Her şarap belirli bir bardak gerektirir
Bir şarabı makul değerinden tatmak için kadeh, yanılmaması gereken bir aksesuardır! Boyut, açılma, şekil gibi pek çok kriter seçilen şaraba bağlı olarak belirlenebilir. Tüm şarap türleri için geçerli olan ilk genel tavsiye: Rengi iyi ve düşük kalınlıkta görmek için şeffaf bardakları seçin. Daha sonra şarap çeşidine göre kadeh seçimi yapılır.
Bordo kırmızı şaraplar
Bordo cam en yaygın kullanılan camdır. Yüksek ve sivrilen, ağzı oldukça geniş ve şekli bir laleyi andırıyor. Bordeaux şarabının oksijenlenmesi genellikle uzun zaman alır ve bardağın açılması bu süreci teşvik eder. Şarap ne kadar gençse, aromaları serbest bırakmak için kadehin tabanı o kadar fazla genişletilmelidir.
bordo kırmızı şaraplar
Burgonya bölgesinden şarap için en uygun kadeh oldukça geniş bir tabana ve daha dar bir açıklığa sahip olmalıdır. Böylece aromaları konsantre ederek nispeten kısıtlı havalandırma sağlar. Bu tür camlarda özellikle Pinot noir tadı alınır.
Orta gövdeli beyaz şarap kadehleri
Muscadet, Pinot blanc, Chablis gibi beyaz şaraplar, biraz Bordeaux bardağına benzeyen bir bardakta servis edilebilir. Ancak, şarabın buket ve aromalarının kendini ifade edebilmesi için tabanının açıklıktan biraz daha geniş olması gerekir.
Alsace beyaz şarap bardakları
Bu geleneksel Alsace gözlükleri uzun ve yuvarlak bir şekle sahiptir. Taban, aromaların kendilerini ifade edebilmesi için geniş ve yuvarlaktır. Aromaları korumak için açıklık tabana göre biraz sıkılmalıdır.
Roze şarap kadehi
Bu gözlükler genellikle uzundur. Tabanları yuvarlak ve açıklıkları oldukça geniştir. Camın gövdesi biraz eşkenar dörtgen gibi görünüyor.
Şampanya bardağı
Tabii ki flüt! Ancak Şampanyaya göre seçilmeleri gerekir. Hafif bir Şampanya, tazeliğini ve meyveliliğini dar ve ince flütlerde ifade eder. Öte yandan, eski bir Şampanya, daha geniş ve yuvarlak bir tabana sahip flütler gerektirir. Geniş açılı kesimlerden kaçınılmalıdır.
Köpüklü şarap bardakları
Tatlı köpüklü şaraplar için geniş tabanlı ve geniş, yuvarlak ağızlı uzun bardakları seçin. Öte yandan, kuru köpüklü şaraplar, yukarıya doğru açılan dar bir tabana sahip uzun, sapsız kadehlerde tadılır. Gözlüklerin bakımına gelince, genellikle elde yıkanmaları tavsiye edilir. Kokuları gidermek için yumuşak bulaşık deterjanı ve sıcak su kullanın ve hemen silin. Depolamaya gelince, desteğin kokusunu almamaları için ayakları üzerine koyun. Son olarak, yemekten birkaç saat önce gözlüğünüzü havalandırmak için çıkarmaktan çekinmeyin.