Mağazada nasıl seçilir?
A la plancha pişirmenin avantajları iyi bilinmektedir: gıdaların lezzetini ve besleyici niteliklerini koruma, kullanım kolaylığı, gereksiz yağ ilavesi … kısacası, elektrikli plancha mutfakta popülerdir! Hala mağazada nasıl seçileceğini bilmek zorundasın. Kılavuzu takip edin!
Klasik plancha mı yoksa profesyonel plancha mı?
İster iyi bir cordon bleu, ister bir Pazar aşçısı olun, herkesin kendi plancha'sı vardır. Model seçiminde kullanım kolaylığı ön plandadır. Bu nedenle, temel elektrikli plankalar, işlevlerinin basitliği ve yapıları ile ayırt edilirler, bu da ara sıra kullanım için ayrıldıklarının kanıtıdır. Tersine, pro veya yarı profesyonel planchalar, çok düzenli ve hatta günlük kullanım için tasarlanmıştır, bu nedenle yüksek fiyatları ve aynı zamanda artan verimlilikleri de vardır.
Ortalama olarak, elektrikli plankaların ısınmasının gazlı planchalardan daha uzun sürdüğünü unutmayın. Ancak dirençler, onu kullanmadan önce çok uzun süre beklememeyi hala mümkün kılıyor. Beklemekten kaçınmak için yemekten biraz önce açmanız yeterlidir.
Elektrikli plancha'nız için malzemeleri seçin
Dökme demir mi alüminyum mu? Karbon mu yoksa paslanmaz çelik mi? Dökme demir plancha, örneğin hassas pişirilmesiyle ve aynı zamanda çeşitli şoklara karşı savunmasızlığıyla ayırt edilir. Sert krom plancha, mükemmel ısı iletkeni için parlıyor. Yine lamine çelikten (veya karbondan) plancha, temizleme kolaylığı ve dayanıklılığı nedeniyle takdir edilmektedir. Dökme demir plakalar (ortalama 7 mm) ne kadar kalınsa, ısıyı iletmede o kadar dirençli ve verimli olduklarını bilmelisiniz.
Elektrikli plancha'nızı alırken kullanımınızı, temizlik koşullarınızı ve bütçenizi de düşünmelisiniz.
Elektrikli plancha'nın gücünü belirleyin
İster içeride ister dışarıda kullanmak isteyin, gücünü seçmelisiniz: 2.500 watt'tan az veya 2.500 watt'tan fazla. İlk durumda, cihaz orta büyüklükteki yiyecekleri (sebzeler ve etler) ızgara yapmak için ara sıra kullanım için tasarlanmıştır. İkinci durumda, esas olarak büyük balık veya et parçaları pişirmek isteyen insanları hedefliyoruz. Genel olarak, cihazın boyutu gücünü belirler. Her iki durumda da, rahat kullanım için sıcaklık en az 270 ° 'ye ulaşabilmelidir.
Bir elektrikli plancha ne kadar tüketir?
Elektrik gücü 3000 ila 3500 watt arasında olan (bu nedenle çok güçlü bir model) 60x40cm'lik bir pişirme yüzeyi için, pişirme saati elektrikte 50 sente mal oluyor.
Hangi pişirme yüzeyi?
Böylece yemek pişirirken kendinizi sıkışık hissetmiyorsunuz - özellikle de eğlenmeyi seviyorsanız! - Elektrikli plancha'yı kullanabilecek ortalama misafir sayısını bilmenizi tavsiye ederiz. 6 ila 8 kişi için 2000 ila 2500cm2 arasında bir pişirme yüzeyi olması tavsiye edilir. Bu, boyutları 60x40cm olan bir plancha'yı temsil eder. Daha sonra ızgaraları ve ardından yan yemeklerinizi pişirebilirsiniz. Tüm yiyecekleri aynı anda pişirmek istiyorsanız, daha büyük ama daha heybetli bir plancha seçmelisiniz.
Pişirme yüzeyinin de termostat sayısı üzerinde etkisi vardır. Ne kadar önemliyse, plancha'nızda farklı pişirme bölgelerine sahip olmak o kadar olasıdır. Küçük bir gruptaysanız bazı alanları kapalı bırakabilirsiniz.
fiyata dikkat
Elektrikli plancha'nızı seçmeden önce bütçenize bir göz atın. İster 30 Euro, ister 90 Euro (Plancha des Saveurs Tefal) ya da 190 Euro (Plancha Family de Tefal) bütçeniz olsun, sorun değil, bir yerlerde bir elektrikli plancha sizi bekliyor. Özellikle bahar yaklaşırken, özel satış sitelerine veya yapı marketlerdeki promosyonlara göz atmaktan çekinmeyin.