Editoryal tavsiyeleri keşfedin
Kolay yetiştirilen bir sebze bitkisi olan fasulye, vitamin ve mineral tuzlar açısından zengindir. Toprağa veya saksılara ekilen kültürü çok fazla özel bakım gerektirmez.
Fasulyenin özellikleri
- Tip: sebze bitkisi
- Boy uzunluğu : 1m'ye kadar
- Çiçek rengi: beyaz, pembe, siyah
- Meyve adı: fasulye
- İstenilen sergi: güneşli
- Toprak tipi: humus açısından zengin
- Yeşillik: ısrarcı
- Bakım : sık sulama
- dezenfektan: numara
- Hastalıklar ve zararlılar: pas, küf, yaprak bitleri, thrips tarafından bulaşan virüsler
Fasulyenin kökenleri ve özellikleri
Fasulye (faba), sebzesi ile aynı adı taşıyan tek yıllık bir baklagil bitkisinin sebzesidir. Fasulye, bir alt aile olarak Faboideae'ye sahip olan ve Fabeae kabilesine ait olan Fabaceae ailesine aittir. Bakla, kültürü yapılan en eski sebzelerden biridir, bölgelere göre genellikle kış başında veya sonunda ekilen çok sağlam otsu bir bitkidir. Fasulye, içi tüylü bir duvarla kaplı yeşil bir bakla içinde bulunan tohumlarının tüketimi için üretilmiştir. Fasulye çok sevilen bir yemektir.
Dünyanın her yerinde yetiştirilen, fasulye Avrupalılar tarafından keşfedildiği anda Avrupa'ya ithal edilen Asya veya Orta Doğu'ya özgü bir sebzedir. İzler, fasulye kültürünün Bakır Çağı'na dayandığını gösteriyor: Fasulye, patates ve yeşil fasulyeyi keşfetmeden önce, antik çağda ve Orta Çağ'da yemeklerde yaygın olarak kullanılıyordu. Fasulye, 15. yüzyılın başlarında bahçelere ekilmeden önce uzun süredir kırsal bir şekilde yetiştirilmektedir.
Yediğimize genellikle bataklık fasulyesi denir. En eski fasulyeler İspanya'da, Muchamiel'de yetiştirilen fasulyelerdir. İtibaren fasulye çeşitleri en erken, erken gelişmiş d'Aquitaine, Sevilla fasulyesi, Aguadulce fasulyesi veya Nice fasulyesi buluyoruz.
Fasulye dikmek
Fasulye özellikle okyanus iklimlerini ve güneşli yerleri takdir edin. -5 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilirler.
Toprak kil veya kireçtaşı, serin, derin, humuslu ve hepsinden önemlisi iyi drene edilmiş olmalıdır. Şubat-Nisan ayları arasında yerinde ekin. Ekimden yaklaşık 15 gün önce toprağa temel gübre eklemeyi planlayın, çünkü fasulye potas açısından açgözlüdür.
Bir saksı dikimi için, yaklaşık 30 cm derinliğinde bir kap planlayın ve bitkinin düzgün bir şekilde büyüyebilmesi için özel eğitim almayı düşünün.
Fasulye yetiştiriciliği ve bakımı
Fasulye yetiştirilmesi oldukça kolay ve bakımı basit bir sebze bitkisidir. Toprağı nemli tutmak için bitkileri düzenli olarak sulamayı unutmayın. Yabani otların ortaya çıkmasını önlemek için, düzenli olarak çapalayın ve yabancı otları temizleyin. Bu, dünyanın havalandırılmasına da yardımcı olacaktır.
Fasulye hastalıkları ve zararlıları
Arasında fasulye hastalıkları ve zararlıları, yaprak biti, pas, fasulye biti ve ayrıca fasulye thrips, virüs taşıyıcı buluyoruz.
Bakla biti, özellikle tohumlarda delikler ve galeriler kazar. Fasulye tripleri sürgünlerin sararmasına ve baklaların deforme olmasına neden olur. Yaprak bitlerini önlemek için, fasulye bitkilerinin sıraları arasına dereotu ekin.
Fasulyenin hasadı ve muhafazası
Fasulye ekim tarihine bağlı olarak genellikle mayıs ve temmuz ayları arasında hasat edilir. Sertleşmeden önce tohumları hasat etmeyi unutmayın. Çok geç ise, hasat etmek için tohumlar siyah olana kadar bekleyin.
Kabukları soyulmuş, beyazlatılmış ve ince kabukları soyulmuş çekirdekler çok iyi donar.
fasulye kullanımı
Var birçok fasulye tarifleri, taze ve çiğ olarak az tuzla yenir. Ayrıca püre, çorba, krema, çorba yapabilir veya bir balığa eşlik etmek için tohumlarını basit bir çiseleyen zeytinyağı ile pişirebilirsiniz. Fasulye, C, B, E veya demir açısından zengin, çok tutarlı bir nişastadır, besin değerleri çok takdir edilmektedir.
Bitkilerin ansiklopedisi
- NS
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- ben
- J
- k
- NS
- m
- olumsuzluk
- Ö
- P
- Q
- r
- s
- T
- sen
- v
- w
- x
- y
- z