Haziran ayı takvimimizi indirin!
Haziran ayında güneşli günler gelir ve onlarla birlikte vitamin ve güneş ışığıyla dolup taşan meyve ve sebzeler gelir. Son olarak salata, sulu meyveler ve lezzetli sebzeler burunlarının ucunu göstererek tabaklarımıza katılıyor. Haziran ayında bahçelerimize ve tezgahlara gelmeye başlayan mevsim meyve ve sebzelerini aşağıda keşfedin.
Mevsimsel meyve ve sebze takvimi: İndirmek için Haziran >> buradan <<
[S8512262W650 N]Brokoli
Brokoli pişirmek kolay olduğu kadar hızlıdır. Pişirme süresinin sınırlandırılması da önerilir (5 dakika buharda pişirme, mikrodalgada 6 ila 8 dakika, vb.). Graten, turta veya çorbada brokoli, özellikle C ve K vitaminleri açısından zengin bir sebzedir. Bunu bildiğim iyi oldu : Hala hassas sapları ile çiçek açarken seçiyoruz.
Pancar
Pancar çiğ, rendelenmiş veya pişirilmiş (suda, buharda veya fırında) yenebilir. Bu sebze, salata sosu ile başlangıç olarak veya hindiba veya patates salatası olarak yenebilir. Bunu bildiğim iyi oldu : Pancarın kabuğu zar zor kurumuş olmalıdır.
Biber
Biber, C vitamini açısından en zengin sebzelerden biri olmasının yanı sıra çeşitli şekillerde (püre, salata, çiğ, dolma vb.) pişirilebilir. Güzel bir biber, parlak kabuğundan tanınabilir. Bunu bildiğim iyi oldu : Pişirmesi kolay ve basittir, ayrıca çok iyi tutar: buzdolabında 8 güne kadar.
kavun
Bu sulu kabak, düşük kalorili (100 g'da 32 kcal) olmasının yanı sıra özellikle B9 vitamini ve potasyum açısından zengindir. İyi bir kavun ağır ve kokulu olmalıdır. Bunu bildiğim iyi oldu : Oda sıcaklığında saklanabilir.
şeftali ve nektarin
Nektarin için gevrek, şeftali için tatlı olan bu yazlık ve kırılgan meyveler, A ve C vitaminleri, beta-karoten ve potasyum açısından zengindir. Süpermarkette cildin pürüzsüz ve darbe izi olmamasına özen gösterilir. Bunu bildiğim iyi oldu : Korumayı sorgulayın, buzdolabından kaçının ve açık ve temiz havayı tercih edin. 
Kayısı
Mineraller, beta-karoten ve eser elementler açısından zengin olan kayısılar, örneğin ikindi çayı için çiğ olarak yenir veya örneğin etlere eşlik edecek bir tabakta pişirilir. Bu küçük, düşük kalorili meyve (100 g'da 49 kcal), ağızda asidik olma riskiyle çok olgun yenir. Bunu bildiğim iyi oldu : Kayısı etli, yumuşak, kokulu ve çabuk tüketilir.
Karpuz
Su dolu bu heybetli meyve, sıcak havalarda idealdir. Damakta hafif ve kalorisi düşük karpuz çiğ olarak, dondurmada veya roka ve çam fıstığı ile salatada yenir. Kendini ağır, parlak seçiyor ve ona dokunduğunuzda kulağa boş geliyor olmalı. Bunu bildiğim iyi oldu : Karpuz dilimlendikten sonra serin bir yerde streç filme sarılarak saklanabilir.
Frenk üzümü
Antioksidanlar açısından zengin bu kırmızı meyve çiğ, jöle, reçel veya hamur işlerinde yenir. Bunu bildiğim iyi oldu : Frenk üzümü, çok yüksek flavonoid içeriği (100 g başına 65 mg), bitkide bulunan ve cildin yenilenmesi için mükemmel olan maddeler ile bilinir. 
Temmuz ayının lezzet açısından sizi neler sakladığını öğrenmek için, Temmuz ayı mevsim meyveleri ve sebzeleri takvimimizi keşfedin!