Fesleğen nasıl ekilir ve yetiştirilir?

En ünlü aromatik bitkilerden birini hasat etmek için ipuçları ve püf noktaları

Fesleğen, karakteristik küçük biber tadıyla mutfakta herkesin sevdiği aromatik bitkilerden biridir. İyi haber şu ki, fesleğen dikmek ve büyütmek daha kolay olamazdı!

fesleğenin özellikleri

Tip: Aromatik ve resmi bitki
Boy uzunluğu: 0'dan 30 cm'ye, 30'dan 60 cm'ye
çiçek renkleri: Beyaz
İstenilen sergi: güneşli
Toprak tipi: iyi drene
Yeşillik: modası geçmiş
Bakım onarım: bakımı kolay
sanitasyon: numara
Hastalıklar: fusarium

Fesleğenin kökenleri ve özellikleri

Güney Asya'ya özgü, Reyhan lamiaceae familyasına ait olan ve 150'den fazla çeşidi bulunan bir bitkidir. Kısmen yapraklarında bulunan rosmarinik asit sayesinde çeşni ve aromatik bitki olarak yetiştirilmektedir. Bu tatlandırıcı, İtalyan mutfağında ve Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır, ayrıca Asya kültüründe, özellikle Tayland ve Vietnam'da kullanılmaktadır.

fesleğenin kullanım alanları

Buna ek olarakfesleğen mutfak kullanımı Herkesin çok iyi bildiği fesleğen esansiyel yağı mide bulantısı, sindirim bozuklukları, bronşit gibi birçok rahatsızlığı tedavi etmek için kullanılırken aynı zamanda sinir sistemini yatıştırmak için de kullanılır.

Fesleğen Yetiştiriciliği

Avrupa'ya ithal edildi, bugün oldukça kolay bitki fesleğen ve mutfak hazırlıklarını geliştirmek için aromatik bir bitki olarak yetiştirin. Güneş aşığı, fesleğen güneş ışığı kaynağının yakınında, korunaklı bir yerde ve iyi drene edilmiş toprakta saklanmalıdır. En yaygın çeşitler için 20 ila 60 cm yüksekliğe ulaşabilen her bitki, Nisan ayı civarında ekimden sonra düzenli olarak sulanmalıdır. Çiçeklenme yaz aylarında gerçekleşir. Fesleğenin tohumlarda yükselmesini önlemek için, başları yaklaşık on beş santimetreye ulaştığında sıkıştırılması önerilir. Bununla birlikte, daha sonra daha kolay tohumlanabilmesi için bitkinin bir kısmının tohuma gitmesine izin verilmesi tavsiye edilir.

Fesleğenin korunmasına gelince, eğer üretimi çok fazlaysa bir kısmını dondurabilirsiniz (yaprakları topladıktan sonra iyice yıkamayı unutmayın). Aksi takdirde, bir demet taze fesleğeni buzdolabınızın kapısındaki bir bardak suya koyarak veya önceden iyice nemlendirdiğiniz temiz bir çay havlunun içine koyarak saklayabilirsiniz.

Fesleğen dikim ve sulama

NS fesleğen yetiştiriciliği bahçede, balkonda veya terasta, hatta iç mekanlarda yapılabilir. Yılın herhangi bir zamanında bir bahçe merkezinde saksı fesleğen bitkisi satın alabilir ve daha sonra fesleğeni hemen daha büyük bir tencereye yeniden ekebilirsiniz çünkü hızlı büyür. Fesleğenleri Nisan ayı başlarında doğrudan saksı toprağına ekmek de mümkündür. Bu durumda, genç bitkileri yakmamak için doğrudan güneş ışığından kaçının.

Fesleğenin sulanması düzenli, yaz aylarında cömert (özellikle yaz mevsimi kuruysa), yılın geri kalanında daha az bol olmalıdır. Ancak, kuraklık fesleğen için ölümcül olduğundan toprak nemli kalmalıdır.

fesleğen bakımı

Fesleğen bakımı çok kolay aromatik bir bitkidir: gelişmesi için doğrudan güneş ışığından kaçınarak ışıkta bırakmanız ve sulamayı unutmamanız yeterlidir. Bulunduğu odayı havalandırmaya ve çok fazla gübre vermemeye özen gösterin. Mümkün olduğunca aşırı büyük sıcaklık farklılıklarından kaçının.

Fesleğen budamaya gelince, çiçekler oluşmaya başladığında bitkinin saplarını sıkmak yeterlidir.

fesleğen hastalıkları

Fusarium solgunluğuna mantar neden olur: belirli fesleğen çeşitlerini etkileyebilen bir mantar hastalığıdır. Tüm türler ayrıca gri çürüklük ve külleme kurbanı olabilir.