Her gün meyve ve sebze yemek için 10 ipucu
Hepimizin bildiği gibi, her gün meyve ve sebze yemek, vitamin ve lif stoklamanızı, iyi görünmenizi ve sağlıklı kalmanızı sağlar. Ancak aile hayatı, iş ve eğlence arasında yoğun bir yaşam temponuz varken buna bağlı kalmak her zaman kolay değildir… Size en iyi ipuçlarımızı veriyoruz! Meyve ve sebze yemek her şeyden önce pazarınızı düzenli olarak yapmak, satın aldıklarınızı yıkayıp kabuğunu soymak ve yemeğinizi hazırlamak için pişirmek için zaman ayırmaktır. Bu aktiviteleri yoğun bir günlük yaşamla birleştirmek biraz organizasyon gerektirir, ancak tavsiyemize uyun ve bu ipuçlarının zamanla alışkanlığa dönüşeceğini göreceksiniz. Çok geçmeden günlük vitamin dozunuzu yutmak için düşünmenize bile gerek kalmayacak!
Kahvaltıdan iyi alışkanlıklar
Bunu iyi yapabilmek için her öğünde bir veya iki meyve veya sebze bulunmalıdır. Bu yüzden kahvaltı, sağ ayakla başlamak için mükemmel bir zamandır. Sabahları meyve yeme düşüncesi sizi bunaltırsa, bir portakal sıkın veya daha da iyisi, sevdiğiniz meyveleri biraz su, meyve suyu veya hindistancevizi suyuyla karıştırarak kendinize bir smoothie yapın. . Muz ve böğürtlenler özellikle egzersiz için uygundur, ancak mevsim meyveleri ile her gün zevkleri çeşitlendirebilirsiniz. Hatta ıspanak ve lahana gibi fark edilmeyecek bu smoothielerin içine biraz sebze bile koyabilirsiniz! 
Hafta sonları zamanınızı optimize edin
Hafta içi vaktiniz yoksa hafta sonundan faydalanarak sonraki günler için yemeklerinizi hazırlayın. *Önceden soyun ve kesin. Sebzeleri soymaya ve kesmeye ayrılmış bir zaman aralığı planlayın ve bunları buzdolabında hava geçirmez kutularda saklayın. Pırasaları dilimleyin, kereviz ve balkabağını iri küpler halinde doğrayın, havuç, salatalık ve turplarınızı hazırlayın, lahana ve brokolinizi doğrayın, salataları ve ıspanakları yıkayın… İlerleyen günlerde yemek zamanı geldiğinde yemek yapmayacaksınız. Onları pişirmekten veya salatalarınıza ve smoothie'lerinize çiğ katmaktan başka bir şeyiniz yok. *Dondurucu aynı zamanda müttefikinizdir : Meyve ve sebzelerinizi büyük miktarlarda hazırlamak ve kesmek için bir dakikalık boş zamandan yararlanın, ardından dondurucudaki bir tepsiye koyun. Tek yapmanız gereken bunları poşetlerde küçük porsiyonlarda saklamak: Ekspres çorbalar ve püreler, ratatouilles ve tagineler anında hazır! Ayrıca küçük buz tepsilerinde bir vitamin sos stoğu hazırlamayı da unutmayın: humus, guacamole ve her çeşit pesto özellikle dondurmak için uygundur. Tek yapmanız gereken bu kullanıma hazır sosları önceden çıkarmak, hatta pesto durumunda bile hala donmuş bir küpü sıcak makarna tavanıza koymak. *pişirme , zaman kazandıran başka bir çözüm. Patlıcanları, tatlı patatesleri ve biberleri önceden közleyin. Daha sonra pişirmeden salatalarınızı ve yemeklerinizi süslemek için günler boyunca kullanılacaklar. 
Günlük hayatınızı basitleştirin
Karmaşık tariflere atlamanıza gerek yok! Her gün başarılı bir şekilde meyve ve sebze yemenin sırrı basitliğe odaklanmaktır: * Birkaç sebzeyi (taze veya dondurulmuş) karıştırmanıza izin veren çorbaları kötüye kullanın, hazırlamayı unuttuğunuz haftadan sebze ve salataları kullanma fırsatını yakalayın ve hangi tazeliğini yitirmiş veya tat ve israf önleyici olarak çeşitli üstler (havuç, şalgam, turp) eklemiştir. Pürüzsüzlük için bir veya iki patates ve birkaç baharat, bir el blenderi ve servise hazır bir kaşık ekşi krema veya hindistan cevizi sütü ile sağlıklı ve hızlı bir başlangıç, hatta tam bir akşam yemeği elde edersiniz. birkaç kruton veya biraz rendelenmiş peynir ile. * Yaz aylarında veya beslenme çantanız için salatalar, zamandan tasarruf ederken sebze yemenin de harika bir yoludur. Kırılgan malzemelerin salata sosuyla uzun süre temas etmesini önlemek için tüm malzemelerinizi sabah veya bir gün önce bir kavanozda veya hava geçirmez bir kapta, salata sosu altta ve en ağır ila en hafif malzemeler üstte olacak şekilde hazırlayın. Yemek zamanı geldiğinde, kavanozu sallayarak veya bir tabağa dökerek her şeyi karıştırmanız yeterlidir. Bazı dernek fikirleri? Kinoa + domates + beyaz peynir + turp + ceviz + mesclun hatta patates + keçi peyniri + nar + hindiba. * Ayrıca salatalarınıza birkaç parça meyve koymayı unutmayın: elma veya armut çeyrekleri, üzüm, taze incir, şeftali veya karpuz zarları harikalar yaratır ve başlangıçınıza veya öğle yemeğinize kolaylıkla bir doz vitamin ve lif katacaktır. 
Kötü alışkanlıklarla kurnazlık
Meyve ve sebzeleri pişirmek veya yemek fikri size gerçekten çekici geliyorsa, hile yapmayı deneyin! * Markete gidemeyecek kadar tembel misiniz? Bazı Amap'lar haftalık yerel ve mevsimlik meyve ve sebzelerden oluşan bir sepet teslim etmeyi teklif ediyor. * Meyveler bebeğiniz için yeterince eğlenceli değil mi? Narenciye çevresinde bulduğunuz gibi bir etiket veya meyve sargısı koleksiyonu başlatın veya meyve tüketiminizin bir günlüğünü tutmanıza olanak tanıyan tasarımcı Kelly Angood tarafından oluşturulan Fruit Stickers'daki gibi bir takvim alın. Ayrıca ondan ilham alabilir ve etiketlerinizi günlüğünüzü veya mermi günlüğünüzü süslemek için kullanabilirsiniz, günlük olarak esenliğe giden yolda ilerlemenizi görselleştirmenin eğlenceli bir yolu! * Meyve ve sebzeleri sevmiyor musunuz? Patates pürenize bir parça havuç veya kereviz ekleyerek damağınızı kandırın, çocukluğunuzdan kalma jambonlu hindibayı deneyin ve sebzeli tatlıları deneyin. Hayal görmüyorsun, havuçlu kekler, balkabaklı turtalar ve diğer gurme kabak-çikolatalı kekler yakında seni dönüştürecek! Ayrıca, birçok tarifte elma püresinin eşsiz bir yumuşaklık ve daha hafif bir kalori dengesi için tereyağının yerini alabileceğini unutmayın. Son olarak, çikolata fondü sizi çilek, muz, armut, elma, portakal ve hatta ananas ile kesinlikle uzlaştırma şansına sahiptir. 