Karahindiba hasadı ve yemek için ipuçları ve püf noktaları
Aslan dişi, Köpek marulu veya Laiteron olarak da adlandırılan karahindiba, mutfak amaçlı yetiştirilebilen yabani bir yenilebilir bitkidir.
karahindiba özellikleri
- Tip: çiçekli ve çiçekli bitki, yenen bitki
- Boy uzunluğu: 0'dan 30 cm'ye, 30'dan 60 cm'ye
- çiçek renkleri: Beyaz sarı
- İstenilen sergi: güneşli
- Bitki örtüsü : çok yıllık, yıllık
- Yeşillik : kalici
- Toprak tipi: normal
- sanitasyon: numara
- Çeşitler : Taraxacum officinale, Geliştirilmiş Montmagny Vert, Geliştirilmiş tam kalp …
Karahindiba kökenleri ve özellikleri
Dönem karahindiba aynı morfolojiye sahip birkaç bitkiyi yanlış bir şekilde belirtir. Karahindiba, yeşil, uzun ve tırtıklı yaprakların yanı sıra, sonunda sarı renkli uzun ve ince çiçeklere sahip düz çiçekler olan etli ve içi boş gövdelerle karakterizedir.
Gerçekte, karahindiba, Asteraceae familyasının Taraxacum cinsine aittir ve temsilcileri, rüzgar yükselir yükselmez dağılan küçük bir ipek tutamının tepesinde bir top şeklini alan tohumları (achenes) ile ayırt edilir. Onları uzaklaştıracak ve karahindibanın her yere ekilmesine izin verecek olan ikincisidir!
Bu ailenin diğer cinslere ait bazı türleri de karahindibaların bir parçası olduğunu iddia edebilir.
Karahindiba özellikleri ve kullanımları
Karahindiba adı ("piss-au-lit" den) aslında Ruderalia bölümündeki Taraxacum cinsinin belirli türlerinin idrar söktürücü ve depuratif özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
NS resmi karahindiba bitki çayı veya kaynatma şeklinde geleneksel tıbba ek olarak kullanılır. Sindirim sorunları, karaciğer sorunları, safra taşı veya idrar taşlarının önlenmesinde endikedir. NS karahindiba yaprakları eklem sorunları ve tansiyon için de faydalıdır.
Karahindiba mutfak kullanımları
Karahindiba salatalarda kolayca yenir. NS karahindiba salatası aynı zamanda Lorraine'de geleneksel bir tariftir. Bunu başarmak için genç ve hassas karahindibaları seçin. Aynı zamanda pastırma kızartıyoruz. Pastırmayı kızartmak için kullanılan tava daha sonra karahindibaların üzerine sıcak olarak atılan sirke ile parlatılır.
Karahindiba garnitür olarak da kullanılabilir ve çiçek tomurcukları turşularda kullanılabilir.
Karahindiba dikmek ve büyütmek
NS karahindiba çiçeği oldukça ılıman bir iklime sahip bölgelerde vahşi doğada oluşur. Bununla birlikte, karahindiba (Taraxacum), birçok türün bulunduğu Rusya veya Kanada'da gördüğümüz gibi aşırı soğuk dönemlere dayanma kabiliyetine sahiptir.
Bir buçuk asırdan fazla bir süredir yetiştirilen bu bitki, tadı ve tıbbi özellikleri nedeniyle aranır. Kültürü esas olarak güneşe maruz kalan oldukça serin ve nemli bir toprakta yapılır. Ekim, kış sonunda hasat için Mart'tan Haziran'a kadardır. Bu arada, bitki büyümesini teşvik etmek için düzenli olarak sulayın ve çiçek tomurcuklarını çıkarın.
Eğer sen karahindibalarını dik bir sebze bahçesinde, şunu bilin:
- Patates bitkilerinin yanına dikilen karahindiba, Colorado böceklerini kovduğu için çok faydalıdır.
- Öte yandan, diğer yapraklı sebzelerin yanına dikmeyin, çünkü büyümelerini yavaşlatacak moleküller salgılar.
- Karahindiba, ekildiği toprağın kaynaklarını hızla tüketme eğilimindedir.
Karahindiba hastalıkları ve zararlıları
Bitki dirençli olmasına rağmen, özellikle çok karanlık bir yere dikildiyse, külleme eğilimli olabilir. Bu durumda, yaprakları çok yakın kesmekten çekinmeyin: karahindibalarınız daha sonra yeni gibi büyüyecek!
Bitkilerin ansiklopedisi
- NS
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- ben
- J
- k
- NS
- m
- olumsuzluk
- Ö
- P
- Q
- r
- s
- T
- sen
- v
- w
- x
- y
- z