Bunu Pommard, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges ve daha birçoklarının unvanlarıyla ilişkilendirebiliriz. Burgonya şaraplarının başkenti Beaune, şarap tutkunlarının ve göz alabildiğine üzüm bağlarının, eski ve heybetli taş binaların estetiğine duyarlı herkesin ilgisini çekecek. Beaune, aynı zamanda, Orta Çağ'dan kalma anıtları keşfedebileceğiniz Burgonya Dükü'nün tarihi ve gücü ile işaretlenmiş bir şehirdir.
Beaune Oteli Dieu
Mimarisi dolambaçlı yoldan gitmeye değer olan bakımevlerini ziyaret etmeden kimse Beaune'dan geçemez. 1443'te Burgonya Dükü Şansölyesi tarafından muhtaçları karşılamak ve onlara bakmak için kurulan gösterişli Gotik tarz, (diğerlerinin yanı sıra) sırlı kiremitli olağanüstü çatısıyla tüm ihtişamıyla ifade edilir. Hôtel Dieu ayrıca, Rogier van der Weyden'in çok ünlü Son Yargının Poliptiği de dahil olmak üzere, Orta Çağ'dan kalma yaklaşık 5.000 nesnenin bulunduğu bir müzeye sahiptir.
Nuits Saint Georges'daki imaginarium
© HayalperestBeaune'nin 15 km kuzeyinde, Nuits-Saint-Georges'ta, size 250 m2'lik bir şarap mahzeni, keşif yolları, duyusal analiz seansları ve tadımlar sunacak olan şarap turizmi sitesi Imaginarium sayesinde kendinizi asmanın gizemine başlayabilirsiniz. Burgonya şarabının dünyasını keşfetmek ve anlamak için her şey.
Pommard Kalesi
© Château de PommardBeaune'da bir hafta sonu boyunca, bir şatoyu, bir mülkü, harika Burgonya şaraplarının ünlü bir bağını ziyaret etmek kesinlikle gereklidir. Beaune'nin birkaç kilometre güneyinde, tarih, sanat ve tadımı birleştiren bir ziyaret için Château de Pommard'da durabilirsiniz. Dışarıda, muhteşem resmi bahçelerde yürüyeceksiniz; İçeride, asma müzesini, sanat galerisini ve hepsinden öte, prestijli vintajların tadına bakabileceğiniz 18. yüzyıldan kalma devasa tonozlu mahzenleri keşfedeceksiniz.
Loiseau des vignes restoranı
© Restoran Loiseau des vignesBu şarap hafta sonunu kapatmak ve damak tadınızı şaşırtmaya devam etmek için, gurme bir yemek için Beaune'nin tarihi merkezindeki Loiseau des vignes restoranına gidin. Eski malzemeleri çağdaş dekorasyonla uyumlu bir şekilde birleştiren çok zarif bir ortamda, Burgonya spesiyalitelerini, şef Christophe Quéant'ın kreasyonlarını tadabilir ve kadehin yanında bütün bir şarap listesinin tadını çıkarabilirsiniz.
