvvetlice ovalayın ve sabunlu su ile durulayın.
- Limon
Bazı pigmentli gıdaların bıraktığı boyayı gidermek için tavanızı veya tencerenizi limonla ovun. Ardından limonu kapta bırakın, su ekleyin ve kaynatın. Temiz suyla durulayın ve yumuşak bir bezle tekrar ovalayın. 
Bakır, pirinç veya bronz kaplar için özel bakım
Eşsiz bir eski cazibe ile donatılmış son derece dayanıklı malzemeler, bakırdan (saf veya pirinç veya bronz gibi bir alaşımdan yapılmış) tencere, tencere ve tavalar da onları en iyi şekilde korumak için dikkatli bakım gerektirir, aynı zamanda ve hepsinden önemlisi. sağlıklı yemekler tüketmeye özen gösterin. Ve evet ! Çünkü bakır hava ile temasında oksitlenir. Zamanla, bakırın üzerinde verdigris adı verilen yeşil görünümlü bir film görürüz. Bu oksitlenmiş bakır, gıda ile temas ettiğinde insanlar için zehire dönüşen bir toksin salgılar. Bu nedenle bu metalleri düzenli olarak temizlemeye özen göstereceğiz. Bunu yapmak için, losyona batırılmış yumuşak bir bez alın ve desteğinizi kuvvetlice ovalayın. Losyonunuz mutfağınızda her zaman bulundurabileceğiniz ürünlerden oluşabilir: - biraz tuzlu basit bir limon suyu - veya kaynar sirkede eritilmiş tuz karışımı (yarım bardak beyaz sirkeye batırılmış 200 g tuz) çok kabuklu mutfak eşyaları için daha az doğal ama çok etkili yöntemleri tercih edin:
- Amonyak
Bir yemek kaşığı amonyağı 9 yemek kaşığı suda seyreltin Kokudan rahatsız olmamak için cildinizi ve gözlerinizi iyi koruduğunuzdan, uygun eldiven, koruyucu gözlük taktığınızdan ve mümkünse açık havada işlem yaptığınızdan emin olun.
- Metillenmiş alkol
Metillenmiş alkollü içkiler de bir seçenek olabilir. Bulaşıklarınızı iyice tozlayın ve ardından metil alkole batırılmış eski bir bezle ovalayın. Sabunlu suyla durulayın ve ardından yumuşak bir bezle kurulayın. Burada da aynı şey, metil alkoller aşındırıcı bir üründür! Bu nedenle ellerimizi kalın eldivenlerle iyi koruyacağız. 
Yapışmaz kapların özel bakımı
Bu mutfak eşyaları paslanmaz çelik, emaye veya dökme demirdeki kuzenlerinden daha hassastır, bu yüzden uygun bakıma ihtiyaçları vardır.
- Beyaz sirke
Yapışmaz tavalarınızdaki lekeleri çizmeden çıkarmak için beyaz sirkeye batırılmış bir bezle silin.
- Karbonat
İnatçı lekeler için 30 gr kabartma tozu, 15 cl sirke ve 25 cl su dökün ve 10 dakika kaynatın. 
Tencere ve tavaların kireçten arındırılması
Son bir küçük ipucu git! Düzenli olarak su ile temas ettiğinde bunu mutlaka fark etmeyiz, ancak tencerelerimiz zamanla kireç biriktirir. Bu nedenle, performanslarını optimize etmek için zaman zaman kireçten arındırmak gerekir.
- Beyaz sirke
Beyaz sirkeyi kabınıza dökün. Açık bırakmak; çok kireçli değilse birkaç dakika; Çıkarılacak çok fazla tartarınız varsa birkaç saat. Daha sonra yumuşak bir süngerle ovalayarak temiz su ile durulayın. Basit ama şeytani derecede etkili! Bu numara, daha kırılgan olan ve birkaç damla su ile kabartma tozu bazlı bir solüsyon tercih ettiğimiz yapışmaz malzemeler hariç tüm mutfak eşyaları için kullanılabilir. 