Fonksiyonel ve sıfır atık bir mutfak için tavsiyemiz!
Toplu olarak yiyecek satın almak giderek daha yaygın bir uygulamadır. Daha ekonomik ama hepsinden önemlisi daha ekolojik olan (ambalajsız) bu alışkanlık, yine de evde bir depolama sistemi gerektirir. İşte birkaç ipucu.
Toplu gıda nereden ve nasıl alınır
İster organik mağazalarda, bakkallarda ve hatta bazı geleneksel süpermarketlerde olsun, toplu gıdalar giderek daha yaygın hale geliyor. Burada, özellikle nakliye için kullanılan konteynerler konusunda yeni alışkanlıklar edinmeyi gerektiren yeni bir tüketim biçimine tanık oluyoruz. Artık plastik ambalaj yok, hazır ambalaj yok, yenilik yapıyoruz ve sıfır atık düşünüyoruz!
Birçok organik mağaza ve bakkal, müşterilerini atıkları sınırlamak için kendi ambalajlarıyla gelmeye teşvik eder (özellikle müşterilerin kullanabileceği geri dönüştürülmüş plastik veya kraft torbaları düşünüyoruz). Meyve ve sebzeleri taşımak için alışveriş ağlarını tercih edin ve kuru gıdalar (fındık, tahıl vb.) için sürgülü bağlantılara sahip modüler kumaş torbaları düşünün. Kumaş çantanız yoksa neden eski bir yastık kılıfı tercih etmeyesiniz? Bir büzme ipi eklemek için biraz dikiş yapmanız yeterli ve işte size pratik ve sağlam bir kumaş çanta!
Sıfır atık depolama
Toplu gıdaların avantajı, plastik veya karton ambalaj kullanımını sınırlamaktır. Neden bu politikayı depolamaya uygulamıyorsunuz? Reçel veya yayılmış kavanozlar, boş kahve veya çay tenekesi… Kurutulmuş meyve ve nişastaları dökmek için temizlemek ve yeniden kullanmak için çok sayıda cam veya metal kap. İçindeki ürünleri bulmak için etiketlemekten veya tekrar kullanılabilir bir kalemle kavanozların üzerine yazmaktan çekinmeyin.
© Pexels
Farklı cam kavanozlar
Kavanozlar, ucuz olmalarının yanı sıra (kendi yiyecek kavanozlarınızı geri dönüştürdüğünüz için), yiyecekleri hem dolaplarda hem de buzdolabında saklamak için hava geçirmez ve sağlam bir çözüm sunar. Daha fazla tasarımcı veya tek tip kavanoz satın almak istiyorsanız, mason kavanoza dönün, bu çok pratik vidalı kapaklı farklı boyutlarda cam kavanozlar. Dedelerimiz tarafından uzun süredir kullanılan ve birkaç yıldır moda olan Le Parfait markasına da dönebiliriz. Bu kavanozlar farklı boyutlarda mevcuttur ve mükemmel şekilde hava geçirmezdir. Böylece yemeğiniz mükemmel bir şekilde korunur.
Kavanozlarınızı işaretleyin
Kaplara yapıştırmak için kendinden yapışkanlı etiketler yerine silinebilir su bazlı boya kalemi tercih ettik. Üzerine tebeşirle yazabileceğiniz arduvaz tarzı etiketler de seçebilirsiniz. Başka bir geri dönüşüm çözümü: Kendi etiketlerinizi oluşturmak için kağıt veya karton artıklarını geri kazanın! Kavanozlara basit bir ip parçası takılabilir, böylece her bir kabın ne içerdiğini bir bakışta bilirsiniz. Çocuklarınızla birlikte gerçekleştirebileceğiniz bir aktivite fikridir. Bu yeni tüketim biçiminin farkına varmalarını sağlamak için mükemmel.
Kavanozlarınızı mutfağınızda nasıl saklayabilirsiniz?
Bir rafa dizilmiş, farklı boyutlardaki geri dönüştürülmüş cam kavanozlar, günümüzde oldukça moda olan bir nevi ikinci el bir dekorasyon oluşturuyor. Neden saksılardan birine çeki düzen vermek için kesme çiçekler eklemiyorsunuz? Raflarınız yoksa ancak bolca çekmeceniz varsa, toplu yiyeceklerinizi saklamak için bir çekmece ayırın. Kullanılmayan küçük sepetleriniz varsa, şimdi onları çıkarmanın ve kaplarınıza zevkle yerleştirmenin zamanı geldi.
Başka bir çözüm: pazarlardan alabileceğiniz veya bit pazarları bulabileceğiniz tahta sandıklarla bir raf oluşturun. Ardından kavanozlarınızı içine yerleştirin. Kesinlikle çöpe atılacak unsurlara yeni bir hayat veren geri dönüştürülmüş ve ekolojik bir mobilya parçası!