Erkek ve kadınları değiştiriyoruz
Hata yapmadan ağırlamak için özellikle sofra kurarken görgü kurallarını bilmekte fayda var. Savoir-vivre eğitimi veren En All Elegance şirketinin kurucusu Elisabeth Fournier, bize sofrada görgü kurallarının temellerini hatırlatıyor.
oturma planı
Erkekler ve kadınlar dönüşümlüdür ve bir yaşından küçük nişanlılar ve yeni evliler hariç çiftler ayrılır. Hostes en önemli erkek konuğu sağına, ikinci en önemli konuğu soluna yerleştirir. Kadın misafirler ile evin efendisi için de prensip aynıdır. Sekiz kişiden isteğe bağlı olarak her misafirin adının olduğu küçük kutular alabilirsiniz.
Masa örtüsü
Zarif bir akşam yemeği için beyaz masa örtüsü çok önemlidir: çok basit, muhtemelen işlemeli veya damask. Daha az resmi bir yemek için, bulaşıklarla ve hatta tüm odayla uyumun korunmasını sağlarken renkli bir masa örtüsü kullanmak mümkündür. Mumlu kanvas veya polyester kullanmıyoruz ve pamuk ve keten gibi doğal malzemeleri tercih ediyoruz. Baskılı bir masa örtüsü kullanırsak düz tabakları ve rengi uyumlu bir şekilde seçeriz. Dikdörtgen bir masa örtüsü üzerinde yan kıvrımları boyunda bırakmak mümkündür ancak eninde yan kıvrımları ve orta kıvrımları çıkarıyoruz. Yuvarlak veya kare bir masa örtüsü herhangi bir kıvrımı desteklemez.
Havlu
Kumaştan yapılmış olmalı ve masa örtüsü ile eşleşmelidir. Renkleriyle oynamak istiyorsak uyumlu tonlar seçmeye özen gösteriyoruz. Daha fazla şıklık için çok küçük havlulardan kaçınıyoruz. Öğle yemeği için peçete tabağa konur. Akşam yemeği için dikdörtgen şeklinde katlanır ve tabağın soluna yerleştirilir.
Kaçınılması gereken hatalar
- Asla çorba, salata veya peynir doldurmayız. - Trivet koymayız. Aslında, güveç veya fırın tepsisini doğrudan masanın üzerine getirmemeliyiz. - Misafirlerin önüne kirli tabaklar istiflemiyoruz. Masa misafir tarafından misafire servis edilir. -Masanızı çiçekli bir orta süsle süslüyorsanız, öndeki kişiyi görmekten utandıracak kadar büyük çiçeklerden kaçınırsınız ve çok hafif kokulu veya kokusuz çiçekleri seçersiniz. Görgü kuralları hakkında daha fazla bilgi edinmek için In All Elegance, kişiye özel eğitim sunar. www.en-toute-elegance.fr
İlham verecek veya hayal kuracak fotoğraflar … "Dekoratif fotoğraflar"ı keşfedin
