Yemeğinizin daha iyi korunması için ipuçlarımızı ve püf noktalarımızı keşfedin!
Bir beyzbol sopası kadar sert ekmek çubuğunu durdurun! Filizlenmiş patates filetosunu tadına bakmadan durdurun! Yemeğinizi bu halde bulduğunuzda hırlamaktan bıktınız. Sizi ucuz ipuçlarını keşfetmeye davet ediyoruz.
Günlük olarak benimsenmesi gereken 3 basit koruma eylemi
Sizi bilmem ama benim için uyanır uyanmaz bazı şeyler moralimi bozabilir: Tostumu yapamayacak kadar kuru ekmek, yoğurduma büyük bloklar halinde düşen şeker veya ruhsuz "ıslak" kurabiyeler paketin altında. Bu günlük rahatsızlıklara bir son vermek ve yemeğinizi daha uzun süre tutmak için gecikmeden atmanız gereken 3 basit ve etkili adım var.
İpucu n ° 1: ekmeğinizi daha uzun süre saklayın
Ekmeğinizi daha uzun süre tutmak için, bir havluda saklamak veya bir ekmek kutusuna koymak gibi hala işe yarayan atalardan kalma yöntemler var. Sakladığınız yere bir elmayı koyarak daha alışılmadık bir teknik de deneyebilirsiniz. Elmaları haftada bir değiştirin ve bagetinizin bayatmayacağından emin olabilirsiniz. Bu aynı zamanda kuru kurabiyeler için de geçerlidir. Ekmeğinizi bir hafta boyunca saklayabileceksiniz! 
2. İpucu: Pudra şekerinde topaklanmalardan kaçının
Kavanozunuzda veya pudra şekeri kutunuzda küçük şeker bloklarının oluşmasını önlemek için: nemi emmek için içine küçük bir kurutma kağıdı parçası koyun! Pirinç taneleri de kullanabilirsiniz, ancak tanelerin yoğurdunuza düşmesini önlemek için küçük delikli bir sprinklerde bu tekniği tercih edin.
3. İpucu: Çerezlerinizi tüm hafta boyunca çıtır tutun
Pazartesiden cumaya ikindi çayı için gevrek kurabiyelere sahip olmak zor. Çözüm basit! Açılan paketteki kurabiyeleri güzel bir metal kutuya koyun: tüm tazeliğini koruyacaklar. Daha uzun ömürlü olması için ilaç tüplerinin nem önleyici kapsülünü içeri kaydırabilirsiniz.
Basit ipuçları sayesinde atmaktan kaçının
Çoğu zaman domates sosunun diplerini, arkadaşlarla geçirdiğimiz bir akşamın sonunda bir şişenin dibini, hatta sadece birkaç yaprağı kullanılmış aromatik bir buketin ucunu ne yapacağımızı merak ederiz. Zekice tavsiyelerimiz sayesinde akıllı olmanın, gelecekteki harika yemeklerinizin temeli haline getirmenin zamanı geldi.
İpucu # 4: Domates sosu kavanozunun altını çöpten kurtarın!
Hepimizin buzdolabının kapısında duran bir domates sosu tabanı var. Bozmamanız için size basit bir çözüm sunuyorum. Bir dondurucu poşeti alın, kalan sosu içine koyun, poşette kalan havayı alın ve poşetin dışına parmaklarınızla bastırarak çizgiler oluşturun (ayrı servis dikdörtgenleri tanımlamak için). Hepsini dondurucuya koyun, soslarınız için her zaman yararlı olan küçük dozlar elde edersiniz.
İpucu n ° 5: Sos tabanına dönüştürülmüş şişeler
Arkadaşlarınız veya ailenizle keyifli bir yemek yedikten sonra iyi bir şişenin kalanını lavabonun dibine atmak her zaman acıtır. Bunu önlemek için bir buz kalıbı alın, şişenin altını içine boşaltın ve kabı dondurucuya koyun. Bu küçük şarap küpleri örneğin Burgonya soslarınız için mükemmel olacak.
İpucu # 6: Aromatik bitki küpleri oluşturun
Otları bir dolap yerine buzdolabında saklayın veya dondurucuya koymadan önce biraz yağ ile bir buz kalıbına koyun. Kestikten sonra poşet veya küçük kutularda dondurucuda da saklayabilirsiniz. Yılın herhangi bir zamanında taze otlara sahip olabileceksiniz!
Meyve ve sebzeleri daha uzun süre taze tutun
İpucu n ° 7: Soğan, elma ve patates: cehennem üçlüsü!
Elma, soğan ve patatesten oluşan bu üç besin, diğer meyve ve sebzelerinizle değil, birbirleriyle de iyi karışır. Diğer bitkileri oksitleyen ve daha çabuk olgunlaşmalarını sağlayan bir gaz yayarlar. Bu nedenle onları birbirinden izole etmenizi tavsiye ederim.
İpucu n ° 8: Buzdolabınızda her zaman taze salata
Marketten salata alırsanız, özellikle de organikse, kolayca bozulabileceğini bilirsiniz. Daha uzun süre saklamak için, temiz, nemli bir bezle buzdolabına koymadan önce temizleyin ve sıkın. Yıkanmış bir cam kavanozda buzdolabına da koyabilirsiniz.
İpucu n ° 9: Meyve ve sebzelerinizi sürdürülebilir şekilde koruyun
Meyve ve sebzelerinizi buzdolabında en iyi şekilde muhafaza etmek için sebze sepetinizin altına emici kağıtlar koyabilirsiniz. Açılan meyveye gelince (örneğin yarım elma), oksitlenmemesi için limon suyu serpin. Eğer limonsa, üzerine tuz serpin. Yarım avokadoyu bir soğanla birlikte oksitlenmesin diye yerleştirin. Enginar veya sebzeler için, tazeliğini korumak için sapı bir bardak suya koyun. Buzdolabının yanı sıra mantar tıpa meyve sepetinizde harikalar yaratıyor! 
İpucu # 10: Muzlarınızı daha uzun süre saklayın
Muzları daha uzun süre tutmak ve gözle görülür şekilde kararmalarını önlemek için saplarını streç film veya alüminyum folyoya sarabilirsiniz. Bu, gaz emisyonlarını azaltacak ve olgunlaşmalarını yavaşlatacaktır. Bunları etilene duyarlı diğer meyvelerden (kayısı, avokado, elma, şeftali, mango, kivi, armut, domates vb.) ayırmak da bu hızlandırılmış olgunluk olgusunu önler.
İpucu # 11: Kök sebzelerin saklanması
Kök sebzelerinizi daha iyi korumak için: pırasa, havuç, soğan, şalgam, sarımsak ve hatta patates, birkaç çözüm uygulayabilirsiniz: - Çimlenmelerini önlemek için onları ışıktan koruyun. - Soğan ve sarımsak için çoraplar veya askılı taytlar. Taytlarınızı her ampulden sonra bağlayarak 8 aya kadar saklayabilirsiniz! - Havalandırmalı kese kağıdı, her türünü ayırarak bu sebzelerin raf ömrünü de uzatmış olursunuz.
İpucu # 12: Cam kavanozlara geçin!
Cam kavanoz güvenli bir bahistir, sadece kuru yiyeceklerinizi (tahıllar, makarnalar vb.) değil, aynı zamanda salata, kuşkonmaz ve hatta çiğ sebzeleri buzdolabında saklamanıza izin verir. Bir cam kavanozun plastik bir kutudan sadece daha estetik olması değil, aynı zamanda: - çizilmemesi veya eski yiyeceklerden dolayı şüpheli renk almaması nedeniyle zamanla daha dayanıklı olması… - daha hijyenik: çirkin çiziklerde kalmış olabilecek bakterileri aktarmaz - pürüzsüz yüzeyi sayesinde bakımı daha kolaydır - daha sağlıklıdır: "kirleticiler" , ftalatlar ve adı bilinmeyen diğer tuhaf maddeleri içermez. Daha fazla beklemeyin, anneannemizin tavsiyeleri sayesinde israftan kaçınmak için harekete geçin!