Kara turp nasıl ekilir ve yetiştirilir?

Baharatlı bir sebze!

Yetiştirilmesi kolay olan siyah turp, özellikle kış mevsiminde küçük pembe turpların yerini alır. Küçük baharatları, basit yemeklerin süslenmesini mümkün kılar ve özellikle Asya mutfağında kullanılır. Dikim ve yetiştirme için ipuçlarımıza göz atın.

siyah turp özellikleri

Tip: sebze bitkisi
Boy uzunluğu : 30 cm'ye kadar
Çiçek rengi: Beyaz
İstenilen sergi: güneşli
Toprak tipi: humus, serin, kumlu
Yeşillik: zaman aşımına uğradı
Bakım onarım : ılımlı sulama, bakımı kolay
dezenfektan: numara
Hastalıklar ve zararlılar: tüylü küf, salyangoz, salyangoz, lahana kurdu

Kara turpun kökenleri ve özellikleri

Brassicaceae familyasına bağlı, Siyah turp kökeni bilinmeyen bir sebzedir. Latince'de bu sebzeye Raphanus Sativus Variety Niger denir. Yeşil yaprakları bir tutam şeklinde görünme özelliğine sahiptir. Derisi siyah, eti beyazdır. Asya'da ışık yılı boyunca tüketildiyse, 18. yüzyıla kadar Fransız topraklarına ulaşmaz. Pembe turpun yakın akrabasıdır. Bitkinin yüksekliği 30 cm'yi geçmez.

Siyah turp kış turp, büyük gri, İspanyol turp ve hatta Paris yaban turpu adı altında da bilinir.

Siyah turp ekimi

Tohum ekimi her zaman Haziran başında yapılır.

Siyah turp sebze bahçesi için tasarlanmıştır. Pancar, kavun, domates ve hindiba arasında kendine yer bulur. Dikkatli olun, tüm meyve ve sebzelerle uyumlu değildir. Örneğin, bu tür sebzelerin kabak, Brüksel lahanası, patates ve hatta brokoliye yakın ekilmesi önerilmez.

Mükemmel bir evrim için dikkate alınması gereken birkaç kriter vardır. Dünya hafif, bitkisel, serin ve kumlu olmalıdır. Yer güneşli olmalı, en az iki santimetre derinlikte tavsiye edilir.

Her bitki arasında 15 cm boşluk bırakılması önerilir.

Kara turp bakımı ve ekimi

Kara turp yetiştiriciliği basittir ve ağır bakım gerektirmez. İyi bir kültür için bitkilerin düzenli olarak sulanması tavsiye edilir. Sıcak havalarda daha fazla sulamaktan çekinmeyin.

Toprağı her zaman nemli ve serin olacak şekilde malçlamayı düşünün.

Çoğaltma, çiçeklenme döneminde toplanan tohumlar kullanılarak ekim yapılır. Tohumlar 5 yıl saklanabilir.

Siyah turp hasat

Havalandırılan bir yerde bir sandıkta iyi saklanmalarına rağmen, giderken hasat etmeniz şiddetle tavsiye edilir. Hasat Eylül ayında başlar ve ilk donlarla sona erer.

Sebzeleri düzenli olarak hasat edin.

Siyah turp hastalıkları ve zararlıları

Raphanus Sativus Variety Niger'in düşmanları çoktur: şalgam sineği, pire böceği, salyangoz ve sümüklü böcek. Bira bazlı madeni paraları düşürürseniz salyangozlar ve sümüklü böcekler bitkilere ulaşmaz. Topraklar ıslak kalırsa pire böceği ve şalgam sineği bölgeyi ele geçiremez.

Mantar hastalıkları alanında, küflenme ve küflenme korkunçtur. Bunlardan kaçınmak için kültür koşullarına saygı duymak gerekir. Bununla birlikte, tesis sönümlemeden etkileniyorsa, kükürt kullanın. Küf için, Bordeaux karışımı tedavisi ile atkuyruğu kaynatma tedavisine yardımcı olabilir siyah turp bitkisi.

Kara turpun kullanım alanları ve özellikleri

Sebze, pişmiş olarak, aperatif olarak veya nişastaya eşlik ederek çiğ olarak yenir. Pişirme, şalgamınkine benzer. Bu sebze birçok erdemi için takdir edilmektedir. İdrar söktürücü ve aperatiftir. Düşük kalorili (100 gramda 45 kalori), zayıflama diyetleri sırasında tavsiye edilir.

Bu özelliğinin yanı sıra vitamin, lif, eser elementler ve mineral tuzlar açısından da oldukça zengindir. Sağlık için bir ortak sebzedir. Uzun zaman önce, büyükanneler onu öksürük şurubu yapmak için kullandılar.