Zaman kaybetmemek için yemekler nasıl organize edilir?
Bu akşam evde ne yiyeceğiniz sorulduğunda soğuk terler atıyorsunuz. Böyle bir tepkiyle, muhtemelen kendinize bir yemek fikri arayışı sizi korkutuyorsa, tüm hafta boyunca menüler geliştirmenin aşılmaz bir çile olduğunu söylüyorsunuz. Tekrar düşün ! Size bunun daha kolay olduğunu söyleyecek kadar ileri gitmeyeceğiz, ama aslında bir ya da on öğün düşünün, aşağı yukarı aynı şey. Ve faydayı göz önünde bulundurarak, beyninizi bir kez ve herkes için rafa kaldırabilir ve önümüzdeki yedi gün boyunca sessiz kalabilirsiniz. Ardından gelecek olan 10 ipucunun da eklenmesiyle, menülerin önceden hazırlanışını hızlıca tadacağınızdan eminiz.
Menülerinizi düzenlemek için zaman ayırın
Menülerin organizasyonunda verimli olabilmek için bunun hazırlık süresi gerektirdiğini hemen anlamalısınız. Menüleri bulmaya yönelik bu haftalık toplantı önceden belirlenmeli ve alışverişe çıkmadan önce yapılmalıdır. Bu alışkanlığı edindikten sonra, aslında oldukça eğlenceli olabilen yemek planlamasına zaman ayırmaya hazırlıklı olmak daha kolay olacaktır.
Yemek tarifleri bulmak için aileyi dahil edin
Evde yemek yiyen tek kişi siz değilseniz, ailenin menülerinin geliştirilmesinde yer alması normaldir. Herkesin ne istediğini sorma kisvesi altında, bu size aklınıza gelmeyecek fikirler verebilir. Bu, her hafta pizza satın almayı haklı çıkarmaya hizmet etmese de dikkatli olun. 
Menüleri için yemek grubuna göre çalışır
Kısıtlamalar getirdiğinizde menü bulmanın garip bir şekilde daha kolay olduğunu göreceksiniz. Bu nedenle bir akşam makarna, çorba, salata, sandviç vb. temaları belirleyebiliriz. her hafta farklı şekillerde değişiklik göstermek. Aniden, zaman kazandıran araştırma alanını azaltırsınız. Ana şey, birçok kez bozulabilecek temalar bulmaktır.
Tarifleri bulmak için mevsimlerin ritmine saygı gösterin
Her zaman kısıtlamaların araştırmanızda size yardımcı olacağı düşüncesiyle meyve ve sebze takvimi kullanmak sizin için çok faydalı olacaktır. Size yenilmesi gereken yiyecekler hakkında bilgi vermenin yanı sıra mevsimlerin ritmine saygı duyacaksınız ki bu ekolojik açıdan da güzel bir şey. Et ve balık için de bir takvim olduğunu bilin, bu size araştırmanızda yeni yönler verecek bir şey.
Tadı da güzel, ağız sulandıran menüler
Biz de gözlerle yiyoruz demek adettendir. Bir yemeğin görsel yönü, daha neyden yapıldığını bile anlamadan onu tatmak istememiz için yeterlidir. Bu nedenle fotoğraflardan yemek aramak ilginç bir alternatiftir. Örneğin Pinterest gibi fotoğrafları öne çıkaran sosyal ağlar iyi bir ilham kaynağıdır.
Yemek pişirme blogcularına danışın
Bu, menü bulmak isteyenler için iyi bir ilham kaynağı. Profesyonel aşçıların aksine, yemek blogcuları genellikle akşamları aç bir aile için yemek pişirmek zorunda kalanlarla aynı zaman ve para taleplerine sahiptir. Bu nedenle, sorunlarımıza yakın bir kişi tarafından test edilmiş ve onaylanmış birçok hafta içi tarifleri buluyoruz.
kaynakları çarpma
Açıkçası yemek kitapları ve ticari basın da yeni tarifler bulmak için iyi kaynaklardır. Yemek basını mevsimlerin ritmini takip eder, böylece içinden uygun tarifler seçebilirsiniz Kitaplar için, onları temaya göre (makarna veya vejetaryen mutfağı üzerine bir kitap) satın almanızı tavsiye ederiz, böylece düzenli olarak tekrar kontrol etmeniz daha kolay olacaktır yeni tarifler için 
Konfor alanından çık
Hazırladığınız yemeklerde daireler çiziyormuşsunuz gibi bir izlenime sahipseniz, bunun nedeni, ustalaştığınız şeye güvenme eğiliminde olmanız olabilir. Ürünü bilmediğiniz veya yemekteki yiyecek kombinasyonlarının size garip geldiği bahanesiyle önerilere kapalı olmayın: şaşırmak (ve bazen hoş bir şekilde) istiyorsanız, değişiklik yapmaya ve yenilerini deneyin. deneyimler.
Tariflerinizi gruplandırın
Dijital versiyonda veya güzel bir not defterinde - hatta scrapbooking'e bile başlayabilirsiniz! -, tüm tariflerinizi aynı yerde gruplamanızı tavsiye ederiz. Menüler hazırlanıp tüketildikten sonra takibini yapacaksınız. Bu arşivler, tüm tariflerinizi derlemeniz ve muhtemelen onları tema veya mevsime göre yeniden başlatmanız için faydalı olacaktır.
Gelecekteki menüler için hatalardan ve başarılardan öğrenin
Test edilmiş tarifleriniz, yediklerinizi değerlendirmekten çekinmeyin. Bir yemek tüm aile tarafından sevildiğinde, bu tarifi birkaç ay sonra yeniden yapabileceğimizi biliyoruz. Aynı şekilde, tarifin olası değişiklikleri hakkında açıklamalar eklemek, aynı yemeğin varyasyonlarına ve dolayısıyla yeni bir tarifin test edilmesine yol açabilir.