Buzdolabınızı doğru şekilde nasıl ayarlayabilirsiniz?
Düşük sıcaklıklar bakterilerin çoğalmasını engelleme etkisine sahiptir. Bu nedenle buzdolabınızı doğru sıcaklığa ayarlamanız önemlidir. Soğuk zincire riayet edilmezse gıda mahvolur. Bu durumdan kaçınmak için buzdolabınızı doğru şekilde nasıl ayarlayacağınızı öğrenin. Peki, bir buzdolabı hangi sıcaklıkta olmalıdır? Cevap hemen…
Doğru sıcaklığı ayarlayın
Uzmanlar, bir buzdolabı için ideal sıcaklığın 1-4 °C arasında olduğunu söylüyor. Altında, cihaz ihtiyaç duyduğundan daha fazla enerji tüketir ve bu nedenle bozulma olasılığı vardır. Buzdolabının duvarlarına yakın yerleştirildiğinde donan yiyeceklerden bahsetmiyorum bile. 5 °C'nin üzerinde bakteriler, özellikle et, balık ve süt ürünleri ile ilgili gıdaları kontamine edebilir.
Bir buzdolabı için ideal sıcaklığı bulmak için %60 kuralını uygulayabilirsiniz. Çoğu model, dereceli bir ayar düğmesi ile donatılmıştır. İkincisini %60'a ayarlayın. Başka bir deyişle, buzdolabı 1'den 5'e ayarlanabiliyorsa, düğmeyi 3'e çevirin. Ölçek 1'den 10'a kadar ise, 6'ya ayarlayın ve böyle devam edin!
Buzdolabının farklı alanları
Çoğu buzdolabında yerleşik termometreler bulunur. Ancak bir buzdolabının sıcaklığı hiçbir zaman tek tip değildir ve 4 farklı bölge ayırt edebiliriz. Bunları bilmek, gıdanın depolanmasını sıcaklığa göre optimize edebilmek anlamına gelir:
- En soğuk bölge: Cihazın alt kısmında bulunur ve genellikle 2 °C'yi geçmez. Buzdolabının bu bölümü et, balık, süt ürünleri ve çözülecek ürünleri saklamak için kullanılır.
- Serin bölge: burası ideal sıcaklığı 4 °C olan orta boşluktur. Hazır yemekler ve unlu mamuller, hamur işleri, peynirler, kremalar ve yoğurtlar yerleştirirsiniz.
- Sebze çekmecesi alanı: Adından da anlaşılacağı gibi taze meyve ve sebzelerin yanı sıra peynirleri de saklamanızı sağlar! Burada sıcaklık 4 ile 6 °C arasında değişmektedir.
- Kapı ile ilgili alan: Sıcaklığın en yüksek olduğu ve 6°C civarında olduğu yerdir. İçecekler, yumurtalar, soslar, tereyağı vb. Reçel gibi büyük tazelik gerektirmeyen tüm ürünler burada depolanır…
Buzdolabı kapılarından aşağı su mu akıyor? Duvarlarda buz mu oluşuyor? Dahili bir termometreniz olsa bile, yanlış ayarlanmış veya güvenilmez olabilir! Bu nedenle, buzdolabınızın sıcaklığını kontrol etmek için bir dakikanızı boşa harcamayın. Buzdolabının içindeki bir bardak suya bir termometre koyun ve birkaç saat bekleyin…
Dondurucu ve dondurucu ne olacak?
Çoğu buzdolabının artık bir dondurucu bölmesi var. Bu kullanışlı ve bu alan sorun giderebilse de, dondurucu işlevi görmez. Aslında bir dondurucunun sıcaklıkları -12°C ile 2°C arasında değişirken, bir dondurucunun işlevlerini yerine getirebilmesi için en az -18°C olması gerekir. Bir dondurucunun yalnızca donmuş ürünleri çok kısa bir süre saklamak için yararlı olduğunu hatırlamakta fayda var.