İşte önceden hazırlamanız gereken 8 hızlı ve kolay tarif!
İşte bu, karar verildi, toplu yemek pişirmeye başlıyorsunuz. Haftalık yemeklerinizi hafta sonu pişirmek o kadar da karmaşık değil. İşte önceden hazırlamak için 8 kolay ve hızlı tarif!
1. Tavuklu ve kurutulmuş domatesli penne
4 kişilik:
- 400 gr penne
- 2 tavuk pirzola
- 140 gr kurutulmuş domates
- 1 arpacık
- 4 c. yemek kaşığı taze krema
- 1 parça tereyağı
- Maydanoz
- Tuz ve karabiber
Hafta sonu:
- Makarnayı büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda paketteki talimatlara göre pişirin.
- Arpacık soğanı soyun ve doğrayın. Kurutulmuş domatesleri küçük küpler halinde doğruyoruz. Tavuk pirzolaları küpler halinde kesin. Maydanozu yıkayın, kurulayın ve doğrayın.
- Yapışmaz yüzeyli bir tavada tereyağını eritip doğranmış arpacık soğanı ekleyin. Orta ateşte 2 dakika kızartın. Tavuk küplerini ekleyin ve düzenli olarak karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın.
- Kurutulmuş domatesleri, ardından taze kremayı ekleyin. İyice karıştırın, tuz, karabiber, sonra ocaktan alın.
- Makarnanın suyunu süzün ve kıyılmış maydanozun 3/4'ü ile birlikte tavaya ekleyin. Gerekirse baharatı karıştırın ve ayarlayın.
- Karışımı 4 cam kutuya bölün, ardından kalan kıyılmış maydanozu serpin. Kutuları buzdolabında saklayın.
D-Day:
- Isının ve keyfini çıkarın! Hazırlandıktan sonra 3 ila 4 gün içinde tüketin.
2. Bezelye ve naneli kiş
4 kişilik:
- 1 hamur işi
- 200 gr konserve ekstra ince bezelye
- 4 dal taze nane
- 4 yumurta
- 40 cl süt
- 100g rendelenmiş peynir
- Tuz ve karabiber
Hafta sonu:
- Fırını 180°C'ye ısıtın (termostat 6).
- Bezelyeyi bir kevgir kullanarak durulayın ve süzün.
- Taze naneyi yıkayın, süngerleyin ve doğrayın.
- Kısa hamur hamurunu parşömen kağıdıyla kaplı bir turta tepsisinde açın. Hamuru çatalın dişleriyle delin.
- Bezelyeleri pasta tabanının üzerine yayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Çatalla çırpın, ardından sütü, kıyılmış naneyi ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin, ardından homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Karışımı yavaşça pasta tabanının üzerine dökün.
- Kişi 40 dakika pişirin.
- Pişirme işleminin sonunda soğumaya bırakın.
- Kişi streç filme sarıp buzdolabında saklayın.
D-Day:
- İsterseniz tekrar ısıtın ve tadını çıkarın! Hazırlandıktan sonra 2 ila 3 gün içinde tüketin.
3. Ton balıklı ve avokadolu dürüm
4 kişilik:
- 4 tortillalı
- 1 kutu ton balığı yaklaşık 200 gr
- 4 avukat
- 4 marul yaprağı
- 1 c. limon suyu
- 2 c. mayonez
- Tuz ve karabiber
Hafta sonu:
- Avokadoların etini çıkarın ve bir çatalla ezin. Püre haline getirilmiş avokadoyu limon suyuyla karıştırın, ardından tuz ve karabiber ekleyin.
- Ton balığını mayonezle karıştırın.
- Her tortillaya birer marul yaprağı koyun ve üzerine avokado karışımını, ardından ton balığı karışımını yayın.
- Önce tortillaların karşılıklı iki kenarını, ardından kalan iki karşılıklı kenarı katlayarak sargıları oluşturun.
- Dargıları streç filme sarıp buzdolabında saklayın.
D-Day:
- Her bir sargıyı ikiye bölün ve tadını çıkarın! Hazırlandıktan sonra 2 ila 3 gün içinde tüketin.
4. Cevizli Kek
6 kişilik:
- 200g bitter çikolata
- 75 gr ceviz taneleri
- 100g yumuşak tereyağı
- 75g un
- 100g pudra şekeri
- 3 tam yumurta
- 50 gr sıvı taze krema
Hafta sonu:
- Fırını 180°C'ye ısıtın (termostat 6).
- Bir kalıbı yağlayıp unlayın.
- Yumuşak tereyağını şekerle karıştırın. Yumurtaları ekleyin, karıştırın, ardından unu ekleyin.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, ardından sıvı kremayı ekleyin. Karıştırın ve önceki hazırlığa dökün. Homojen bir macun elde etmek için karıştırın.
- Cevizleri irice doğrayın ve karışıma ekleyin.
- Karışımı kalıba dökün.
- 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkınca soğumaya bırakın.
- Keki eşit parçalara ayırın ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
D-Day:
- Tadın! Hazırlandıktan sonra 3 ila 4 gün içinde tüketin.
5. Meksika kinoa salatası
4 kişilik:
- 240g kinoa
- 50 gr konserve barbunya fasulyesi
- 50 konserve mısır
- 1 avokado
- 1 kırmızı soğan
- 1/2 demet taze maydanoz
- 3 c. yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- Tuz ve karabiber
Hafta sonu:
- Kinoayı temiz suyla durulayın ve bir tencereye koyun. Hacminin iki katı kadar su ekleyin, ardından tavayı orta ateşe yerleştirin. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin ve 10 ila 15 dakika pişirin. Ardından ocağı kapatın, üzerini kapatın ve 10 dakika mayalanmaya bırakın.
- Bir kevgir kullanarak kırmızı fasulye ve mısırın suyunu süzün.
- Kırmızı soğanı soyup doğrayın.
- Maydanoz yapraklarını temizleyin, süngerleyin ve doğrayın.
- Zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Kinoa hazır olduğunda çatalla kabartın ve limon suyu salata sosuna ekleyin.Süzülmüş siyah fasulye ve mısırın yanı sıra doğranmış kırmızı soğan ve kıyılmış maydanozu ilave edin. İyice karıştırın, gerekirse baharatı tuz ve karabiberle ayarlayın.
- Soğumaya bırakın ve hava geçirmez bir kapta serin bir yerde saklayın.
D-Day:
- Avokadoyu soyun, içini çıkarın ve küp küp doğrayın. Salataya ekleyin ve karıştırın.
- Tadın! Hazırlandıktan sonra 3 ila 4 gün içinde tüketin.
6. Füme alabalıklı patates graten
6 kişilik:
- 3 kg patates
- 200 gr füme alabalık
- 250 gr rendelenmiş peynir
- 25 cl sıvı taze krema
- Biraz süt
- Tuz ve karabiber
Hafta sonu:
- Patatesleri soyun, durulayın ve ardından tuzlu kaynar suda 20 dakika önceden pişirin.
- Fırını 200°C'ye ısıtın (termostat 7).
- 20 dakika sonra patatesleri soğuk suda soğutun, süzün ve küp küp doğrayın.
- Bir graten tabağına bir kat doğranmış patates koyun. Biber.
- Tabandaki doğranmış patateslerin üzerine bir kat tütsülenmiş alabalık koyun. Bir kat taze kremayla, ardından bir kat rendelenmiş peynirle kaplayın.
- Tüm malzemeler bitene kadar işlemi tekrarlayın, bir kat patates, taze krema ve peynirle bitirin.
- Üstüne biraz süt ekleyin.
- 1 saat pişirin.
- Pişirme işleminin sonunda soğumaya bırakın.
- Grateni streç filmle kaplayın ve buzdolabında saklayın.
D-Day:
- Isının ve keyfini çıkarın! Hazırlandıktan sonra 24 saat içinde tüketiniz.
7. Karidesli pilav, köri ve hindistancevizi
6 kişilik:
- 300g basmati pirinci
- 30 karides
- 1 soğan
- 20 cl hindistan cevizi sütü
- 2 dal taze kişniş
- 2 c. köri tozu
- 3 c. fıstık yağı
- Set ve biber
Hafta sonu:
- Paket talimatlarına göre pirinci kaynar suda bir tencerede pişirin.
- Pişirmenin sonunda pirinci boş altın. Kitap.
- Karidesleri kuyruklarını bırakarak soyun.
- Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Kişnişi yıkayın, kurulayın ve inceltin.
- Fıstık yağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı 5 dakika soteleyin, ardından kabuklu karidesleri ekleyin ve yüksek ateşte 5 dakika soteleyin.
- Hindistan cevizi sütünü dökün, köri tozunu, ardından tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
- Pirinci, ardından köri karidesini 6 cam kutuya bölün, ardından kişniş serpin. Kutuları buzdolabında saklayın.
D-Day:
- Isının ve keyfini çıkarın! Hazırlandıktan sonra 24 saat içinde tüketiniz.
8. Enerji topları
4 kişilik:
- 200 gr çekirdeksiz hurma
- 50 gr ceviz taneleri
- 50 gr bütün badem
- 1 c. yemek kaşığı badem püresi
- 1 c. yemek kaşığı hindistancevizi yağı
Hafta sonu:
- Ceviz çekirdeklerini ve bütün bademleri ince parçalara ayrılana kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
- Çekirdekleri çıkarılmış hurmaları parçalara ayırın ve badem püresi ve hindistancevizi yağı ile birlikte blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir macun elde edene kadar tekrar karıştırın.
- Ellerini kullanarak toplar oluştur.
- Enerji toplarını hava geçirmez bir kutuya koyun ve buzdolabında saklayın.
D-Day:
- Tadın! Hazırlandıktan sonra 4 ila 5 gün içinde tüketin.