Kreplerinizi her seferinde başarılı kılacak aksesuarlar
Başarılı krepler için çok yumuşak ve kremsi bir gözleme hamuru yeterli değildir. Lezzetli bir şamdan, mutfakta veya doğrudan misafirlerle birlikte masada yer alan pratik ve iyi tasarlanmış aksesuarlardan da geçer. Seramik krep makinesinden tahta spatula dahil çalkalayıcıya, unutulmaz bir parti krepinin temellerini keşfedin!
Pan veya pankek makinesi?
Bilig olarak da adlandırılan gerçek bir dökme demir kaide kayanız yoksa panik yapmayın. Geleneksel gözleme tavaları (klasik bir tavaya göre çok daha kısa kenarlarıyla tanınır) işlerini mükemmel bir şekilde yapıyor… misafirlerin önünde krep sote etmenin zevkinden bahsetmiyorum bile! Dökme demir veya seramik, farketmez. En önemli şey, yüksek pişirme sıcaklığıyla ilişkili güzel bir düz yüzey seçimidir: Başarılı ve lezzetli krepler için iki anahtar! Elektrikli krep makinesi de ilginç bir alternatif, özellikle de hayranıysanız ve yıl boyunca sık sık kullanıyorsanız. Geleneksel tavadan farklı olarak, her misafir kendi gözlemesinin pişirilmesini yönetir, bu da yemek sırasında ustanın veya hostesin sobanın arkasında kalmasını engeller. Tek dezavantajı, bu kullanıcı dostu cihazın bir mutfak dolabında oldukça hantal olması ve minimum depolama alanı gerektirmesidir.
Kreplerinizi hazırlamak ve yapmak için aksesuarlar
İster Breton biliginiz, ister kızartma tavanız, ister elektrikli krep makineniz olsun, tariflerinizi gerçekleştirmenize yardımcı olacak bazı aksesuarları onunla ilişkilendirmeniz tavsiye edilir. Hamuru dökmek için bir çalkalayıcı veya bir kepçe şarttır ve fiyat açısından çok uygun kalır. Hamur döküldükten sonra, krep makinenizde hamuru pürüzsüzleştirmenize yardımcı olacak bir raclette (Breton'da Rozell olarak da adlandırılır) ve kreplerinizi desteğinize zarar vermeden çevirmek için tahta veya silikon bir spatula kullanın. İki krep arasında, özel bir ped veya plakayı yağlamak için geleneksel olarak kullanılan bir tür rulo ve bağlı bez olan bir gnon kullanarak cihazınızı temizlemekten çekinmeyin. Tüm bu mutfak eşyaları yanınızda, lezzetli bir mum için hazırsınız! 
1. Marc Veyrat gözleme spatulası 6,90 € D-Stock / 2. Beka seramik krep tavası 25,48 € Amazon / 3. Krep partisi krep makinesi 60,03 € La Redoute / 4. Üniversal karıştırıcı 1L € 13,99 AC- Deco / 5. Krep kepçesi 5,59 € Referanslar Adet / 6. Severin krep yapma makinesi 32,85 € Amazon / 7. Krep tabağı için silme bezi 21,67 € Négoce-CHR / 8. Kayın raklet 1,59 € Kutlama ve eğlendirme / 9. Krep hamuru için shaker € 18,90 Cuisin Store