Loire Vadisi'nin kalbinde, Paris'ten TGV ile bir saat uzaklıkta bulunan Domaine de la Bourdaisière, dolambaçlı yoldan gitmeye değer. Amboise, Chenonceau ve Villandry'nin komşuları olan ve birçok kraliyet aşkına ev sahipliği yapmasıyla ünlü olan şato hakkında bir sözle başlayalım. Bu Rönesans şatosu, dikkat çekici türlere sahip büyük ağaçların büyüdüğü 55 hektarlık kapalı bir parkın parçasıdır: sekoyalar, Lambert selvi … Son yıllarda, mülk yeni sahibi Louis Albert de Broglie tarafından yeniden keşfedildi. Bu "prens bahçıvan", 650 çeşit domates konservatuarı, 200'den fazla çeşitten oluşan bir yıldız çiçeği bahçesi, ayrıca bir şifalı bitki koleksiyonu ve bir meyve bahçesi doğurdu. Bu bitki seti, her şeyin keşfetmek, gözlemlemek, anlamak ve hayret etmek için bir bahane olduğu bir Fransız "doğa ve yaşam sanatı okulu" olarak düşünülmüştür.
Château de la Bourdaisière bahçelerinin ziyareti
© La Bourdaisièreİşte, tadabiliriz! Sebze bahçesi aynı zamanda bir kış bahçesi, gurme mekanı ve eğitim merkezidir. 650 çeşit domates ve 150 çeşit sebze, bahçıvanlar tarafından sağlıklı ve doğal bir şekilde yetiştirilir, eğer onları geçerseniz, tavsiye ve püf noktaları konusunda cömert olacaktır. Lezzet ve püf noktalarına ek olarak, bu sebze bahçesi, iyi beslenme sanatıyla başlayan belirli bir yaşam sanatı vizyonunu damıtıyor …
Château de la Bourdaisière bahçelerinin ziyareti
© La BourdaisièreYaprak dökmeyen bir çim üzerinde yaprak dökmeyen toplar olan budama sanatının zamansız cazibesi, manzaranın doğal bir parçası gibi görünüyor.
Château de la Bourdaisière bahçelerinin ziyareti
© La BourdaisièreBu görkemli kapı, Leonardo da Vinci tarafından tasarlanmış olurdu.
Château de la Bourdaisière bahçelerinin ziyareti
© La Bourdaisière55 hektarlık parkta, özellikle sedir, kızılağaç, kestane ve meşe koleksiyonları olmak üzere dikkate değer türlere sahip birçok ağaç vardır.
Château de la Bourdaisière bahçelerinin ziyareti
© La BourdaisièreÖzgün bir konsept olan Dahliacolor, 180'den fazla dahlia çeşidinin yanı sıra dünden ve bugünden şifalı bitki seçkisine de ev sahipliği yapıyor.
Château de la Bourdaisière bahçelerinin ziyareti
© Marc DantanRönesans döneminden beri, Château de la Bourdaisière, Marie Gaudin ve Gabrielle d'Estrées'e ev sahipliği yapması ve krallığın egemenleriyle olan bağlantılarıyla ünlüdür.
Château de la Bourdaisière bahçelerinin ziyareti
© La BourdaisièreBinbir renkten oluşan parlak ve cömert çiçeklerle dolu yıldızçiçeklerinin kalbine dalın.
Château de la Bourdaisière bahçelerinin ziyareti
© La BourdaisièreBu çiçeklerden birinin kalbine daha da yakın dalın. Nefesimizi tutuyoruz ve hayranlıkla izliyoruz…
Château de la Bourdaisière bahçelerinin ziyareti
© La BourdaisièreBurada 650'ye yakın çeşidi barındıran domates konservatuarının tam kalbindeyiz. Orada bazı keşifler yapacaklarından emin olan koleksiyonculara duyurulur! Domates, Bourdaisière'de kraliçe ise, yine de, alanın masasını süslemek için gelen 150 farklı sebze çeşidiyle aynı alanı paylaşıyor.
Château de la Bourdaisière bahçelerinin ziyareti
© La BourdaisièreSebze bahçesinden… tabağa! Mayıs ayından Ekim ayının sonuna kadar, gurmeler doğrudan tesisin sebze bahçesinden ve bölgedeki üreticilerden tedarik edilen "Tomato Bar"da yemek yiyebilirler. Sunulan lezzetlere genel bir bakış: kurabiye ve domates şerbetleri, bahçeden domates ve taze meyve suyu, şifalı bitki çayları, salatalar, çorbalar ve bölgeye özgü taze ürünlerden oluşan tabaklar.
