Ve Noel olduğu için zencefilli dondurmayı deniyoruz!
KitchenAid Artisan robotunun gururlu sahibiyim: Mutfağıma girer girmez yüzümde bir gülümseme beliriyor çünkü sadece onu görüyorum ve etrafta hüküm süren tüm ortam karmaşasını görmezden gelebiliyorum. Objektif olarak, gözleme hamuru yapmak pahalıdır. Ve ne tecrübeli bir pasta şefi ne de tecrübeli bir pasta şefi olduğum için KitchenAid robotum işini kolaylaştırıyor (kızım için çok güzel bir miras olacak). Öte yandan, şimdi elimde olduğuna ve ağlamalar ve gözyaşlarıyla sahiplendiğime göre, onu iyi kullanmalı ve ona bir kullanım bulmalıyım (çünkü bir vazo olarak denedim, işe yaramıyor) . 80 Euro sonra, motor çıkışına takmak için bir kase ve bıçaklardan oluşan KitchenAid dondurma yapma makinesi aksesuarını satın aldım. 
İki tür dondurma makinesi vardır: kendi kendine soğuğu üretebilen otonom soğuk (veya dondurma makinesi) ve ilk önce dondurucuya yaklaşık on saat yerleştirilmesi gereken soğuk akümülatör. KitchenAid dondurma makinesi aksesuarı ikinci kategorinin bir parçasıdır, bu nedenle dondurucunuzda gerekli alanı sağlamanız ve dondurmanızı yapmak için ertesi günü beklemeniz gerekir. Testin tamamlanması için kullanım kılavuzunda verilen bir tarifi gerçekleştirmeyi seçtim. Aralık ayı şerbet tadımı için en iyi bilinen ay olmadığı için yüksek kalorili dondurmayı tercih ettim. Ve hala biraz Noel havası istediğim için (Jingle Bells de değil) zencefilli dondurmayı seçtim.
KitchenAid Artisan Mutfak Robotu ile Zencefilli Dondurma
1. 600 ml sütü kaynatmadan ısıtın. Ateşten alın ve küçük parçalar halinde 150 zencefilli kurabiye ekleyin. 2. Mutfak robotunun tel çırpıcısını kullanarak 100 gr şeker, 1 yemek kaşığı bal ve 6 yumurta sarısını 30 saniye 4. pozisyonda çırpın. 
3. Karıştırırken zencefilli kurabiye tamamen eriyene kadar sütü tekrar ısıtın. Ardından yumurta sarısı, bal ve şeker karışımını yavaş yavaş ekleyin. Kaynamaya getirmeyin. Tavayı ocaktan alın, her şeyi bir kaseye koyun ve örtün. 4. Sekiz saat bekleyin. Neyse ki erken başladım, yoksa bu dondurmayı bitirmek için sabah üçte uyanmak zorunda kalacaktım. Yani saat sekizi beklemek, pazara gitmek, öğle yemeği yemek, küçüklerle ilgilenmek, paranızı bir kitapçıda harcamak, çocuklara tadına baksınlar diye zencefilli dondurma olacağını söylemek demektir. 5. Kendinize altı saat sonra, daha fazla kaldıramayacağınızı ve kaseyi dondurucudan çıkaramayacağınızı söyleyin. 6. Motor çıkışına bıçakların nasıl takılacağını anladığınızda (bana göre 15 dakika sonra) robotu 1 pozisyonunda çalıştırın. Karışımı eklemeden önce makineyi çalıştırmak gerekir. Bu, birçok şeyi karmaşıklaştırıyor çünkü dökecek yerimiz az ve aşağıdaki fotoğraflarda da görebileceğiniz gibi her yere koyuyoruz. 
7. 10 ila 15 dakika sonra buz ayarlanır. Gürültüden biraz korktuğumu kabul ediyorum çünkü mikser kullanırken robot sessiz olmaktan çok uzak, ancak dondurma makinesiyle ses gerçekten çok gizli. 
Dondurma etkili bir şekilde ayarlandı ancak kıvam hala çok yumuşak. KitchenAid bunu kılavuzunda belirtir ve dondurmayı iki saat boyunca dondurucuya koymak için daha sıkı bir kıvamda olmasını önerir. 
Bir gün düşündükten sonra, dondurma nihayet hazır! Ve en iyisini biliyor musun? İnanılmaz, pürüzsüz ve lezzet dolu. Tadı gerçek bir zevktir. Şimdi 8 kişilik dondurmam olduğuna göre kim tatmak ister ki? KitchenAid, Artisan dondurma makinesi aksesuarı, 70 €'dan itibaren