Tatile gitmeden önce yemek israfıyla mücadele
Rakamlar yalan söylemez: Her yıl bir Fransız ortalama 32 kilo yiyeceği doğrudan çöpe atıyor. Tahmin edin, hileler yapıyoruz ve yola çıkmadan önce buzdolabından arta kalanlarla ne yapacağımızı öğreniyoruz. tatilde!.
Buzdolabında çok fazla yemek artığı olmasını önlemek için: önceden plan yapın!
Tatile çıkmadan önce buzdolabından arta kalanlarla ne yapabileceğinizi düşünmeden önce hatırlamanız gereken ilk şey, çok fazla yiyeceği israf etmemek ve çöpe atmak zorunda kalmamak için önceden tahminde bulunmanın esas olduğudur!
Mantık: Tatilden önceki hafta süt ürünleri, sebze, et ve taze balık ile çok fazla market alışverişi yaparsanız, yola çıkmadan bir gün önce kollarınızda bir ton çabuk bozulan gıda olabilir.
Bu karmaşayı önlemek ve tartınızdaki yemek israfıyla mücadele etmek için, yola çıktıktan sonraki hafta menülerinizi planlayın ve sadece ihtiyacınız olan ve gerçekten yemek pişireceğiniz ürünleri satın alın. Basit ama çok etkili!
Tatiller: Kapatmak istersen buzdolabından kalanlarla ne yapmalı?
Ayrı bir buzdolabınız ve derin dondurucunuz var mı ve bu yıl tatil gezinizden faydalanarak buzdolabınızın fişini çekmeyi mi planlıyorsunuz? Bu durumda başka seçeneğiniz yok: tatile çıkmadan önce buzdolabını boş altmanız şart!
Yiyecekleri atmak zorunda kalmadan akıllıca yapmak için önlüğünüzü çıkarın ve pişirmeye başlayın! Amaç? Orada bulunan tüm gıda ürünlerini, son kullanma tarihlerinin geçmemesi veya bozulmaması için oldukça basit bir şekilde pişirin. Sebzeli salata, graten, püre ve börekler, meyveli komposto ve reçeller, süt ürünleri ve yumurtalı pastalar yapın… Böylece bir taşla iki kuş vurmuş olursunuz: Bir yandan yemek israfıyla mücadele edersiniz, diğer yandan D-Day'den önceki tüm hafta boyunca yiyebileceğiniz güzel küçük yemekler hazırlıyorsunuz!
Tabii ki, hazırladığınız her şeyi yiyemiyorsanız, dondurucu en iyi müttefikiniz olacaktır. İçine tüm pişmiş yemeklerinizi ve tatlılarınızı, hatta tereyağı veya taze krema gibi katı yağları bile koyabilirsiniz.
Dondurucunuz yoksa ya da tatile çıkmadan önce fişini çekmek istiyorsanız cömert olun, artanları çocuklarınıza, arkadaşlarınıza, komşularınıza verin… Herkesi mutlu edeceksiniz. israfı sınırlayarak.
Buzdolabınız temizlendikten sonra, beyaz sirke ile iyice temizleme fırsatını yakalayın ve gönül rahatlığıyla ayrılabilirsiniz!
Açık kalırsa buzdolabından arta kalanlarla ne yapmalı?
Tatiliniz sırasında buzdolabınızı açık bırakmak istiyorsanız, orası kesin: tatile gitmeden önce artıkları buzdolabında saklamanın en iyi yolunu düşünmeniz gerekecek! Bu nedenle şunu hatırlayabilirsiniz:
- Kompostolar, reçeller ve genel olarak meyve müstahzarları, şeker koruyucu görevi gördüğü için buzdolabında kolayca saklanabilir.
- Açılmış süt ürünleri yeterince uzun süre dayanmadığı için verilmeli veya pişirilmelidir.
- Sebze müstahzarları dondurucuda saklanmalıdır.
- Vakumlu taze yiyecekler (jambon, et vb.) ve açılmamış süt ürünleri de buzdolabında kalabilir.İadeniz ambalajın üzerinde yazan son kullanma tarihinden birkaç gün sonra planlansa bile sağlık riski olmadan tüketebilirsiniz!
- Yağlarınızı daha iyi muhafaza etmek için tatiliniz boyunca dolaplar yerine buzdolabına da koyabilirsiniz.
Artık tatile çıkmadan önce buzdolabında kalanları ne yapacağınızı bildiğinize göre, çöpe atmak veya israf etmek için bahaneniz yok!