Soğan nasıl ekilir ve yetiştirilir?

Sebze bahçenizi soğanla renklendirmek için ipuçları ve püf noktaları

Dikimi ve bakımı kolay yenilebilir bir bitki olan soğan, kültürü yapılan en eski sebzelerden biridir.

soğanın özellikleri

Tip: sebze bitkisi
Boy uzunluğu: 30 ila 60 cm
çiçek renkleri: Beyaz Yeşil
meyve adı: soğan
Yeşillik : modası geçmiş
Bitki örtüsü : yıllık, iki yılda bir
İstenilen sergi: güneşli
Toprak tipi: iyi drene edilmiş, kumlu
sanitasyon: numara

Soğanın kökenleri ve özellikleri

NS'soğan (Allium cepa) bir sebze bitkisi tüm dünyada yaygın olarak yetiştirilmektedir. Aslen Batı Asya'dan, Orta Çağ'dan beri Fransa'da mevcuttur ve günlük yemeklerde çiğ veya pişmiş olarak kullanılır.

Görsel olarak, yaklaşık altmış santimetre yüksekliğinde bir bitki veren bir ampuldür. Soğanın çiçekleri çapı 5 mm'yi geçmez ve beyaz veya yeşil renktedir. Yuvarlak bir şemsiye içinde gruplandırılmışlardır.

Birçok soğan çeşidi mevcuttur: boyutları, şekli, rengi, aroması vb. ile ayırt edilirler. Bu nedenle:

Renkli soğan (sarı veya kırmızı) yaz mevsiminde hasat edilir ve çiğ veya pişmiş olarak pişirilebilir.
Beyaz soğan ilkbaharda hasat edilir ve bir salatada çiğ olarak veya sirke ile konfit olarak yenir.

Sonuç olarak soğan, çiğ veya pişmiş, kuru veya taze yenebilen bir sebzedir ve tüm yıl boyunca tezgahlarımızda mevcuttur!

soğanın faziletleri

Aynı aileden olan soğan, sarımsak gibi Tıbbi özellikler. Böylece mide ve sindirim sistemi kanserlerine karşı koruyucu etkileri vardır. Ama hepsi bu kadar değil: soğan ayrıca anti-enfeksiyöz, tonik ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve saç, cilt, tırnaklar ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için mükemmeldir.

Soğan zengin bir sebzedir:

Vitaminlerde (pro-vitamin A, B, C, E),
Minerallerde ve eser elementlerde, özellikle kükürt (bu ona karakteristik müstehcenliğini verir) ve selenyum (bağışıklık sistemini güçlendirmek için idealdir).

soğan ekimi

Soğan soğanı ilkbahar veya sonbaharda ekilir (çeşitliliğe bağlı olarak: renkli soğanlar sonbaharda veya kış sonlarında ve beyaz soğan 15 Ağustos ile 15 Eylül arasında yaz sonunda ekilir) yaklaşık yirmi santimetre aralıklarla ekilir.

Toprak kumlu veya en azından çok iyi drene edilmiş olmalıdır. Soğanlar doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmalıdır. Yaz aylarında çiçek açarlar.

soğan bakımı

yerini korumak önemlidir. büyüyen soğan satırlarda görünebilecek yabani otları kaldırarak. Kuraklık koşulları dışında soğanların sulanmasına gerek yoktur.

Her şeyden önce, malçlamayın soğan bitkileri : bu sebzelerinizin çürümesine neden olabilir!

soğan hasat

Tıpkı fideler gibi, soğan hasadı çeşidine bağlı olarak yılın farklı zamanlarında gerçekleşir. Böylece beyaz soğanlar baharın sonunda hasat edilecek, renkli soğanlar ise sadece yaz aylarında olgunlaşacaktır.

Soğanlarınızı hasat ettikten sonra sandıklarda saklayabilirsiniz ancak üst üste çok fazla koymayın ve nefes almasına izin verin. Tavan arası gibi serin, kuru ve karanlık bir yere konulan soğan, neredeyse bir yıl saklanabilen bir sebzedir.

Soğan hastalıkları ve zararlıları

Soğanları birkaç hastalık etkileyebilir: toprak mantarları, is, soğan tüylü küf, soğan yaprağı yanıklığı ve beyaz soğan çürümesinin neden olduğu sönümleme. Başlıca parazitleri, yılan balığı ve soğan kurtçuklarıdır.