Her tarif için, kendine özgü mutfak eşyaları!
Geleneksel Japon yemeklerini pişirmek için gerekli çok sayıda mutfak eşyası vardır. Yemek pişirmek ve aynı zamanda yükselen güneş ülkesinin her tipik özelliğini tatmak için, bir amatör için pas cezası altında doğru aksesuarları ve uygun tabakları getirmek daha iyidir! İşte geleneksel Japon yemeklerinin ve ihtiyaç duydukları mutfak eşyalarının (kapsamlı olmayan) bir listesi.
Miso çorbası
Bu çorba geleneksel bir başlangıç olarak, bazen de lâhana salatası ile servis edilir. Sıcak tutmak için bir kapakla kapanan lake bir kapta (genellikle siyah ve kırmızı) yenir. Ve iyi bir sebeple miso çorbası sıcak servis edilir! Bu yüzden damak zevkinize dikkat edin. Ayrıca et suyundan tofu parçalarını yakalamak için yemek çubukları ekleyin.
Suşi
Makis veya gyosa gibi suşiler, genellikle mavi, beyaz ve turuncu tonlarında, oldukça dar düz tabaklarda veya uzunluklarda servis edilir. Tatlı veya tuzlu soya sosunu dökmek için küçük kare tepsiler sağlanacaktır. Masada bir çoğunuz varsa, onları yükseltilmiş bir tahta üzerinde de sunabilirsiniz. Ve onları evde pişirmek için keskin Japon bıçağını ve pirincinizi yuvarlayacak bir şeyi unutmayın.
yakitori
Bu tavuk, sığır eti, domuz eti veya somon şişleri, klasik şişler gibi küçük tahta çubuklar üzerinde yapıldığı için özel çatal bıçak takımı gerektirmez. Öte yandan, kolay tutuş için çubuğun ucu görünür olan koyu veya beyaz uzun dikdörtgen tabaklarda servis edilirler.
ramen
Ramen, içinde et veya balık, erişte ve sebzeler de bulunan büyük bir kapta servis edilen bir çorba suyudur. Konteynerin yeterince büyük olması gerektiğini söylemek yeterli. Genellikle kase geleneksel mavi ve beyaz porselendir.
Teppanyaki
Japon mutfağını ve eğlencesini sevenlere duyurulur! "Teppanyaki", Japonca'da "demir tabakta ızgara" anlamına gelir. Ve adından da anlaşılacağı gibi, yemek plancha gibi görünen bir ocakta pişirilir. Raclette gibi, yemeden hemen önce pişirdiğimiz bir yemektir. Bu nedenle, bu panoyu misafirlerinizin önüne yerleştirmeniz ve yemek pişirme becerilerinizle onları etkilemeniz gerekecek!
Erişte
Pirinç erişteleri veya sote erişteler, az ya da çok geniş olsunlar, çubuklarla yenir. Bir yemeğin parçasıysa klasik bir tabakta, eşlik olarak kullanılıyorsa küçük bir ek kasede, örneğin bir ramen parçasıysa bir kasede servis edilir.
Tempura
Kızarmış sebzeler ve kabuklu deniz ürünlerinden oluşan bu başlangıç, fritözde veya daha basit olarak yağla doldurulmuş bir tavada servis edilir. Daha sonra, çörek gibi pişirilen yiyeceklere bağlı olarak güzel şekillerini (yuvarlak, çubuk vb.) vurgulamak için düz plakalar veya ahşap plakalar üzerine yerleştirilir. Ayrı kaplarda soslarla servis etmeyi unutmayın.
gökhan
Kesako? Gohan basitçe Japon pirincidir. Düdüklü tencerede veya daha geleneksel olarak benmaride pişirildiğinde, soslu et veya balıktan ayrı olarak eşlik olarak servis edilir. Geleneksel olarak, buğulanmış mantıya benzer ahşap bir kaba konur. Ancak evde daha basit bir şekilde küçük siyah veya renkli bir kaseye yerleştirilir.
okonomiyaki
Bu tipik Japon yemeği, bir hamur ve çok sayıda malzemeden yapılmış bir omlet gibidir. Her şey teppanyaki gibi sıcak bir tabakta pişirilir. Bu doyurucu yemeğin dokusunu garantilemek için gerekli aksesuardır.