Emin olun, tüm Lyon sakinlerinin iyi bildiğini düşündüğüm bu otelin atmosferinden bahsetmiyorum. Dürüst olmak gerekirse, eski Lyon'daki bu tesis, bu şehre geldiğimde en eski anılarımdan biri. Orada kaldığım için değil, oraya gitmeyi hayal ettiğim için!
Vieux Lyon semtini ve ünlü trabulelerini bilmeyenler için, Cour des Loges, iç avlusu (maalesef - ama zorunlu olarak - cam bir çatıyla kaplı) ile Rönesans'tan kalma bu mimarinin tipik bir örneğidir.
Bir oda ayırmamıştım (otel endüstrisi bir dahaki sefere test edilecek) ama bir seçim masam vardı. Bu zamansız yere ulaşmak için öğle yemeği için ofisten uzaklaşmak gerçek bir lüks.
Michelin yıldızlı şef Anthony Bonnet'in yemeklerini tatma şansım oldu. Uçan renklerle karşılanan görevi, bizi Mövenpick dondurmasıyla tanıştırmak için bir menü hazırlamaktı. Başlangıç olarak, mango şerbeti, taze peynir ve bir parça meyve ve sebze ile bir deniz tarağının tadına bakabildim.
Takip, portakalla tazelenmiş, bezelye ve kuşkonmaz kadifemsi bir tavuktan oluşuyordu.
Sıcak çikolatalı mus, fındıklı dondurma ve akçaağaç şurubu ile bitirdim.
Mövenpick'in sunduğu üç dondurmadan açık ara favorim, patlayıcı zencefil, biber, hindistan cevizi ve karanfil kombinasyonları içeren 2014 sınırlı sayıdaki portakal baharatlı dondurmaydı. Dilde lezzetli bir şekilde ısırdı. Ceviz ve akçaağaç şurubu dondurmasını çok beğendim ama her dondurma gibi biraz ağırdı. Yıllar geçtikçe damağımın daha çok sorbe ve hafif dondurmaya meyilli olduğunu fark ediyorum. Bir çay kaşığı ile yutmak için daha fazla Häagen-Dazs tenceresi yok! Şu an için bu küçük lezzetler nadirdir ve Fransa'da dağıtılmamaktadır. Marka ilk mağazasını Fransa'da (4 rue Pavée, 75004 Paris) açmaya karar verdiğinden, 28 Nisan'dan itibaren sadece Parisliler bu parfümleri keşfetme ayrıcalığına sahip olacak. Lyon halkı için 2 - 6 Haziran 2014 tarihleri arasında Lyon'da düzenlenecek Mövenpick Haftası sayesinde bu kreasyonlardan bazılarını hala tadabileceksiniz. Bu vesileyle Anthony Bonnet, Katsumi de dahil olmak üzere dokuz büyük Lyon şefi. Ishida ve Fabrice Bonnot, menülerinde Mövenpick dondurmasına yer verecek. Dondurmanın külahla ya da tatlıyla sınırlı olmadığını gösterme fırsatı!
